2.喝酒――喝也不行，不喝也不行（2）

所以，「祭酒」比「至尊」來得神氣。***換句話說，如果有一個「祭酒」，居然對「至尊」或「大官」干送往迎來拍馬屁的醜態，他就沒有上一代人有骨頭。

「酒」字的歷史既然這麼久，喝酒的人既然這麼多，所以，在歷史上，酒所佔的重要地位、所生的微妙影響，自然也就多得不得了。

酒在歷史上最早也是最大的作用，是它一開始就弄亡了兩個朝代。中國夏朝最後的皇帝叫姒桀（姒是他的姓，桀是他的名），據說他後來造了一個大池子，全裝滿了酒，叫做「酒池」，整天喝呀喝的，結果把國家喝丟了；還有一個商朝的，也是最後一個皇帝，叫子受（子是他的姓，受是他的名，他又叫紂，一般人叫他商紂），據說後來他也造了一個大池子，全裝滿了酒，也叫做「酒池」，也整天喝呀喝的，結果也把國家喝丟了。

夏桀和商紂的故事，本來不必輕於相信，因為很可能是他們的敵人編造的。但是故事的一種作用，都值得我們注意，那就是喝酒過度的害處。

夏朝的第一個皇帝是傳說中治水的夏禹。夏禹有一次喝了儀狄做的好酒，非常喜歡喝，可是他忍住了。不但忍住不再喝，並把儀狄趕跑了（因為儀狄在，他又要做好酒。）夏禹戒酒以後，很感慨地說：「後世必有以酒亡其國者！」但他絕沒想到，他自己的後世就是一個個的酒鬼。夏朝的第三任皇帝叫太康，就因為「甘酒嗜音」（喜歡酒和披頭音樂），惹了大禍，最後到了夏桀，就鬧出傳說中的「酒池肉林」來，因而亡國。

由於一開始，酒就在中圈歷史上闖了大禍，所以，我們可以看到不少警告喝酒的文獻。文獻中最有名的就是「酒誥」，就是勸人戒酒的文章。

儘管勸來勸去，古代人還是喜歡喝酒，喝酒如故。

古代人喜歡喝酒，所以喝酒的名堂也最多，喝酒的傢伙比現代人還豐富。以商朝而論，當時光是酒杯和裝酒的，就有許許多多花樣。要說，也說不清楚，你還是看看圖吧，或者到博物院去看看真傢伙。

這張圖裏，「尊」是裝酒的容器，「禁」是放酒的櫃，「勺」是盛酒的大匙子，「爵」「角」、「盉」、「斝」是把酒弄熱的工具。你看古人這些喝酒的道具多多！

在歷史上，喝酒是一種普遍的習慣，也是一種社交和禮節，這種風氣，一直演變到今天。但是在喝法上面，許多地方已經不相同了。古人喝酒，很講究禮節，不能亂喝或亂不喝。該喝的時候，不喝也不行；不該喝的時候，要喝也不行，像漢朝高祖剛當皇帝的時候，他的大臣們以為大家打天下有功，拚命在朝廷上喝酒、爭功。結果，有一個叫叔孫通的出來，勸漢高祖制訂一套規矩，不準大家亂喝酒。最後規矩訂了出來，大家就不敢亂來了。後來漢高祖死了，皇後有了權，皇后姓呂，呂家的人都擠到朝廷里來。在歷史上，這叫「外戚當權」（外戚是外面的親戚，是呂后那一邊女家的親戚）。當時大臣許多都反對外戚，總想找機會幹掉他們，正巧有一天，呂后請客，派一個劉章的做「酒史」（就是主持喝酒的人）。劉章就是反對外戚的大將，他乘機說：「我是軍人，我為了維持秩序，請求皇后准許我用軍法來對付不守酒禮的人。」呂后答應了。於是大家喝酒。喝到一半。一個外戚喝醉了，起酒瘋來，跑出去了，劉章真的軍法從事，立刻拔出寶劍，把這外戚殺了。從這件事開始，一套剷除外戚的計劃立刻行動了，最後劉家的天下保全了，呂家的外戚都吃不開了。

這個故事，不但證明了古代人愛喝酒，並且非常考究「酒禮」。喝酒失禮，是一件很嚴重的事，嚴重得要引一次政變。

三國時候，有一次吳國的孫權請客，大家拚命喝喝喝。最後孫權親自來敬酒，到了虞翻面前，虞翻翻在地上，裝得醉得不能再喝了。等孫權走過去，虞翻又翻起來，表示沒醉。孫權一回頭，看到了，氣起來，拔劍就要殺他。這時，一個叫劉基的，趕忙跑過來，一把抱住孫權，說：「大家都喝了這麼多酒，即使虞翻有罪，你也不能殺他。你殺了他，你怎麼對外面解釋？何況天下都說你度量大、能容人，你這麼一殺，什麼都完了！」於是，孫權才算了，虞翻才算為了喝酒失禮，保住顆腦袋。