4 做飯

4 做飯

姜麗萍將自己的新褲子新鞋換下,穿上母親的舊褲子舊鞋,這才不情不願地去地里。

姜麗雲見姐姐走了,繼續搞衛生。

人都是由儉入奢易,由奢入儉難的,她上輩子隨著生活條件越來越好,也就越來越愛乾淨。

她家現在髒亂的環境,讓她有些難以接受。

但她再收拾,家裡也乾淨不到哪裡去。

這時候,村裡一些先富裕起來的人家,已經開始蓋兩層的磚瓦小樓了,還會用水泥鋪平地面,但她家住的還是平房。

這房子的牆是泥打的,地面也是泥地,以至於再怎麼打掃,家裡也髒兮兮的。

她家甚至還沒有自來水!

電倒是通了,但他們家就只有兩個電燈,別的電器一概沒有。

說起來,在這時候的農村,謝祖根的家庭條件,是真的好。

謝家所在的村子距離鎮上近,他們那個生產隊的隊長又會來事,賣了一塊地給鎮上……七十年代末,他們生產隊就已經通了自來水。

他們的自來水是跟鎮上連一起的。

謝家還有兩把電風扇一把吊扇,以及一台黑白電視機,哪像她家,夏天屋裡太熱,他們全家只能睡門口曬場上。

她那個姐夫家就更不用說了,他們家電器更多,還有個洗衣機。

當然單說錢,謝家肯定比她那個姐夫家多。

只是謝家的錢來路不正,他們也就不敢露富。

她上輩子嫁到謝家好幾年,都生了孩子了,依舊不知道謝家的家底。

一直到謝祖根賭錢的事情暴露,她才知道她公公原來那麼有錢,到九十年代的時候,竟然已經存下二十幾萬。

當然,那些錢都被謝祖根輸光了。

姜麗雲停下了收拾的手,用籃子裝了家裡的臟衣服去河邊洗。

她父親買菜去了,至於她母親……她母親嚴重貧血,稍微蹲一會兒就頭暈,以前就出過去洗衣服,洗完起身的時候暈頭轉向,一不小心一頭栽河裡的事情,幸好村裡一個男人瞧見了,把她母親從水裡拎了出來。

她哥在磚瓦廠上班平常都不回來,她姐已經出嫁,小雨跟她母親一樣瘦……

這些活,只能她干。

上輩子她是不愛干這些的,不過今天不一樣。

腳踩在泥地上的感覺,真的太好了!

他們家門口是一大塊自留地,再往前則是一個池塘,池塘邊種了一片細桿大葉子的箬竹。

這種竹子的葉子叫箬葉,他們這裡的人,會用箬葉來包粽子。

箬竹挺矮的,最高的也只長到姜麗雲胸部,它還長得非常茂密。

她記得,馮易小時候挨了打,就喜歡鑽進去躲起來。

也不知道現在馮易在做什麼……

這會兒天還不是很冷,姜麗雲來到河邊踩進水裡,任由略帶涼意的河水沖刷自己的雙腳。

跟她姐相比,她黑了很多,糙了很多。

但現在的她很健康!

深吸一口氣眺望遠方,姜麗雲清晰地認識到,她是真的重新來過了。

這一次,她不會再嫁給謝祖根,這一次,她要好好賺錢,讓自己身邊的人過上好日子。

這一次,她要好好享受自己的人生。

她的上輩子,真沒什麼讓她留戀的。

她最後也算是事業有成,但孑然一身,孤獨終老。

她是有個兒子的,在很長一段時間裡,對她來說,她兒子都是她最重要的人。

這是她生命的延續,是她千辛萬苦生下來的珍寶。

她一度想把自己童年缺失的一切,都補償給自己的兒子。

所以,在她最難的時候,都沒有虧待自己的孩子。

她重視孩子,馮易愛屋及烏,對孩子也很重視。

但這個孩子,並不把他們當回事。

這孩子讀小學的時候,就嫌棄他們,覺得他們開小吃店丟了他的臉。

但那只是一所鎮上的公辦小學,她兒子同學的家長怎麼樣的都有,有些家長下崗后在街邊修自行車,有些家長在菜市場賣菜,有些家長靠騎三輪車載人賺錢。

別的孩子可沒嫌棄家長,隔壁鋪子老闆夫婦的女兒,就天天在鋪子里做作業,還會給父母幫忙。

她很無奈,以為孩子大了就好了,最後等來的卻是變本加厲。

這孩子上初中之後,就開始跟她要這要那,他一個人花的錢,比她跟馮易加起來都多。

很長一段時間裡,她都不知道該如何是好,覺得是不是自己沒文化,才沒教好孩子。

這孩子成績一直不好,高中就是她花錢買上去的,高考的時候自然考不上本科,就讀了個大專。

她自己小學都沒畢業,自然不會嫌棄,她給這孩子買房買車,又幫他操辦婚事。

也是那時候,馮易的身體不好了。

當時的她已經不缺錢了,但馮易生病住院,有很多事情都要家裡人操持,她行動不便,就讓自己的兒子幫忙。

結果這孩子一點都不上心,讓他幫忙去醫院繳費處交個錢,都要三請四請。

她想讓這孩子在醫院照看點馮易,這孩子更是上來就說:「他又不是我爸!」

當時她心都涼了。

馮易沒孩子,一直都是把這個孩子當親兒子看的。

她跟馮易在一起的時候這孩子剛小學,馮易來回接送他,給他洗衣服做飯,帶他出去玩……

早些年這孩子做闌尾手術的時候,馮易擔心得幾天沒睡好。

就連這孩子讀大學,都是馮易開車,大包小包送他去。

而且這些年,這孩子一直都是喊馮易「爸」的。

馮易做得比這世間大部分父親都要好,結果這孩子一點都不領情。

那之後她就不喊這孩子幫忙了,這孩子也厲害,那之後竟然都不來醫院了。

馮易死前惦記這孩子,想跟這孩子說說話,她才給這個孩子打電話,但這孩子依舊沒來。

更可笑的是,馮易去世后,這孩子竟然想讓她跟已經出獄的謝祖根復婚。

謝祖根將她撞到癱瘓,她兒子竟然讓她跟謝祖根復婚!

謝祖根其實挺沒良心的,她那對公婆雖然防著她,但對謝祖根掏心掏肺好到過分。

謝祖根呢?賭錢就算了,為了搶錢,他甚至打自己的父母。

謝祖根出獄后,更是啥也不幹,讓七十幾歲的老父親老母親掃大街養活他……

她的兒子,像極了謝祖根。

這樣的兒子,要來幹什麼?

那之後,她就不給這孩子錢了,也不見這孩子,就連她的家產,她也立下遺囑,決定在死後全部捐出去。

她最初的時候,是為了讓自己的孩子過上好日子,別像自己一樣缺吃少穿,這才開始努力的。

但這個孩子不值得,既如此,也就沒道理還能享受她和馮易拚命賺來的錢。

她不欠這孩子。

她將他養大,供他讀書,給他買房買車……她已經盡心儘力。

這孩子既然覺得謝祖根好,那就去跟著謝祖根過吧,別來找她。

她這人一旦做了決定,就不會改。

哪怕她兒子在她面前又跪又哭,她也不為所動。

不過那時候,她當真看了不少好戲,也是那時候,她才知道她兒子背著她兒媳婦,在外面養了小三,小三都懷孕了,還是馮易重病的時候懷上的。

這樣的兒子,她寧願沒有。

她將自己的遺囑的內容公開,又收攏手上的生意,雇了好些人照顧自己。

她要是死了,她的保姆護工就沒錢拿了,他們照顧她的時候,稱得上盡心儘力。

但這些人再怎麼用心,也遠不如馮易。

姜麗雲對自己上輩子為之付出了很多年的兒子沒有絲毫留戀,倒是馮易……她真的很想他。

姜麗雲洗完衣服回到家,見姜麗萍已經回來了,她父親則坐在門口摘毛豆莢。

毛豆就是沒成熟的黃豆,可以連著豆莢一起水煮,也可以剝出豆子做菜。

姜麗雲去世的時候,她的父親已經去世很久了。

她母親去世后,她父親愈發寡言少語,沒幾年就跟著沒了。

今年,她父親算實歲,已經五十五歲,他頭髮花白,嘴裡沒什麼牙齒,瞧著已經完完全全是個老人。

在她年少時,一直覺得五十歲的人,就已經老了,死了都正常。

但從八十年代開始,大家的生活水平越來越好,很多這個時候她眼裡的「老人」,之後二三十年都沒什麼變化,村裡很多跟她母親差不多年紀的人,在她去世的時候,都還好好活著。

她的父親和母親都去世太早了,以至於沒享到什麼福。

姜麗雲詢問自己的父親:「爸,你今天買了什麼菜?」

姜父小時候摔斷腿沒得到醫治,就成了個瘸子。

那年頭的孩子本來就沒個正經名字,他瘸了之後,大家開始叫他姜瘸子,叫著叫著,這就成了他的名字。

後來新中國成立,這名字還被寫到戶口本上。

至於薑母,她是春天出生的,姓吳,叫吳小春,村裡人都叫她「小春」。

姜瘸子見二女兒問自己,咧嘴一笑:「我買了一塊豆腐,切了半斤豬肉。」

聽到「豆腐」兩個字,姜麗雲沒忍住笑了笑:「我去做菜。」她爸去鎮上買菜,必買的就是豆腐。

她大哥結婚之後,家裡不好只吃地里蔬菜,她爸就天天去買菜,偏又買不起肉,就每天打一塊豆腐回家。

她那個大嫂因為這件事還鬧過,說是見了豆腐就想吐。

但這真的沒辦法,這年頭肉還是奢侈品,他們家吃不起。

她上輩子願意嫁給謝祖根,就有謝傢伙食好的緣故。

常年吃不飽吃不好的人,對食物,尤其是對肉的渴求,是一直能吃飽吃好的人難以想象的。

她上輩子剛嫁去謝家的時候,見謝家天天有葷菜,一度覺得這是再好不過的日子,以至於渾身上下充滿了勁兒,再多的活兒都願意干。

後來離婚自己開了小吃店,手上有了錢,她更是天天吃肉,米飯一頓要吃兩大碗。

別看她現在挺瘦的,被謝祖根撞癱瘓的時候,差不多有一百四十斤,要不是馮易力氣大,都照顧不了她。

剛重生就有肉吃,還挺好的。

姜麗雲掂了掂手上的豬肉,又去看那些蔬菜,琢磨等下要做的菜。

這時節地里菜蔬很多,姜麗萍一點不客氣,弄回來不少。

姜瘸子在剝的黃豆就是她弄回來的,原本是她在剝,後來看到姜瘸子回來,她就說上面有刺毛蟲,讓姜瘸子幫她剝。

這會兒見到姜麗雲,她又道:「麗雲,你幫我把芋艿刮一下,我不會。」

這會兒芋艿剛長成,拿來燉肉紅燒都是很好吃的。

這東西是實打實的碳水,姜麗雲重生前都是拿來當飯吃的,但這時候的人都拿它做菜,這樣的話,就要把皮刮掉。

農村人一般都是用鐮刀來刮,這是需要一定技術的,這也就算了,有些人刮芋頭的時候,手還會癢。

這樣的活兒,姜麗萍自然不願意干。

姜麗雲道:「不用刮,姐,你拿回去整個蒸熟,之後剝了皮再做菜就行了。」她懶得幫姜麗萍刮芋頭。

「還能這樣?」姜麗萍問。

「能。不刮皮的話,芋頭可以放很久,你想什麼時候吃就什麼時候吃。」姜麗雲道。

這樣做確實是可以的,不過農村人還是習慣先刮皮。

姜麗萍不再多話,開始收拾那些蔬菜。

她婆婆得知她要回娘家,話里話外說農村的菜新鮮,還說現在的芋頭和番薯好吃……這不就是暗示她要拿點菜回去?

姜麗雲又道:「姐,我要做飯了,你給我燒火。」

姜麗萍道:「讓媽給你燒吧。」

「媽身體不好。」姜麗雲道,直視姜麗萍。

姜麗萍對上姜麗雲的目光,訕訕地笑了一聲,去灶台後坐著燒火了。

姜麗雲又好氣又好笑。

她父母是沒脾氣的,她哥哥姐姐小毛病不少,但也都欺軟怕硬。

長此以往,她也就習慣了在家裡做主。

姜麗萍一邊燒火,一邊跟姜麗雲說鎮上的事情,說她平日里吃什麼穿什麼,話里話外全是炫耀。

姜麗雲跟姜麗萍算不上多親密,但她們到底是親姐妹,姜麗萍出嫁前,兩人一直是睡一張床的。

在很長一段時間裡,他們大哥都是跟她們住一個屋的,姜麗萍長到十四歲開始發育了,她大哥才搬去了她爸媽房間住——他們家總共就三間屋,一間拿來做飯吃飯,剩下的兩間則當卧室用。

說著說著,姜麗萍從火塘里拿出鐵質的燒火棍,對姜麗雲道:「麗雲,你要不要燙頭髮?我給你燙,保管好看!」

這個時候,港城明星已經開始進入他們的視野,捲髮也開始流行。

不過大部分農村人沒錢去理髮店燙捲髮,一些愛美的姑娘就會用燒火棍自己燙頭髮。

姜麗萍沒結婚之前就這麼干,不過現在,姜麗萍的頭髮是在理髮店燙的。

「我不要,會傷頭髮。」姜麗雲道。

姜麗雲不介意燙頭髮,但這麼燙還是算了。

她記得以前姜麗萍每次趁著做飯用燒火棍燙頭髮,屋裡都有一股頭髮被燒焦的味道。

她沒必要這麼去折騰自己的頭髮。

姜麗萍還年輕,一點不重視自己的頭髮:「頭髮過段時間就長出來了,燙壞了又沒事。」

姜麗雲沒去管姜麗萍,繼續做飯。

他們家以前只有一口鍋——早些年鐵很緊俏,他們家買不起第二口鍋。

但這幾年條件好了點,她爸就買了一口小鍋回來。

大鍋拿來做飯,順便把嫩黃豆和芋頭蒸上,那口小鍋就拿來做菜。

姜麗雲已經很多年沒做過飯了,但她年少時沒少在家裡做飯,後來又開了幾年小吃店,做飯還是會的。

半斤肉只有很小一塊,好在他們家養了雞,存著一些雞蛋。

姜麗雲將肥肉切下來熬豬油,瘦肉一半切肉絲,一半剁成肉末。

那肉末其實就一點點,她打進去八個雞蛋攪和勻,等豬油熬好,用勺子舀出一些之後,就將雞蛋倒進去煎熟。

肉絲她拿來做了榨菜肉絲湯,再加上紅燒芋頭、紅燒豆腐和鹹菜蒸毛豆,飯菜也就很體面了。

姜麗雲重生前不缺油水,但她現在擁有的年輕的身體,對食物充滿渴望。

聞著炒雞蛋的香味,她有種一口氣吃上兩大碗飯的衝動。

年輕真好!

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八零之從擺攤開始

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