第327章 亮劍香江

香港十五屆國際茶展，特意邀請我們采南茶業參展。

譚傑帶隊，永川秀芽的趙明、川紅公司的邱總和劉恆，雲南普洱茶葉的李總，七寶山茶葉的黃小輝，潮州鳳凰單叢唐山河，武夷山岩茶的杜濤，六大茶廠都帶著各種產品來參展。

這是采南茶業第一次去香港參展，而且是集體亮相，一句話，攤牌了，我不裝了，不再想以普通茶商的身份和大家見面了。

我還特意從各個茶葉店實習的國外交換生里抽調了一些外國留學生，一起去展會上幫忙，因為這次展會上，會有大批的國外客商來參展。

自從佐藤美紀、車雅萱、佩妮雅、凱琳達、阿米爾等第一批交換生在我們茶捨實習以後，每年都有一些留學生來學習茶葉知識，優秀的人都會分到各個茶捨實習，這成了學校和我們茶葉合作的慣例。

佐藤美紀和車雅萱、凱琳達、佩妮雅回到各自國家后，都被我繼續聘用，在她們自己的祖國開設了辦事處，後來升級為貿易公司，專門負責茶葉的出口業務，做的都非常不錯。

國內的產品和出口的產品，包裝和售價都不相同，是兩個體系的產品，這次參加展會，我是想把國內的產品也一併推廣出去。

我和曹可馨在展會開幕前兩天來到了香港。

我和她決定到中環和下環那裡走一走，感受一下香港的茶葉文化。

這裡的茶葉行大多都是歷史比較悠久的，很多都是解放前開設的店鋪，傳承了幾十年歷史的，經營店鋪的老闆和夥計，都是白髮蒼蒼的老人了。

我和曹可馨進了一家茶葉行，老闆是一個面容很和善的老伯，頭髮發白，微胖，一臉的笑容。

「您鐘意飲乜嘢茶？」老伯笑著和我們打招呼。

「你們喜歡喝什麼茶？」看我們倆有些茫然，老伯又用普通話對我說。

「進來看看，您這裡都有什麼茶？」

「鐵觀音、鳳凰單叢、普洱茶。」老伯笑著說。

「這三款茶是香港老一輩人愛喝的茶嘍？」我問他。

「是的，先生你是懂行的。」他笑容可掬的說。

「嘗一下鐵觀音吧，我聽說香港的鐵觀音都是古法鐵觀音，重烘焙的，工藝還是比較傳統的。」我笑著說。

「是的，你確實懂茶。」老闆打開一個大錫罐，從裡面取了一些茶葉給我們看。

那錫罐一看就有年頭了，很是古樸。

「你都快成為古董了，是老物件了吧。」我指著錫罐說。

「八十多年了，我爺爺那輩就在用它。」老伯自豪的說。

這裡的鐵觀音確實和我們平時喝的鐵觀音不同，顏色更深一些，焙火很足。

老伯招呼我們在一張圓桌坐下，用圓形的瓷泡盤給我們泡茶。

他直接用蓋碗把茶湯倒入茶杯里，省去了用公道杯的流程，一看應該是潮汕那裡喝茶的習慣。

「嘗一嘗。」他招呼我和曹可馨喝茶。

曹可馨聞了聞茶香，點了點頭：「確實和我們平時喝的不太一樣。」

茶湯也有很大的不同，顏色更深，之前喝的鐵觀音茶湯是蜜綠金黃色，現在都有些淺紅色了。

我有些不太喜歡喝這樣重烘焙的鐵觀音，大概是平時喝的都比較清淡。

「這些茶是你們從安溪進的貨嗎？」曹可馨問道。

「我們在香港加工的，有自己的工廠。」老伯有些驕傲的說。

這話我聽了有些不太相信，香港寸土寸金的地方，還能有自己的加工廠？

老伯又給我們介紹他店裡的普洱茶，說很多都是老茶，他們家的普洱茶很有名，老一輩的香港人都是從他這裡買茶喝的。

我沒太大興趣，每樣鳳凰單叢要了四兩，店裡的夥計也是一個頭髮發白的老伯，熟練的用一張大方塊紙給我們裝茶。

他這裡還是用的傳統的紙包的茶，上面印了茶葉的名字和店鋪信息，辦成四四方方的一個紙包，有點像小時候我們常見的紙包點心一般。

出了茶葉行，我們來到一家茶樓，去這裡吃點東西。

這是一個茶餐廳，服務員問我們喝什麼茶，說茶位費是11元一位，有壽眉、鐵觀音、香片、普洱可以選，吃的東西是另點的。

這裡本地人吃茶的很多，一般都是選一壺茶，吃著各種小吃，悠閑的聊著天。

我和曹可馨要了一壺壽眉，點了叉燒包、流沙包、沙茶金錢肚、香芋蒜排骨。

「這裡的美食真不錯，約上朋友喝點早茶，吃點東西，聊聊天，真是舒服。」曹可馨一邊吃一邊讚不絕口。

「多吃一點，展會一開，你就忙起來了，到時候只有吃盒飯了。我讓譚傑訂了一家海鮮酒樓的位子，晚上大家一起好好的吃一頓。據說這家酒樓是很有名的，很難訂位子，我們這次有二十多個人，要了三張桌子。」我笑著對她說。

「太好了，香港的美食真的很好，晚上又可以大快朵頤了。」曹可馨高興的說道。

下午，我和曹可馨又逛了幾家茶行。

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總體來說，香港的茶葉還是有很久的歷史傳統，對工藝還是比較注重。

在一個茶葉店裡，我還看到了安茶，現在很多人把它和六安茶混淆了一起。

在清朝的時候，祁門就出現了安茶，它是介於綠茶和紅茶之間的半發酵緊壓茶，用箬葉、竹簍包裝，嚴格意義上說，它應該被歸位黑茶的種類。

抗戰之前，廣東、香港人對安茶很是喜歡推崇，大概是因為它的原料太講究了，用得是芽葉的原料，比普洱茶講究多了。

當年在廣東有句俗話：樓下喝普洱，樓上喝安茶。可見安茶的品質和份量都比普洱茶要高的多。

可以後來由於日寇入侵，祁門那裡受到很大影響，特別是香港、廣東那裡由於交通各種問題，沒辦法從祁門那裡進貨，失去了外地客戶，祁門當地茶農都沒再生產安茶了。

畢竟安徽祁門當時以紅茶和綠茶最為出名，本地人多飲用紅茶和綠茶，安茶都是遠銷外地甚至海外的，沒有外地的訂單，它就失去的存在的意義和價值。

也是後來在70年代，香港這裡的茶商給祁門當地郵寄了以前的老安茶，希望能夠把這個茶葉恢復起來，後來經過不斷走訪老茶農，尋找資料，終於恢復了起來。

包括普洱，也是在70年代，香港的茶商向雲南當地的茶廠提出要求，要訂購原來的老普洱茶，雲南當地的茶葉專家發明了渥堆的工藝，這才有了熟普的說法，能夠迅速將生普的味道轉化。

香港，真的給茶葉市場做了很大的貢獻。

晚上，我們一起在一家叫梁記的海鮮大排檔吃飯。

這次來香港，我們集團公司可謂是傾巢而出，精英雲集了。

六大茶廠的核心技術和管理團隊都到齊了，再加上茶藝師和幾個外國留學生，足足二十多人。

林若曦要在集團公司主持大局，陳美美現在就定居杭州，安心管她的海外貿易，曹可馨和譚傑是這次來香港參展的最高層了，他們兩個和我都分別坐在不同的桌子上面，招待大家。

趙明如今管理的永川秀芽茶廠的規模擴大了不止一倍，他是我們集團公司第一個上規模的茶廠，屬於老資格了，自然的幫我招待飯桌上的其他人。

當年在他們村子里扶貧的張慶華書記，由於扶貧工作非常突出，後來扶貧工作結束后，回到了學校，官升一級，後來在我的幫助下，找到秦部長運營一番，現在已經是副校長了。

「張校長前幾天還特意回到茶廠來看我，他準備增設一個新的專業，和我們茶廠深度合作，我覺得這是件好事，就準備提交一個計劃，交給集團公司批准。」趙明笑著對我說。

「你給林總批准就是了，張校長現在很有衝勁呀，你可要和他好好的合作一下。」我點頭對他說。

邱總和劉恆坐在我右手邊，聽到這話，就來了興趣，邱總對趙明說：「老趙，你有好事別藏著掖著，也給我們分享一下。」

邱總現在的態度擺的很正，經過幾年的磨合，他知道只要把茶廠的品質管控好，品種多研發一些，銷路根本不用擔心，而且自己的收入比原來當董事長的時候高多了，還不用擔心受怕，因此和劉恆配合的很好，一門心思的想跟著集團公司有更大的發展。

我對這六個茶廠一向鼓勵他們互相多交流，能夠取長補短，根據自己的實際情況，多開發一些品種，讓企業的茶葉品種更加豐富。

唐山河和杜濤，還有黃小輝，他們三個挨坐在一起，互相交流起來，幾個人都是做茶的高手，彼此惺惺相惜。

當然，雲南的李總我不能讓他感覺到被冷落，他這幾年依靠央企建築公司何總的幫忙，在寨子里搞起來生態旅遊度假，帶動了整個寨子致富，通過茶葉和旅遊相結合的模式，成了縣裡有名的富裕村。

如今的八大山頭的茶山，都成了采南茶業的原料供應基地，靠著采南茶業的龐大的銷售渠道，八個山頭的老闆們不再自己運營品牌，而是安心的擴大生產規模，徹底的把品牌運營交給了采南茶業，然後通過采南茶業在當地的加工廠，把產品銷售到全國各地，他們幾個在加工廠都有股份，原料供應雖然利潤沒那麼高，可是產量大幅增加，收入很穩定，再加上加工廠的利潤分紅，他們的收入遠遠比自己經營茶廠賺錢，所以都紛紛效仿李總，在自己茶山搞起了生態旅遊，這也讓我省了不少心。

我多敬了李總幾杯酒，並讓他回去幫我給徐書記帶點禮物回去，昔日的徐副縣長，如今已經是縣委書記了。