第293章 生腌，傳承

「可以，可以！杜總，在此我代表教育工作者向您表示崇高的敬意！」

接下來的事情就好辦了，捐款方是【深城百聯餐飲管理公司】，用途是捐資助學。

20萬元很快打入了教育系統的賬戶，然後教育局指定了兩家還不錯的小學和中學，接收捐款方指定的學生。

剩下的事情就交給了孟罡，凡是有餐飲管理公司旗下企業的城市，都按照這個模式進行。西江，京城、蓉城、羊城、深城等五個城市，加起來一共捐去了100萬元。

雖然企業這邊很低調，但這件事不知被誰給捅出去了，短時間內各種的報導，簡直要把餐飲管理公司誇成一朵花了。

至於私底下的交易內容，倒沒有傳出去。

餐飲管理公司出名了，沒想到不是因為冠絕同行，而是因為捐資助學。

現在各方面還是很重視教育的，奈何各地的財力捉襟見肘，在教育上的投入嚴重不足，這是導致教育資源緊張的根本原因。

因此，對於捐資助學，全社會都抱着支持讚賞的態度。

再過幾年，從較高的層面還是施行「希望工程」，目的就是為了解決教育資源不足的難題。

杜少傑幫自己的員工解決了實際困難，也沒有更多的想法。以後公司還會繼續做這件事，具體的事情就不需要他操心了。

接下來，他要積極備戰「烹飪技師」的等級考試。

倒不是說他今年就要去參加考試，而是需要參加本職業的正規高級職業技能培訓，並取得畢業（結業）證書。

要不然就得熬時間，這個時間跨度大致在5年左右。

他想來想去，還是決定去京城。

「建新，你幫我了解一下有關高級職業技能培訓的事兒」

杜少傑各給於建新打了電話，讓他先去了解情況。

於建新自然滿口答應，沒兩天就給他回了話。

「商業部下屬的職業技能培訓中心，有中式烹飪高級培訓班。現在可以報名，不過開課要等到九月份了。」

既然是這樣，他就暫時不着急去京城。

最近他還在重點研究【潮州菜】和【客家菜】，為了檢驗自己的努力成果，他又打算重出江湖了。

勤加練習是一個方面，來自食客的反饋是另一個重要方面。廚藝這玩意不能閉門造車、不能宅在屋裏自嗨，需要經過實踐檢驗才行。

晚上。

活力四射的梁美琴經過努力，再次敗下陣來。

她的身心得到了極大的滿足，雖然很疲憊，但卻睡不着。

「少傑，我不讓你走。」

吃晚飯的時候，杜少傑說自己要去深城呆一段時間。

一向好說話的梁美琴，這會兒卻難得的使起了小性子，本質上還是捨不得離開他。

這傢伙，動不動就不見人影，總是讓人挂念。

「那你和我一起去呀，我要去那邊磨礪廚藝，給你放一個月假，怎麼樣？」

杜少傑當即向對方發出了邀請，實際上樑美琴一段時間不在酒家也不要緊，反正他是老闆他說了算。

梁美琴堅決的搖了搖頭，她不想讓別人說閑話。

「算了，我就是這麼一說，你忙你的吧。」

她只是一時的情緒，並非真的想拴住杜少傑，所以很快調整好了心態，不提這個話茬。

杜少傑想了想，說道：「這樣，你抽幾天時間，我帶你去香江轉轉，然後你再回去上班。」

梁美琴一想，就幾天的時間倒不打緊，便點頭答應了。

翌日。

杜少傑和梁美琴還有王永利，乘車去了深城。

王永利在公司這邊等著，他倆直接過關去了香江。

到這邊來主要是購物，梁美琴幫着杜少傑挑了幾身衣服，她自己也買了一些。兩個人好好放鬆了兩天，梁美琴就喊著要回去。

杜少傑也不勉強，兩人提着大包小包，返回了深城。

梁美琴隨後坐火車回去上班了，他則去了【海鮮坊】。

這一次來深城，杜少傑打算做一段時間的【生腌】，看看效果。剛好【海鮮坊】比較適合增加這個項目，他便開始了實踐嘗試。

肖建軍讓白誠給老闆打下手，主要是想對方跟着老闆多學點東西。

第一天，杜少傑做了少量的【生腌】，同時在店裏醒目的位置進行了宣傳。不過賣出去的不多，最後都被店裏的員工給吃了。

「杜總，你做的【生腌】，味道非常鮮美。我想可能顧客突然之間還不適應，等他們嘗過之後，絕對忘不了，還得來吃第二回。」

肖建軍覺得這麼好吃的【生腌】，居然無人問津，簡直不可理喻。

於是他連忙找人做了大幅海報，就貼在店門口，顧客一眼就能看到。

另外，張雨霏也給服務員交代好了，一定要主動向顧客推薦。這不是拍老闆的馬屁，而是要把真正的美味介紹給大家。

「無妨，多等幾天再看看。」

杜少傑倒無所謂，他做的又不多，賣不掉就自己人吃，反正也不會浪費。

接下來幾天，繼續每天做【生腌】，他可不會因為一點小挫折就放棄。

或許是海報和服務員的大力推薦起了作用，每天點【生腌】的顧客逐漸多了起來。畢竟他做的【生腌】很好吃，不是那些粗製濫造的食品可以比擬的。

最近村裏在組織人員訓練，過些天有龍舟賽，村長等人還是很上心的。

為了鼓勵參賽選手，這天傍晚，村長帶着一大群人來到了【海鮮坊】，準備犒勞大家。

肖建軍和張雨霏忙前忙后，他倆和村長這些人早就熟了，額外照顧一下也是應該的。關鍵是他們人多，消費能力杠杠的。

「肖經理，老闆來了？聽說他這幾天親自下廚做【生腌】，是不是的真的呀？如果是真的，給我們多上一些。」

村長很崇拜杜少傑的廚藝，只可惜人家神龍見首不見尾，難得吃到對方做的菜。

最近聽說對方在【海鮮坊】親自做【生腌】，他自然要好好嘗嘗。

「看吧，果然遇到了識貨的。你們等著，我馬上讓人上菜。」

肖建軍很高興，村裏有錢，估計今天的營業額又會大幅增長。

不一會，各種的【生腌】就端上了桌，村長等人一吃，頓時不說話了。

只見一群人埋頭大吃，偶兒來一口酒水，哪有時間廢話？桌上的東西很快吃完，村長大手一揮，再上！

「不好意思啊村長，今兒的【生腌】都賣完了，這會兒重新做也來不及。明天，明天我多做一些，一定讓你吃過癮。」

村長等了半天，【生腌】沒上來，倒是等來了杜少傑。

今天也不知是怎麼回事，很多顧客坐下就點【生腌】，等村長他們的第一波吃完，再想加菜已經沒了。

畢竟是老熟人，人家又是地頭蛇，杜少傑只好親自出面解釋一下。

「哈哈，杜老闆，終於見到你了。沒了就沒了吧，來，重新炒幾個熱菜，咱倆喝幾杯。」

村長還是很好說話的，大家都是老熟人了，不至於為了這點事情挑毛病。

杜少傑也不推辭，當即讓張永炒了一些海鮮，他和村長邊喝邊聊。

坐了半個多小時，他才起身離去。

翌日。

杜少傑讓白誠和后廚的另外一個廚師，跟着自己學習製作【生腌】。

這一項技藝肯定要傳承下去，他自己也不可能整天呆在這邊，總不能他一走就不賣【生腌】了吧？

另外，后廚的其他廚師包括張永，以及肖建軍這個經理，有空了也會在一旁學習。

杜少傑是來者不拒，每天都開啟【銅牌講師】稱號給大家授課，效果出奇的好。畢竟這些人整天和海鮮打交道，學習【生腌】比一般的廚師要快很多。

一轉眼。

半個來月過去了。

這段時間杜少傑的消耗直線上升，到授課結束，一共消耗了26萬小時的時長。

當然，收穫也是有的。

【綁定廚師：杜少傑】

【等級：特一級廚師】

【當前作品：生腌（×16）】

【綜合評價：珍饈美饌】

【附贈：模擬廚師技能大賽時長（8萬小時）】

【獎勵：兌換點（8000點），模擬訓練時長（8萬小時）】

【特殊獎勵：無】

【兌換點：72918點\411066點】

【時長：57.10萬小時\705.30萬小時】

杜少傑收起了光幕，然後下樓去了院子裏。

此時門店已經關門，肖建軍等人在院子裏準備了各色燒烤，就等他一個人了。

「我這兩天就要走了，你們已經掌握了【生腌】的精髓，希望能越做越好。」

杜少傑和肖建軍、張永等人打了招呼，說自己明天後天就會離開。

大家早已習慣了老闆做派，都覺得再正常不過。

「杜總，我想問一下，公司到底有沒有擴張【海鮮坊】的計劃？」

大家聊了一會兒，肖建軍實在忍不住了，就趁機問道。

這個問題，張永等人也都想知道答案。

【海鮮坊】現在的生意很火爆，但生意再好也只是一家門店，不僅完全和【西川酒家】沒法比，甚至和不起眼的【西北麵館】都沒法比。

要知道【西北麵館】在短時間內已經擁有兩家門店了，未來還不知道會擴張多少家門店。

因此，肖建軍和張永等人都有點急眼了，乾脆當面問問杜少傑。(本章完)