第64章 誰說長壽麵不是雞湯麵
第64章誰說長壽麵不是雞湯麵
離開夢境后，秦淮第1次沒有第一時間點開遊戲面板，而是掏出手機搜索白是什麼。
這是山海經里的一種植物。
『侖者之山，其上多金玉，其下多青雘。有木焉，其狀如穀而赤理，其汁如漆，其味如飴，食者不飢，可以釋勞，其名曰白，可以血玉。』
大概意思是，這種樹木的形狀像構樹一樣，有紅色的紋理，流出來的汁液像漆。味道很甜，吃了它既可以飽腹，還可以忘記憂愁。
所以……
秦淮這下是真的困惑的撓頭了。
所以陳惠紅不是普通的妖怪，她是山海經里的神樹。
山海經真的是紀實文學？！秦淮覺得是時候買一本山海經回家細細研讀了。
帶着滿腦子的問號，秦淮也點開了遊戲面板，圖鑑一覽里的陳惠紅的相關信息已經全部解鎖。
姓名：陳惠紅物種：白
狀態：覺醒中
夢境：3/3菜譜：樹皮、酒釀饅頭、槐花饅頭、長壽麵（點擊可查看詳情）
饋贈：無圖鑑一欄里多出了一個狀態，秦淮試着戳了戳覺醒中沒有任何反應，只能查看新獲得的菜譜長壽麵。
【長壽麵A級】
製作者：江承德
菜品詳情：泰豐樓大師傅江承德的趕工之作。即使盧掌柜再三強調這份長壽麵是瘋小姐定給她家丫鬟的，讓幫廚隨便做一碗清水面就行，江承德還是堅持認為及笄之禮配得上最好的長壽麵，用雞湯為湯底，白菜、香菇為菜碼，一根粗細得當，象著着長壽安康的麵條鋪滿面碗。本是一碗完美的麵條，卻因為煮制的時候要去料理其他菜品，讓幫廚看着火候出了差錯，缺失風味。即使這碗麵條經過路途奔波，送到瘋小姐手上的時候已經涼透，本該食用這碗長壽麵的人也無緣再吃，但這依舊是瘋小姐記憶中最美味的麵條，永生難忘。在生日當天使用本菜品，可以感受到來自愛你的人最真摯的祝福，祝你健康長壽，此生平安。
一天可製作次數：（0/15）
（溫馨提示：讓陳惠紅吃上一碗這樣的麵條，沒準會獲得小驚喜哦！）看着菜品詳情，秦淮只想一拍桌子大喝一句：吃！都可以吃！不光陳惠紅要吃，慧慧也要吃！
生日的時候這碗面叫長壽麵，非生日的時候它就是雞湯麵！一天吃三碗，頓頓都吃，別讓外人看見了還以為我們吃不起呢！
明天早上他就去廚房煮雞湯！
什麼，你說秦淮吊湯的水平不行？秦淮表示沒事，下午鄭達來食堂后也沒閑着，吊了兩鍋高湯，明天可以直接用鄭達的。
秦淮點開微信就給陳惠紅髮消息，邀請陳惠紅和陳慧慧明天來店裏吃雞湯麵。
陳惠紅回消息也很快，表示自己可以中午來吃，慧慧估計得等到晚上，這孩子明天還得去他舅舅家玩。
秦淮興緻勃勃戳出長壽麵的視頻教程，準備明天大顯身手。
依舊是熟悉的手，和不熟悉的案板。
這次的製作地點應該是在泰豐樓的廚房，聲音很嘈雜，讓本就不太行的教學環境又惡劣了幾分。
江承德的揉面技術依舊很高超。
和製作槐花饅頭相比，做長壽麵明顯要簡單不少。手工面講究的是麵條要勁道，江承德在揉面的時候打了兩個雞蛋進去，打蛋的動作非常迅速甚至還有點偷偷摸摸的，算是給麵條加料。
揉面的動作依舊很行雲流水，動作很灑脫，每一份力度都用的恰到好處，給人的感覺就是麵糰在他的手上滾了幾圈就ok了。
搓面的時候就更不用說了。
麵糰搓成長條，邊拉邊搓，一眨眼的功夫，一根漂亮、光滑、勻稱、粗細得當的麵條就完美誕生。
煮麵的時候江承德沒有用高湯煮麵這麼奢侈的煮法，清水煮麵然後再把麵條浸進高湯里。
如果不是煮麵的過程換了人，幫廚從頭到尾就沒管過鍋里的麵條，既沒攪拌也沒控制好時間，而是一直跑來跑去的遞東西中途還出去端了幾次菜，這碗長壽麵說是一份完美的手工面也不為過。看完視頻，秦淮覺得他可以了。
A級的麵條，肯定是做不出來的。
秦淮先後做了槐花饅頭和酒釀饅頭，對遊戲系統對食物的評級和自己目前的廚藝有非常清醒的認知。
A級，完全不可能，爆種也不可能，只有做夢才有可能。
B級，正常發揮的話問題不大。
但是麵條這種食物秦淮平時沒怎麼做過，他們家平日裏根本就不吃麵條，秦家早餐店也不賣麵條。
秦淮只在秦落初一的時候做過幾次炸醬麵。那時候秦落看了不知道哪個電視劇，特別想吃老北平炸醬麵，秦淮就去網上搜了一下菜譜試做了幾次。
結果不會炸醬。
炸出來的醬就成功了一次，還太咸。秦落吃完后發現自己其實沒有那麼想吃老北平炸醬麵，放棄了，秦淮也一併放棄了。
所以對於長壽麵，秦淮覺得理想的結果應該是保C爭B。
而且現在的重點根本就不是做出B級或者A級的長壽麵。
是讓陳惠紅和陳慧慧吃上面！
吃，都可以吃，吃大碗的！秦淮又把視頻教程看了幾遍，重點研究了一下搓面的過程，總結了幾個要點，回房睡覺休息。
第2天一早，秦淮幹勁十足地去食堂上班。
秦從文和趙蓉和往常一樣已經開始包包子了，見秦淮來了，趙蓉問：「淮淮，我們聽說老鄭師傅和小鄭師傅都回姑蘇了，是真的嗎？」
「昨天晚上就都回去了。」秦淮點頭，「他們兩個本來就是來和我交流饅頭的，槐花饅頭已經交流的差不多了，自然就回去了。」
秦淮今天早上一醒來，就看到了鄭思源昨天晚上11點發的，糕點店明天照常營業的朋友圈，果斷點了一個贊。
秦淮的微信里沒有鄭思源糕點店客人們的好友，但他估計昨天晚上這個朋友圈一發評論區應該是一片歡呼，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。
「怎麼這麼快就回去了。小鄭做的那兩個餛飩真的挺好吃的，我還沒學會呢。」趙蓉非常遺憾地道。
秦淮不想打擊趙蓉，所以沒說話。
以趙蓉的手藝，鄭思源的餛飩趙蓉估計研究個10年8年也不一定會。高湯和餡料暫且不提，就那薄如蟬翼的餛飩皮，就夠趙蓉練個三年五載的了。
「媽，昨天下午老鄭師傅吊了兩鍋高湯，高湯溫著嗎？」秦淮問。
趙蓉指了指灶那邊的兩口大鍋：「都溫著呢，現在小鄭回去了早上咱們食堂也不賣餛飩，這兩鍋湯留着……」
「留着做雞湯麵吧，別浪費了。」秦淮道。
秦從文頓時來勁了，覺得是時候拿出他的手工面驚艷所有人了，迫不及待地毛遂自薦：「是啊，我覺得淮淮說的沒錯，是時候讓我……」
「我打算中午和晚上做雞湯麵，昨天晚上回去后我在網上搜了一下手工面的食譜，今天想試一下。」秦淮道。
秦從文閉麥了。
趙蓉扔給秦從文一個你就別顯擺了，你那手工面還留着拿白水煮著吃吧，別浪費那上好的高湯的眼神。
「吃面好。」趙蓉樂呵呵地捧場，「我和你爸最愛吃面了，是吧老秦。」
「對，我們最愛吃雞湯麵了。」秦從文含淚點頭。
(本章完)