第八章 開業
千呼萬喚始出來，第二天，李宇等人的小吃部，終於開張了。
李宇取名好再來小吃部！
「來啊，好吃不如餃子，老少爺們，進來嘗嘗鮮啊！」
「嘗一嘗啊，走過路過不要錯過，嘗一嘗，保你口齒留香，回味無窮！」
「吃餃子了，熱乎的餃子，一咬滿嘴流油的餃子，特別好吃啊，各位父老鄉親，請進來品嘗啊！」
……
開業伊始，張卿、趙強兩人站在小吃部門外，對著街上往來的行人不停吆喝！
兩人能說會道，嗓門也高，吸引了一些行人。
「看，小吃部，新開業的！」
「是啊，是新開業的，昨天我經過這裡，還沒有這個小吃部。」
「餃子？餃子什麼樣？」
「是啊，從來沒聽說過。」
……
駐足圍觀的人越來越多，很快超過了十個。
但沒有人走進小吃部，都要看一看。
畢竟此時的百姓，大多不富裕，花錢十分的謹慎，可不能上當受騙。
對這沒聽說的餃子，抱著好奇心，但又不想當第一個吃螃蟹的人。
「人倒是聚攏不少，但沒人吃餃子啊！」小吃部內的糜芳，明顯沉不住氣了。
「看我的。」李宇也等不及了。
因為有不少的人，看了一會都走了。
這不能讓人一個個的走啊。
不過李宇有辦法，他拿了一盤熱氣騰騰的餃子，快步走到了門外。
「李宇，你拿餃子幹什麼？」糜芳喊了一聲。
「一會你就知道了。」李宇沒理睬糜芳，他走出門外，對著眾人說道：「老少爺們，哥哥姐姐，叔叔嬸子們，你們看，這就是餃子！」李宇拿著餃子，展示給眾人。
「這就是餃子，小巧玲瓏的，看著很不錯啊。」
「是不錯，看著很好。」
「看著不錯，就是不知道好吃不好吃。」
「是啊，別中看不中用！」
「這餃子，好不好吃，兩說啊。」
……
圍觀的人，你一言我一語的，議論紛紛。
「來，嘗一個，人人有份，都別搶。」李宇拿出餃子，就是給大家品嘗的！
捨不得孩子，套不著狼！
一個個的人，拿了餃子就吃起來。
「好吃啊！」
「真香！」
「這餃子名不虛傳啊，還真的很好吃！」
……
眾人讚不絕口，但每人吃一個餃子，都甜嘴不拉舌的，意猶未盡，回味無窮，都還想多吃一些。
「怎麼樣？老少爺們，這餃子好吃嗎？若是想再吃，就請移步進去吃個夠！」李宇趁熱打鐵。
「好吃是真好吃，但我沒帶錢。」一個中年漢子，不知道說的是不是真話，但他還是走了。
「唉。」又一個年輕女子，也一聲嘆息，接著一臉不舍的走了。
「這餃子，太貴了。」又一個五十開外的老人，搖著頭走了。
……
宋、金時期的百姓，大多還是沒有錢，即便知道餃子香，卻還是大多離開了。
李宇失望了。
趙強也一臉的無奈。
倒是張卿臉皮厚，他走前幾步，對著一個年輕人道：「這位大哥，你別總在外面站著，你要是想吃餃子，就進小店吃吧。」張卿甚至伸手，要去拉這個人。
此人叫朱濤，家境雖然不是特別的富，但也有些積蓄，他本來也想走，但張卿這麼說，他臉皮薄不走了。
不等張卿拉，朱濤一笑：「我還真想吃餃子。」朱濤進入小吃部。
這把趙強樂壞了。
小吃部終於開張了，他忙不迭的跟進去，拿肩頭的毛巾，為朱濤擦了擦桌子，他便笑問：「這位大哥，想吃什麼餡的餃子？」
「都有啥餡的？」
「豬肉大蔥餡、豬肉芹菜餡、三鮮餡、豬肉酸菜餡，小店剛剛開業，目前就這四種，以後還要增加品種的。」
「那就來豬肉芹菜餡的，來一盤。」
「好嘞！」趙強一聲吆喝：「豬肉芹菜餡餃子一盤！」
很快，熱氣騰騰的餃子，被趙強端上桌子，放在了朱濤的面前。
朱濤夾起一個餃子就要吃。
「慢著。」趙強卻阻止了。
朱濤有些懵，他一臉疑問的看著趙強。
「吃餃子，要放醬油、醋，您愛吃什麼，就放點什麼，這樣比單吃餃子更好吃。」趙強馬上解釋。
「喔。」朱濤恍然大悟。
於是朱濤放了點醬油，他夾了一個餃子，蘸了點醬油，他放入嘴中。
「怎麼樣？是不是更好吃？」
「好吃，確實更好吃。」
「哈哈。」趙強笑著走了。
「朱濤，怎麼樣，你吃餃子好吃嗎？」一位客人想進小吃部，但他猶豫不決，他最後問了朱濤一句。
「好吃，放點醬油吃，比只吃餃子更好吃。」
「那我也吃一盤！」又來了一位食客。
……
斷斷續續的，一天下來，總共招待了十幾位客人。
但還是太少了。
這一點客人，都不賺錢啊，何況要養活十五個人呢？
根本養活不了！
「萬事開頭難，兄弟們，都沉住氣，慢慢會好的。」李宇卻十分的自信。
這餃子不愁賣，就是店面處的位置不好，否則會來更多客人的。
「我也感覺，慢慢會好。」張卿也很有信心。
因為餃子好吃啊。
更為關鍵的是，別人都不賣，至少朱家峪一帶，是沒有其他人賣餃子。
「對，我們要有耐心。」糜芳也來了信心。
李宇卻想別的事情，他想了想道：「我們的衣服、被褥、床上用品等許多東西，都要增加一些，尤其是衣服，人靠衣服馬靠鞍，我們穿的破衣爛衫的，不利於做買賣。」
「也是，我們是該做新衣。」孫嫂微笑點頭。
「那我們就做新衣，糜大哥身上穿的不錯，他做一身，張卿、趙強買一身了，也再做一身。其餘人都做兩身。」李宇不差錢，他在朱家峪安定下來，那麼就要好好過日子了。
「這樣行，不過，糜大哥也做兩件好了，不差一個人。」張卿情商更高。
「那也行。」李宇也感覺，自己考慮有些欠妥。
「被褥也都做新的，每人一套被褥。」李宇接著提議。
「我看行。」
……
雖然第一天營業沒賺錢，但李宇等人還是開銷了一筆。
不過，李宇等人搶了王堃，發了一筆小財，這些開銷也可以承受！
「我來做新衣吧。」既然要做新衣，孫嫂毛遂自薦。
「你一個人忙不過來，我們還是去找人做吧。」李宇搖頭。
「找人做花錢啊，花冤枉錢不值。」孫嫂也搖頭。
「嫂子，你還是別做了，你縫縫補補，洗洗涮涮，都已經夠累了。」一共十五個人呢。
只靠孫嫂一個女人忙，她十分的累。