第61章 收果子了
第61章收果子了
陳星言看這山楂糕能賣，便想著乾脆也把山楂醬做出來。
山楂醬比山楂糕要稍微難一些，主要還是火候和糖的配比。
山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續炒。
陳星言沒敢用家裡頭的大鐵鍋炒,就是擔心這東西會有什麼不好的反應，用砂鍋倒是還保險一些。
就這樣一直翻炒，還得控制火候，一直炒至很粘稠即可。
陳星言將做好的山楂醬封入罐中，給一人沖了一杯水喝。
菖蒲喝地兩隻眼睛都是彎彎的，「小姐，這個真好喝,酸酸甜甜的。」
陳星言笑了笑，「好喝也不能喝太多,一杯就可以了，否則你要肚子疼了。」
菖蒲吐了吐小舌頭，低頭繼續喝。
「娘，興旺哥還在外頭忙活吧？」
「嗯，在呢。剛剛不是讓人給他們一人送了一碗過去？」
陳星言笑道：「我想著讓興旺哥去弄些小罐子回來，咱們封好了口子，可以拿出去賣的。」
王氏一想也是，這山楂糕賣的好，這山楂醬定然也能賣的好。
陳星言為了能中和這山楂的酸度，每一鍋里都加了兩個蘋果，這樣省糖。
至於蘋果，他們這裡幾乎是家家戶戶都種，根本不算啥稀罕物。
陳星言這回也是多了個心眼兒，就是不想讓別人一嘗就能做出一模一樣的山楂醬來。
山楂糕的做法太簡單,相信用不了多久就會有別人也能做出來。
可是這山楂醬就不一樣了,不是那麼好模仿的。
興旺聽完了陳星言的要求,立馬就應了。
「弟妹放心,這個好辦。我姑家就是做酒的,常年跟隔壁村的老封頭要陶罐呢，弟妹只說要多少吧。」
陳星言想了想，「興旺哥，這麼大的陶罐，一般要多少錢？」
盧興旺看了一眼，這小陶罐個頭兒是真不大，感覺比他家的鹽罐子都要小了許多。
「應該沒多少錢，若是要的少，可能三四文一個，要的多了，估計兩三文錢就能拿下。」
「那好，就先訂一百個吧。」
盧興旺一臉驚訝，這一百個可不少了。
「成，我現在就去問問。」
盧興旺將小陶罐拿在手裡，回去就牽了驢子出來去找老封頭兒了。
幾天後，之前與盧大熊商定好的那兩家酒樓對於山楂糕的需求也穩定了，一天兩木盤，另外,又上了他家的如意醬。
之所以叫如意醬，就是不想讓人一猜就知道是什麼果子做的。
在這酒樓里,喝上一碗如意果醬的水，都得兩文錢呢。
而這一小罐的如意醬，少說也能衝上二十碗，可是盧大熊供貨給他們，也才只收二十五文錢，而且罐子還是要回收的。
陳星言注意到這裡的梨子也都長地不錯，她在原主的記憶中得知，在南方，這梨子一隻都要賣到十文錢呢。
可是在這裡，這梨子壓根兒不值錢，有些人家的梨子甚至都放地壞掉了，乾脆就給雞鴨吃。
主要是這東西不抗餓。
在南方人眼裡覺得是稀罕物的好東西，在這邊的老百姓看來，還不及一斤糙米來地實惠。
這一來二去的，如意醬又上了新口味，不到半個月，如意果醬已經是風靡整個高陽縣城了。
高陽縣雖然是窮縣，可是富人也不少的。
有些人家甚至是整罐地往家買，而且一買就是三五罐，這可把酒樓的掌柜給樂壞了。
盧大熊給他二十五文一罐，他捯手就能賣到四十文，這是妥妥的快錢呀！
因為他們家又開始收蘋果和梨子了，
他們盧家村種這種果樹的不多，一般就是一家種上兩三棵，夠自己家人吃就可以了。
而上柳村種蘋果樹和梨樹的就特別多。
柳大壯家自己家就種了三畝的梨樹。
倒不是他家願意種，主要是那一片地種莊稼也長不好，倒不如種著果樹，好歹也能換些銀錢。
而且大治國的律法里，種果樹的話，這農稅也是按果子來收，算下來，倒是比種糧食交的稅還少一些。
柳大壯原本還在愁著家裡的那麼些梨子不知道咋辦呢，現在聽說大舅哥這裡收梨子，立馬就歡實了起來。
過去一問，確定只要是梨子就收，柳大壯當天回去就跟家裡人交待了，之後一連好幾天，天天都用大車往這邊送。
老屋這裡的都不夠用了，屋子裡全都堆滿了各種果子。
盧老憨乾脆就自己在院兒里又搭了個棚子，可以暫時將果子堆放在院子里。
而一些做好的成品則是都搬到了東邊的新宅子里。
陳星言這裡炮製出五百斤山楂的時候，府城的那位大藥商也過來了。
藥商姓何，在東平府城，那也算是小有名氣的人物了。
他看了這些炮製好的山楂干，頻頻點頭。
「陳娘子果然是好手藝。」
「您客氣了。」
陳星言待他一一看過後，便等著他給價。
一番交涉之後，這山楂干以每斤五十文的價格成交，陳星言盤算了一通之後，覺得也還可以。
她知道，藥鋪里往外賣葯，那都是按兩和錢算的。
「可以，只是我們炮製好的山楂干，往高陽縣和附近的幾個鎮子上的藥鋪送了不少，不知會不會影響到何老闆的生意？」
何老闆大笑，「陳娘子多慮了，這些藥材我們也是要往南方運的。」
其實，陳星言早知他們是要往南走的，剛剛也不過是故意一問罷了。
「何老闆，既然來了，不妨再看看這個？」
何老闆眉梢微挑，略有些訝異。
陳星言一聲吩咐，菖蒲端著一個托盤進來。
一個小碟子上擺著三塊方糖一樣的東西，呈黃色。
「何老闆嘗嘗看。」
何老闆猶豫了一下，一使眼色，身邊的一位管事便先拿了一塊放入口中。
約莫幾息之後，這位管事的臉色微變，「這裡面加了梨子？」
何老闆也是微微一愣，隨後自己也送入一塊到口中。
陳星言笑了，所有人都以為她收梨子只是為了做那個如意果醬，可是沒人知道，她其實真正想要做的，是這梨膏糖。
(本章完)