第473章 開始製作紅糖
第473章開始製作紅糖
竹林村的人聽到白糖時，獃獃的問：「甘蔗不是只能做紅糖么？還能做白糖？」
紅糖金貴，可那白糖更金貴，他們種的甘蔗能做出來紅糖，咋還能做出白糖呢。
一樣東西，還能做出兩樣來？
水清笑了笑，輕聲說明：「可以，白糖只是去了色的紅糖，內里是一樣的。」
竹林村的人滿臉不可思議。
他們一直以為是兩種不同的農作物做出來的。
「咱們也能做出白糖？老天！夫人你們真是太厲害了！」
「咋什麼都會啊。」
水清沒繼續往下細說，只說道：「來，咱們先做第一批紅糖出來，然後再試着做白糖，白糖的手藝越少人知曉越好，所以待會還要挑選出負責白糖的人選。」
竹林村的人腰桿立即挺直了，爭前恐后的上前按照水清剛才說的步驟搶著幹活。
他們去過山水村，知曉藥材坊和牙刷坊的模式，核心手藝都是掌握在少數幾個人手上，雖說他們都是下人，賣身契在主家手上，生殺大權也掌握在主家手上，主家不用擔心他們的忠誠度，但能被選上負責核心手藝那也代表了主家對他們的認可啊。
哪能不好好表現呢！
水清看着跟沒頭蒼蠅一樣亂作一團的眾人，揚聲說道：「你們先排隊，漢子們一部分負責搬甘蔗，一部分負責榨汁拎甘蔗汁去隔壁屋子熬；
婦人們熬甘蔗汁的燒火和攪拌兩兩配合，兩個多時辰一個人攪拌手臂必然吃不消，兩個人輪換著來；
打沙的也是如此。」
竹林村的漢子婦人們不用水清再具體吩咐，自行內部將每樣負責的人劃分好了。
主家這次來主要是看他們做事，最終決定還是靠他們各自表現，現在掙啥都沒用，表現的越好才越有用。
水清帶着晏秋星回晚夏着重看幾個婦人。
看她們力氣大不大、是否手腳麻利甚至相互之間配合度。
來之前已經從竹林村嫁過來的十多個新媳婦口中打聽過各自情況。
經過一年多的相處，這十多個人早已融入山水村，對於主家更是很有歸屬感，在談論起竹林村人時，能從主家的立場出發，一五一十老老實實的說出各自優缺點，不做隱瞞。
即使有偏頗也沒事，畢竟十多個人呢，綜合大多數相同的評論再自行分析即可。
晏秋星回晚夏一邊注視着幹活的婦人們，一邊回想着阿娘教導的話語。
熬糖是個耗費力氣又耗費時間的活，一直到天色黑沉，第一批終於做了出來！
倒入事先準備好的磨具，還需要晾涼才能脫模，天色已然黑沉，今日是看出來什麼了。
水清發話收拾好東西，關緊門窗，明日再過來看。
晚飯是早就準備好的，一眼望過去全是葷，晌午還有兩個蔬菜，晚上直接只剩一個了。
吃過晚飯，藉著燭火簡略洗漱好后，奔波了一天的水清比想像中更好入睡，幾乎倒頭就睡。
第二日一大早，竹林村的人已然起身，他們不敢吵著主家，腳步輕緩的來到主屋前查看有沒醒——當初蓋屋子的時候另起了三間主屋，平日裏可以當村子上商議事情的地方，主家來了收拾出來就是單獨的居所。
清凈又自在，也能讓主家不用住在他們這群下人的屋子裏。
周嬸子負責主家今日的早飯，用老母雞熬了一大鍋雞湯，裏面下入手擀麵條，還配上了一碟開胃的泡蘿蔔、酸辣腌豇豆、清炒白菜心、涼拌菠菜。
看到周嬸子端來的早飯，漢子們眉頭明顯皺了起來，你一言我一語的指點：「周嬸，你這太素了吧？就麵湯裏面的雞是葷的。」
「對啊，雖然配了四個菜，但這四個沒一個葷的，主家好不容易來一趟，哪能給吃這個？」
「咱們平日裏吃的泡蘿蔔腌豇豆哪能用來招待主子！不行不行，應該全換成葷的才行。」
「對，要我說這四個配菜應該改成爆炒兔肉、煎荷包蛋、紅燒魚外加臘肉炒大蒜，齊活了！這才配的上主家嘛。」
他們現在能三天兩頭的吃上一頓肉，全是托主家的福，當然要給最好的用來招待主家！
周嬸子這老母雞湯熬的確實不錯，麵條也是白面做的，但配菜不行，太素了。
周嬸子也有點心裏沒底，吶吶道：「這是我問了我家閨女的，她說主家早上就這樣吃，有時候比這還簡單呢。」
她家大閨女嫁的是滿倉，平日裏輪換著做主家的伙食，按照閨女說的主家早上有時候就是一鍋粥配上幾個小鹹菜和水煮蛋之類的。
她哪能真給主家熬一鍋粥啊，這還是提了又提的呢！
並且閨女還說了，夫人說昨天菜式上肉太多了，讓今日多燒幾個蔬菜，她早上才搭配上兩個蔬菜。
水清睡夢中聽到什麼泡蘿蔔腌豇豆，忍不住咽了咽口水。
沒辦法，昨天吃了一天的葷，現在就想吃個酸辣開胃的，她悠悠轉醒后聽到窗子外斷斷續續的隻言片語，快速穿上衣裳拉開房門走了出來。
屋外的人沒想到已經壓低的聲音還是驚動了水清，頓時像犯了錯似的低垂頭認錯：「夫人對不起，咱們吵醒你了。」
明明已經壓低聲音了，還是怪他們嗓門大！
村子上說話扯著嗓子喊已經習慣了，才會吵醒夫人。
「沒事，昨晚睡得早，睡飽了。」水清柔聲寬慰了一句，目光轉向周嬸子端著的木質托盤上，頓時雙眼晶晶亮：「這是我們的早飯？快端進來！」
除了那盆雞湯，其它的四樣小菜真不錯！
周嬸子歡天喜地的哎了聲，快速將早飯端進屋。
還不忘回頭和其他人眼神示意：你們看咱們主家一點不驕奢，小鹹菜配麵條也吃的歡。
漢子們滿腦子想的則是主家太簡樸了！
水清不知道竹林村人的想法，她只覺得冬日大早上吃上一碗正宗老母雞湯手擀麵，配上兩碟小鹹菜和清炒蔬菜，整個人從裏到外的舒坦。
吃過早飯，見眾人全部聚齊在門口，也不再耽擱，直接手一揮：「走，去看看糖做的怎麼樣了！」