第7章 煮飯
房間很有農村風格，但是比較乾淨整潔，陸程程一眼看去，還是挺滿意的：「奶奶，多謝了。」
奶奶笑眯眯道：「沒關係閨女，你先收拾一下，有事喊我。」
陸程程點點頭：「好。」
正收拾著，村長的兩個孩子來到了陸程程這裡，大的叫蘇陽清，小的叫蘇陽瀾。
蘇陽瀾要外向一些，問道：「你是城裡回來的陸程程？」
陸程程回過頭去看著蘇陽瀾，穿著校服，很清瘦的一個小姑娘：「是我，你們有事嗎？」
蘇陽瀾搖頭，眼神帶著幾分好奇：「沒事，就來看看你。」
「來，我給你們拿點兒吃的。」陸程程去把行李箱打開，然後把她在超市裡買的零食拿給兩人吃，「就在鎮上的超市買的，不是什麼好東西，你們嘗嘗。」
對陸程程來說不是什麼好的，但是對兩個村裡孩子來說，已經算不錯了。
蘇陽瀾猶豫：「真的給我們吃嗎？」
陸程程把塑料袋直接放到蘇陽瀾的手裡：「真的，拿著吃吧，去跟哥哥一起吃，這段時間要打擾你們家了，真的很不好意思。」
蘇陽瀾蠻會說話的：「姐姐儘管住，我們家比較大，沒關係的。」
陸程程對蘇陽瀾笑了笑：「那就叨擾了。」
蘇陽瀾提著零食去了外面，跟大家分享起來。
村長媳婦又把零食提了回來：「程程，給他們吃一點兒就行了，怎麼全給了，你收著，村裡買東西不方便，等你想吃的時候就沒有了。」
陸程程失笑：「沒關係的，從村子去買東西也不是太遠，就是費點兒時間而已。」
說著又把零食給了蘇陽瀾，都拿出去了怎麼好意思拿回來。
村長媳婦見陸程程是真心的，也就不再說什麼了。
陸程程把房間收拾乾淨，然後去了廚房，藉助在別人家裡，怎麼也要干點兒活兒，再說了，她沒有過過農村的生活，得趕緊學學。
廚房裡，村長媳婦正在切肉，晚上有兩個孩子在家，吃得會比較好。
陸程程問道：「阿姨，我干點兒什麼？」
村長媳婦笑著揮了揮手：「你不用干，去休息就行了。」
陸程程可是有「目的」的，所以不會去休息：「阿姨，讓我干點兒吧，不然我住在這裡也會不安心。」
村長媳婦聽言便道：「那你去幫我把壩子里的柴火收進來吧。」
「行。」陸程程爽朗地應了一聲，然後去了外面。
壩子里曬著許多柴，村裡燒柴火，柴是必不可少的，陸程程把柴先整齊地堆成一堆，然後抱進廚房，堆在灶膛後面的空地上。
來往了許多次，把柴火全部收了進來。
陸程程問道：「阿姨，接下來做什麼？」
村長媳婦見陸程程真心幹活兒，對她印象好了不少，也沒有再見外：「把鍋洗洗，把飯煮起來。」
陸程程不懂：「米在鍋里煮嗎？」
村長媳婦笑著說道：「對，你們城裡喜歡用電飯煲，但是在鄉下，我們喜歡吃蒸飯。」
「明白了。」陸程程略有些為難，「阿姨，這鍋怎麼洗啊？」
村長媳婦回頭看了眼陸程程：「先把火燒起來，把鍋燒熱了用刷吧來洗。」
「嗯。」陸程程笨手笨腳地把柴往灶膛里放，拿過打火機把柴給點燃，晒乾的柴非常好點燃，沒一會兒灶里就燃燒起來了。
陸程程看火不會熄滅了，轉而拿去水瓢把水缸里的水舀了一瓢到鍋里，把刷吧拿過來刷鍋。
正準備刷鍋的時候，村長媳婦切好菜了，過來拿過刷吧，手腳麻利地用刷吧刷鍋：「程程，沒有看過這些吧？」
陸程程笑著搖搖頭：「沒有，第一次見。」
村長媳婦一點兒不意外：「以後你要是在村裡生活，這些可都要學，不然做不好飯吃的。」
陸程程虛心道：「我知道，我會好好學的。」
村長媳婦把鍋給洗乾淨了，往裡摻了三瓢水，蓋上鍋蓋，繼續燒水。
陸程程主動地去燒火。
村長媳婦見狀，就拿著水瓢去外面打米去了。
陸程程坐到燒火凳子上，看著紅紅的火苗：「在村裡生活，還有煙火氣啊。」
村長媳婦打了米返回來，把米淘洗了，先放在一旁：「程程，我現在得空了，我來燒火吧？」
陸程程怕耽誤事兒，就讓開了位置。
只見村長媳婦來到她的位置，往灶里加了一些木頭，火勢一下子就大了起來，沒多久鍋里的水就有了動靜。
村長媳婦把米下入鍋里，用鍋鏟攪拌了一下，蓋上鍋蓋繼續煮：「在煮飯的時候要經常翻動，不然會生鍋，生鍋就會糊掉。」
陸程程點點頭：「我知道了。」
對廚房這一攤子，陸程程並非完全是小白，上一世嫁給裴子章之後，她為了挽回裴子章的心，努力鑽研過廚藝，但是那是在現代化的廚房裡，這樣鄉土風味的廚房，兩輩子了，她都是第一次來。
看著新奇的煮飯方式，陸程程還是挺新奇的。
鍋里很快就燒開了，雪白的米粒隨著水翻騰，像在跳舞似的，很是歡樂。
過了一會兒，村長媳婦取來了一個鐵盆和一個筲箕，把筲箕放在鐵盆上，用漏勺把米粒撈起來放在筲箕里。
把大部分的米都撈到筲箕里，只留少部分的米粒繼續煮，這些米粒最後會被煮成稀飯。
家裡有兩個老人，他們喜歡吃米粥，這些就是照顧他們的。
這樣煮飯就是有許多好處，可以把家裡人都給照顧到。
米粒繼續煮著，村長媳婦去取來幾個紅薯，把紅薯的皮削了，清洗乾淨，然後切成塊。
這個時候，鍋里的米已經煮成了稀飯，她把鍋里的稀飯盛到鐵盆里。
鍋不用洗，直接把木甑子放到鍋里，舀水淋一下，隨後把紅薯塊放到甑子里，再把筲箕里夾生的米粒趕到紅薯上面，蓋上蓋子，蒸起來。
陸程程眼睛眨了眨，這是什麼做法？
村長媳婦笑道：「紅薯蒸來吃非常甜，一會兒你可要嘗嘗。」
陸程程道：「肯定要的。」
蒸米飯半個小時就可以了，在廚房裡，可以聞到非常明顯的米香味兒和紅薯的香味兒。
把飯蒸好，接下來就可以炒菜了。