第121章 又到了最愛的環節

第121章又到了最愛的環節

胡軒回到溫泉洞穴中，先把樹榦和草放好，然後把熊從小艾身上卸下來。

這頭棕熊的體積有點大，用多功能軍刀切割稍微有些吃力，但是用工兵鏟的話，有些細節不好操控，容易割壞皮毛，所以只能稍微辛苦一點。

等到把一張完整的熊皮剖下來后，胡軒腦門上已經出了一層細密的汗珠。

剛剝下的熊皮味道太重，胡軒用溫泉水清洗了一番，掛在洞裏通風的地方晾著。

剩下一大堆熊肉，要等裏面的血和水分蒸發后，回來再用海鹽腌制上。

胡軒特意留下了兩隻熊掌，今天的晚餐就決定是它了。

很快胡軒又來到了小溪邊，一切對他來說早已十分熟悉，然而這次不打算用不鏽鋼鍋煮肉了，他決定直接燒烤。

俗話說熟能生巧，很快一個簡易的燒烤架已經搭好了。

雖然他在城市生活中吃過不少燒烤，但是炭烤熊掌還是頭一回。

熊掌這種食材處理起來有些技巧，不能用清水直接洗，這樣會激發食物的腥味。

所以胡軒找了一些芭蕉葉，將熊掌整個包裹起來，然後像揉麵糰一樣將熊掌整個揉搓一遍，這樣就擦拭掉了熊掌表面的很多污跡。

然後將處理好的食材放到一邊，就開始生火了。

燒烤講究的是火候，火勢太旺，就容易烤焦，肉會變得跟黑炭一樣，難以入口。但是火太小，就不容易烤熟，或者半生半熟，口感不好。

手法也有一定講究，要不停翻面，保證每個角落都均勻烤至成熟。想要吃到這樣一頓完美的燒烤，還是需要一定技術的。

胡軒找了幾根比較短的木柴，點燃后先不急着把熊掌架上去烤，而是等大火逐漸燃盡，木頭都變成碳狀。

這時候的火勢就是一個比較適合炭烤的狀態了，於是胡軒用兩根樹枝將兩根熊掌串起，就著碳火開始考起來。

華夏國主持彭剛看着這個畫面，默默咽下一口口水。

熊掌有豐富的蛋白質，不僅對人體有益，而且味道十分鮮美。

之前胡軒吃蛇肉時他就十分心動了，畢竟作為一個荒野求生愛好者，他也是嘗遍各種珍饈的，並且經常以此為豪。

但是自從看了胡軒在這個節目的表現后，他一下就覺得自己之前吃的那些美食都索然無味了。

而且他還是在裝備齊全的情況下進行的探索，得到的對他來說也算是一些比較珍惜的美味，然而在胡軒面前就根本不夠看了。

彭剛也只能苦笑，看來人跟人之間有時候就是有差別。

雖然自己是沒有這個好運氣能親口吃到這些東西，但是飽飽眼福還是可以的，畢竟精神上的享受也是一種享受嘛。

他打起精神來繼續主持：「說起來熊掌在我國古代是一種頗為名貴的食材呢，不過現在根據相關規定，都極少有人食用了，如果不是這位選手今天運氣好，也不會有機會品嘗到。」

華夏女主持林焰也在一旁接着說道：「是的，根據古書記載，熊掌還可以入葯，而且因為極為難得，所以一直以來都是千金難求。」

櫻花國主持神崎月微微有些驚訝：「原來這位選手的國家關於美食的文化可以追溯到古代呀，難怪他看起來對美食十分有心得的樣子。」

林焰笑着說道：「對，如果月月有空，我可以帶你品嘗一下我們國家各種有名的美食，雖然可能大多數比不上胡軒選手找到的一些食材名貴，但是味道是絕對不會讓你失望的。」

神崎月作為一個小吃貨，眼睛立刻亮了起來，而且能夠接觸一些胡軒國家的文化，彷彿就能多了解這個人一點，這讓她也覺得十分開心。

「太好了！那就先謝謝林焰姐姐了。」

一旁的彭剛適時調侃道：「果然神崎月主持的魅力無窮，真是女生也無法抵擋啊。」

直播間的觀眾一邊看着胡軒靠熊掌，一邊聽幾位主持人熱烈討論著各式各樣的美食，頓時只覺得嘴角流口水，眼中飆淚了。

無人機鏡頭中的胡軒還在專心烤著熊掌，一邊取出了前幾天提煉的海鹽，均勻的撒在熊掌表面。

很快熊掌表皮就開始滋滋冒油，肉質本身的香氣已經被碳火炙烤了出來，聞得人食指大動。

不過這還遠遠不夠，俗話說心急吃不了熱豆腐，對待美食一定要有耐心。

現在只是食物的表皮逐漸烤熟，但是裏面卻還是生肉，於是胡軒拿出多功能軍刀，在芭蕉葉上擦拭乾凈，沿着熊掌的掌心劃開一道口子。

割開厚重的皮后，可以看到掌心裏面的肉最為鮮嫩，顏色晶瑩剔透，光是看着就能想像到那綿軟的口感。

胡軒在割開的地方也灑上一些海鹽，很快就有一股淡淡的海的味道傳來。

而且上次嘗試了紫蘇牛肉后，他一直覺得紫蘇的味道十分鮮美，這次也採摘了許多紫蘇葉，剁成碎片后灑在熊掌表面。

紫蘇很好的中和了海鹽的淡淡腥味，植物的芳香混合著炭烤肉的味道，瞬間瀰漫開來。

「表情包截圖。」

「傷口撒鹽jpg.」

「好餓，想咬一口。」

「想吃燒烤了」

「又到了我最愛的美食環節。」

胡軒每次做飯時，就是一天之內彈幕最熱鬧的時候了，畢竟民以食為天,美食是人類永恆的話題。

雖然他在其他地方也表現得十分精彩，不過傳播度最廣的還是要數做飯的視頻了。

他手中不停翻轉着熊掌，使其均勻受熱，很快就有金黃的動物油脂沿着表皮滴落下來，掉在碳火中激起一陣火星。

等到熊掌裏面的肉已經肉眼可見的顏色加深，胡軒用刀戳開檢查一番，已經完全熟了。

一隻熊掌的分量十分充足，胡軒一個人完全能吃到撐。

他將烤好的另一隻分給小艾和小灰，讓它們一起分食。

熊掌表皮的肉十分厚，經過碳火的炙烤后，已經變的酥脆，一口下去完全沒有油膩的感覺，這次還加上了海鹽的淡淡咸香。

這裏的海沒有經過人工開採，提煉出來的海鹽純度高，品質上乘，很好的保留了原生態的味道，在火烤中已經浸入了食物本身，和肉質融為一體，吃起來滿口留香。

紫蘇中和了熊掌本身的腥味，和海鹽混合在一起，有了一種海苔的口感。

胡軒捧著一隻大熊掌，吃得渾然忘我。

(本章完)