第18章 你這廚師有些雜呀
軋鋼廠第二食堂，后廚硬體有些不多，何雨柱找來找去都沒啥一些特殊盤子，只好將就一下。
劉嵐一盤一盤端著菜走進招待室，裡面楊廠長跟李副主任兩人正在極力討好上面到來的客人。
一杯酒，一杯酒的喝，好話滔滔不絕。
一道九轉大腸被劉嵐放在桌子上，客人第一眼辨認出此道菜，迫不及待夾起一塊品嘗一下，味道絕美，肥腸清脆有韌性，處理的很好。
「你們軋鋼廠這位廚師，廚藝很雜呀，有些魯豫風味呀。」客人淺笑道。
九轉大腸一共十幾個，這位領導一下就吃了一半，剩下的楊廠長，李副主任再不吃可能都得拿饅頭沾湯了。
楊廠長，李副主任，美食吃過無數，雖然知道何雨柱廚藝很好，但好像對於南方菜不是很熟練啊，好些年了，不是川菜，就是譚家菜，魯豫風味，這還是第一次。
而且他們也知道，這道九轉大腸，確實是一道魯菜大菜，味道嗎，他們沒嘗試不敢輕易做點評，可是看到領導句句讚美，於是他們放下酒杯各自夾起一塊品嘗。
美，絕，無敵。
好吃，太好吃了，要不是領導在，楊廠長，李副主任必須拿著饅頭沾著湯，不然都對不起這道大菜。
最後一道，紅燜羊肉，被劉嵐端上桌，那位領導得意一笑，天下美食，不說吃過全部，但也差不多，八大菜系，可以說是吃遍了，但是今天，不論是九轉大腸這道大菜，還是紅燒魚，紅燒肉，都能成為一絕，好吃。
九轉大腸吃完，其他菜多多少少有些剩餘，但就是這兩道素菜，一個酸辣白菜絲，干鍋土豆絲，幾乎是光碟了。
領導很有興趣見識一下今天廚師。
「楊廠長，我可以見一下你們軋鋼廠這位廚師嗎？」領導簡單一句。
楊廠長跟李副主任那還能不辦呀，立馬讓劉嵐去把何雨柱叫過來，讓領導見一下。
等到何雨柱走到招待室，楊廠長就介紹起來：「領導，這位就是何雨柱，何師傅，也是咱們軋鋼廠第二食堂主任。」
領導站起來，伸出手便要跟何雨柱握手，並讚美道：「哎呀，小夥子，不簡單吶，你製作的這幾道菜，很有國宴風格呀，在哪學習的廚藝呀！」
何雨柱微微一笑，也不能告訴領導，他是穿越來到吧，師傅是誰，也不能告訴領導，是出錢在學校學習的吧。
國宴風格，這確實是，因為學校老師，確實是一名大廚，聽其他同學講過，老師的師父曾經也是一名國宴大廚。
「領導，廚師嗎，雜一些好，可以融入很多其他菜系的優勢，至於我師父，那就是我的父親。」何雨柱有些含蓄地講。
「確實啊，其他手藝雜一些不好，但廚藝嗎，就應該吸取其他菜系優勢，融合在一起，小夥子，你確實厲害，今天我算是長見識嘍，高手在民間啊。」
領導拉著何雨柱喝了幾杯，但何雨柱也是明白，場面話聽聽就行，一個食堂主任，人家可能根本不在乎，畢竟廚師行業流傳著一句話，廚師雖然賺錢，但也是一個伺候人的手藝。
這也就是為什麼，在二十一世紀，私房菜，米其林大廚，這些不就是想要擺脫伺候人的輿論嗎，提高身份地位得嗎？
喝了幾杯，何雨柱便離開招待室，回到后廚的何雨柱，還是跟以前一樣，把各種各樣的菜，裝成兩個飯盒，給劉嵐，馬華一人一份。
劉嵐雖然不理解，雖然她跟何雨柱是同事，但兩個人並沒有許多交集。
何雨柱是這樣認為，劉嵐這個人，消息確實靈通，如今成了食堂主任，還是需要去得到一些小道消息，很顯然，劉嵐很符和，再加上剩下的菜確實很多。
走出第二食堂，外面飄起雪花，何雨柱裹緊棉服，離開軋鋼廠。
小雪花越下越大，等到何雨柱走回四合院，地上已經是雪白一片。
既然這裡是四九城，下雪天不來一頓涮羊肉，有些說不過去，何雨柱在屋子裡烤了一會兒手，便起身出去，購買羊肉片。
為了省麻煩，何雨柱專門來到飯店購買，省的還需要各種票，不如在飯店買划算，就是價格有些小貴。
再次回到四合院，何雨柱看著外面大雪，有些擔心何雨水安全，為此再次出門，朝著紡織廠走過去，接雨水。
正巧走到一半，碰到推著自行車，頂著風雪的雨水。
「雨水。」何雨柱一邊小跑，一邊呼喊。
「哥，你怎麼來了。」雨水有些疑惑，她沒想到，哥哥竟然來接她了，從來沒有過的體驗。
何雨柱把手套取下，給雨水戴上：「我害怕你遇到危險，啥時候，都不能掉以輕心。」
何雨水雙手凍的通紅，戴上手套，坐在自行車後面雙手摟著何雨柱腰部，何雨柱在前面騎著自行車，穩穩地，安全地，回到四合院。
看到桌子上銅鍋，雨水驚訝道：「哥，今天吃涮羊肉嗎？」
何雨柱凍的渾身發抖，正在烤火：「對啊，大雪天，不就是吃火鍋的時候嗎，等哥暖和一會兒，咱們就吃飯。」
大雪天氣，想吃涮羊肉可不是何雨柱一個人，當然四合院能吃得起涮羊肉也不多，許大茂家，易忠海家，劉海中，至於后兩位是否會吃，就不知道了，但許大茂特定會吃，因為婁曉娥。
中院，西廂房，秦淮茹一家，喝著棒子粥，啃著窩窩頭，自從何雨柱不幫助她們家，已經一個多星期，沒吃到過肉了，秦淮茹為了自己，每天也會花費兩分錢購買一張飯票，因為何雨柱做的豬雜大鍋菜，太好吃，每次吃的時候，想剩下一些帶回去，可是每次都吃完。
賈張氏，手握幾百存款，每次等到家中沒人的時候，都會偷偷溜出去吃鹵豬肉，什麼棒梗，孫子，都拋之腦後。
槐花跟小當，啃著窩窩頭，忽然聞到了肉香，肚子咕嚕咕嚕直叫。
棒梗挨過何雨柱兩次暴打，臉上的傷昨天才剛剛好，再也不敢過去偷拿，此刻雖然想吃肉，但無能為力，只能啃著窩窩頭就鹹菜。