第三章 集市
第三章集市
蘇蕊從家屬區的後面往前走。
這一片家屬區高低錯落，前面是樓房，後面也有不少平房，說是平房，但跟鄉下自家蓋的平房可不一樣。
拿林愛軍一家住的房子來說，正正方方的戶型，南北通透，三室一廳連著獨立的廚房和衛生間，還帶個獨立的小院子，這麼大的房子一家四口人住，完全夠過得舒舒服服的。
也不怪蘇母一門心思想讓原主嫁到城裡，跟村裡十幾口人擠在一起相比，從物質方面來說，林愛軍的條件確實不差。
蘇蕊看著白牆上刷著的標語和宣傳語，心裡卻在琢磨著以後賺錢買房的事。
唔，可以先立個小目標嘛！
蘇蕊出門的時候才七點來鍾，正是早上最忙碌的時候。
路上不少穿著軍裝的軍人，腳下生風大步趕路，還有成群結隊，呼啦啦一群小孩子，穿著整潔的衣裳，背著斜挎包，打打鬧鬧的朝部隊上的學校走去，一切都充滿了生活的氣息。
沿著一條寬敞平整的水泥路出了家屬區，部隊位置比較偏僻，又走了二里地，蘇蕊看到了不遠處熙熙攘攘的人群。
集市的位置在部隊的後方，離旁邊幾個大莊子都不遠的一處空地上。
走到跟前才發現，這個集特別大，人也多，兩邊的小攤綿延出去，竟然一眼望不到頭。
宋嫂子站到石頭上看去，「擠牛奶的啊。」
都是幾分幾毛的小生意，瞧著不起眼，但這一天賣的多，加起來賺的可就不少了。
「也不是，」攤主跟蘇蕊解釋道，「平常也有人擺攤，不過賣東西的少，像今天這樣熱鬧的集市，隔三天才有一次。」
攤主見來人了，趕忙道：「同志，牛奶已經賣完了。」
蘇蕊沒想到生意這麼好，「那你啥時候還來？」
蘇蕊決定后，就開始琢磨應該做些什麼吃食來賣，瞥到周圍人變少的牛奶攤子，尋思著牛奶倒是做糕點的好東西啊。
人太多，一眼瞅不住就看不見人了，宋嫂子乾脆先BBZL去買自家要用的東西，等她買完回來找人，就看見蘇蕊站在高處朝她揮手。
這樣既能減輕行李的重量，還能給自己賺點路費，一舉兩得啊。
宋嫂子穿過人群，走到蘇蕊身邊，見她挎著的小籃子里也裝了幾樣東西，就問道：「買完了咱就回去吧？」
「我想坐著歇會，等那邊的人少了再過去買牛奶，」蘇蕊說道，「嫂子你不用等我，先回去吧。」
雖然過兩天就要離開這裡，買不了太多東西，但這完全阻礙不了蘇蕊逛集市的熱情。
蘇蕊坐在石墩上，旁邊有個賣零食的攤子，她一直觀察著，發現攤主的生意還挺好的，這一會兒功夫買東西的人就沒沒少過。
宋嫂子想著家裡還有活要干，就沒等蘇蕊先走了。
蘇蕊搖搖頭，指了指遠處圍了一圈人的地方。
如此熱鬧的場面，蘇蕊眼睛閃閃發亮，有種重回商場血拚的快樂。
一毛錢的麵包，二毛錢的汽水，大人也都捨得給小孩買點嘗嘗。
心裡小算盤打的啪啪響，她為啥就不能做點零食來賣錢呢？還不說她屋裡剩下的糧食，都是現成的材料。
攤主給牛喂上草，拴好繩子，回道：「除了趕集，每天下午我都在這擺攤，你要是想買，明天下午早點來。」
宋嫂子眼睜睜看著蘇蕊跟出籠的小鳥似的，這個攤位買塊炸糕，那個攤位買瓶汽水，邊買東西還能跟攤主聊上幾句。
「這裡的集市是天天都有嗎？」蘇蕊問道。
尤其是一家好幾口人帶著小孩來逛集市的，走到賣零食的地方，根本不願意走了。
蘇蕊點頭，隔三天，也就是說大後天有集市，那她後天開始準備食材時間上正好。
蘇蕊跟賣牛奶的小販約好時間，就家去了。
回到家，將籃子里買的東西送到廚房，蘇蕊回屋將糧食拿了出來。
一個袋子里還有三十斤白面，另一個袋子里裝著十斤紅棗和五斤花生紅豆。
蘇蕊眨眨眼，莫名覺得這可能是老蘇家給原主準備的嫁妝，都帶著吉利的寓意啊。
看著手裡的幾樣食材，蘇蕊準備全部做成紅棗糕和紅豆涼糕，味道好，做法也簡單。
首先是做紅豆涼糕。
將火燒起，抓一小把紅豆涼水下鍋，因為沒來得及提前把豆子泡上，蘇蕊開著小火，準備慢慢煮。
煮了一個多小時，咕嘟咕嘟開始冒泡泡，豆子一個個炸開，蘇蕊用勺子翻動著，不讓豆子粘鍋，紅豆煮的軟爛了，關上火，將鍋端到窗口，打開蓋子晾涼。
蘇蕊找來乾淨的紗布，平鋪在碗上，端起煮紅豆的鍋倒入碗中，過濾出無渣乾淨的紅豆汁。
重新刷乾淨鍋，煮上糖水，蘇蕊往紅豆汁里加了兩BBZL勺綠豆澱粉，將粉末攪拌開，等鍋里糖水燒開了，把紅豆汁倒進鍋里。
手上動作不能停，蘇蕊拿勺子快速攪拌，直到鍋里的紅豆汁變得濃稠，她立馬盛到餅乾盒裡，四方的形狀正好用來當模具。
放在陰涼的地方，等一段時間完全凝結了，取出來切塊，紅豆涼糕就做好了。
蘇蕊沒有一次做太多，她想著現在手上調料和工具都不全，先試試能不能做成功再說。
結果做的很成功。
做完紅豆涼糕，紅棗糕的做法就更簡單了。
紅糖、水和麵粉按比例攪成麵糊，碗里刷層油，將麵糊倒進碗里，放入切好的紅棗片，上過蒸熟就可以出鍋了。
蘇蕊嘗了嘗味道，紅棗的香甜，混合著麥芽的清香，口感綿密有嚼勁。
第一口的味道不能說驚艷，但卻屬於越吃越想吃的類型，不知不覺，蘇蕊把一大碗紅棗糕都吃完了。
打了個飽嗝，拍了拍吃飽的肚子，蘇蕊覺得有些哭笑不得，精緻小巧的糕點，被她做成了能頂餓的乾糧。
蘇蕊摩挲下巴，只能說非常符合時代特色了~
既然吃飽了，蘇蕊乾脆接著幹活，涼糕做出來還需要凝固的時間，她準備今天先做涼糕，明天買了牛奶后，再做紅棗糕。
煮紅豆、熬糖水、不停地攪拌……
天都快黑了，蘇蕊終於切完最後一塊涼糕。
廚房裡，一個個麻將大小的小方塊，整整齊齊的擺在案板上，晶瑩剔透的色澤，漂亮的讓人捨不得吃了。
將涼糕用紗布蓋起來保鮮，蘇蕊收拾好廚房，離開的時候把門窗鎖好，防止野貓跑進去偷吃。
捶了捶手臂，止不住打哈欠，火速去衛生間洗漱完，回到房間倒頭就睡著了。
一覺睡醒已經到了第二天中午，外頭太陽掛的老高，隨便吃了點東西，蘇蕊拿上家裡的大桶，到街上去買牛奶。
買完牛奶回來，蘇蕊一頭扎進廚房裡，開始為明天的生意做準備。
直到消耗光了兩袋沉甸甸的糧食，蘇蕊看著竹筐里裝的滿滿當當的糕點，成就感油然而生。
東西都已經準備好，明天就要出攤了，蘇蕊心裡突然有點興奮和小緊張。
雖然她對自己的手藝很有信心，但能不能賺到錢好像又是另外一回事？
沒再給自己胡思亂想的機會，蘇蕊想著要早起去佔個好攤位，今晚得早點睡，養好精神。
管他明天行不行呢，干就完事了！
(本章完)