第2章 準備去賣盒飯

第2章 準備去賣盒飯

跟大師兄李輝東一起先回到啤酒廠的食堂后廚。

剛進門,就聽到裏面一陣不客氣的訓斥聲。

「跟你們說了多少次?採購一定要按照單子上的需求去買,不要因為貪圖便宜什麼都往回買,你們兩個買回來這麼幾大袋的茄子,這我們要用到什麼時候去?難道食堂還能天天光做茄子嗎?」

李輝東領着馮正明進門,看到訓斥的場面,趕緊上前打圓場。

「姐夫,既然便宜,多買點回來沒事,我們慢慢用。」

馮正明進門看清了幾個人。

訓斥的人是大師兄李輝東的姐夫,也是他承包食堂的合伙人,林家成。

被訓的兩個和馮正明差不多年紀的,是李輝東的兩個徒弟,張磊、楊鵬。

看到李輝東領着馮正明回來。

林家成暫時不再去訓斥兩個學徒。

「正明來了啊。」

馮正明趕緊回應對方:「姐夫好,以後留在食堂,要給姐夫添麻煩了。」

林家成笑着說:「客氣什麼?你和輝東是師兄弟,咱們算是自家人,以後有什麼需要儘管開口。」

李輝東看自己兩個徒弟還站在那,立刻說:「張磊、楊鵬,你們兩個先把茄子搬去倒出來,篩選清洗一下。」

張磊和楊鵬自然是不敢有任何異議,趕緊應了一聲悶頭抬着一大袋茄子出去幹活。

馮正明看着他們抬着的大袋茄子,忍不住問:「姐夫、師哥,茄子給我一些可以嗎?」

林家成好奇問:「你喜歡吃茄子?你自己去拿。」

不等馮正明解釋,李輝東幫他進行了解釋。

「不是姐夫,正明路上說,想自己做些生意自食其力。

這段時間火車站那邊廣場在重建,不是讓人都到南站上車嗎?他就想在我們食堂后廚做好盒飯,去南站賣盒飯。」

林家成聽了先是一愣,接着向馮正明誇讚道。

「可以啊,沒想到正明腦子挺靈,南站那邊本來比較偏,周圍也沒有什麼商鋪,現在人都到那邊去臨時登車,倒是一個很好的市場空白啊。」

馮正明說:「我就是想試試自力更生,不能離開了燕喜樓,還總是麻煩師哥。

我現在沒有什麼本錢,要先跟姐夫和師哥你們賒一些原料,等我賺了錢,我再把錢還給你們。」

林家成一聽笑起來:「哈哈哈,跟你大師兄還客氣什麼?要用什麼儘管用,反正食堂是我和你大師兄承包,就是自家地方。」

接着林家成又提醒一句:「不過正明,你要想清楚,去南站賣盒飯,風吹雨打日晒的,很辛苦,不比在食堂后廚。」

馮正明回應:「我知道,以前在燕喜樓里,有師父和師兄們護著,現在燕喜樓關張,師父退休回鄉了,我必須要靠自己,所以我不怕吃苦。」

林家成聽馮正明這麼說,點點頭說:「好樣的,這才像我們齊魯漢子。」

緊接着,林家成說:「你去找張磊和楊鵬,別回頭那兩個小子把好的茄子都給篩掉,留給你的都是爛的。」

馮正明倒也沒有客氣:「好的,我去了。」

放下背上的鍋、勺和刀,馮正明便準備去食堂後面的院子裏選一些茄子

李輝東說:「你挑你的,剩下那些留給張磊和楊鵬去清洗。」

馮正明應了一聲快步向後院跑去。

看着馮正明跑出去后。

林家成對小舅子李輝東說:「馮正明倒是挺有眼色,知道一直靠你這個大師兄不行,能想到自己去干生意,挺好。」

李輝東說:「正明他無親無故,師父又回了鄉下,我這大師兄肯定要照顧他,如果他賣盒飯不成,還是要讓他繼續在食堂后廚干。」

林家成說:「我又沒說不讓他在食堂后廚干,反正食堂后廚也需要人手,管他吃管他住,我們也算仁至義盡吧?總不能你這個大師兄,還要幫他成家立業吧?你自己家怎麼辦?你不想想你老婆孩子?」

李輝東被說得有些啞口無言。

他本來確實有心想要多幫幫小師弟。

但姐夫的提醒也讓他認清現實。

李輝東是個安分守己,只會踏踏實實在後廚做菜的人。

這次燕喜樓面臨倒閉,如果不是姐夫拉他一把,他自己恐怕也沒有膽量承包啤酒廠食堂。

就像是當馮正明跟他說,想要去火車站那邊賣盒飯這事。

李輝東幾乎是瞬間就選擇退縮。

他骨子裏就不想去冒險。

所以李輝東也有自知之明,知道承包食堂的一些工作,還是要靠姐夫協調。

現在聽姐夫這麼說,李輝東最終也只能點了點頭。

「行,姐夫,那就讓正明先去嘗試干著,他要是真的能幹出名堂,我也算是沒有辜負師父把他託付給我。」

林家成說:「你啊,就是太實誠,那麼多師兄弟,就把馮正明託付給你?」

李輝東憨厚地笑了笑說:「姐夫,不都說好了嗎?讓他留下。」

林家成說:「不是已經留下了?」

李輝東陪着笑說:「謝謝姐夫。」

林家成說:「你跟我就別客氣了,再說馮正明跟在你師父身邊兩年多了吧?怎麼着他的手藝,也比你那兩個徒弟強啊。」

李輝東點頭:「正明的手藝確實不錯,而且師父總是誇他有靈性。」

林家成說:「行,那這事先這樣,你回來了食堂這邊你看着,我去廠子裏一趟。」

馮正明來到食堂後院的水池旁。

看到大師兄兩個徒弟,把買回來的整袋茄子倒進水池裏。

馮正明趕緊捲起衣袖上前幫忙。

張磊和楊鵬看到馮正明,兩個人也是恭恭敬敬叫了一聲:「小師叔。」

馮正明笑着說:「你們別這麼叫我,我們年紀差不多,以後我大師兄他們不在,你們叫我名字就行。」

見馮正明沒有端著小師叔架子,張磊和楊鵬自然也就放鬆下來。

兩個人先是感嘆一番燕喜樓的倒閉。

得知馮正明要用茄子,是準備做盒飯去火車站賣。

張磊驚訝問:「正明,你要去南站賣?從我們這邊過去路可不太好走,而且車站人來人往都是趕火車的,能有人買盒飯吃嗎?」

楊鵬說:「是啊,而且南站那邊很小,也沒有站前廣場,去那邊做買賣恐怕不太行。」

馮正明沒有和兩人爭辯,只是一邊挑選茄子一邊說:「我就是去試試。」

張磊和楊鵬很快發現,馮正明挑選出的茄子,都是一些受到擠壓變形的茄子,反倒是把完好的茄子都留給他們。

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從賣盒飯到中華名廚

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