273.第273章 嘗鮮會
第273章嘗鮮會
這一次，程瑤做的菜，冷熱、葷素、酸甜苦辣咸都有，從全方位照顧到了客人的口味。
第一道菜是冷盤，選用的菜品的涼拌海蜇皮。
涼拌海蜇皮口感鮮美，爽脆彈牙，經過處理后，晶瑩剔透，肉質肥厚。
咬起來的時候會發出「咯吱咯吱」的響聲，很有嚼勁。
眾人紛紛拿起筷子，夾起細長滑溜的海蜇皮，送入自己的口中。
脆而有嚼勁的海蜇皮，清爽的黃瓜絲，滑嫩入味的雞絲，各方面組合在一起，簡直是絕配。
酸酸甜甜的，讓人食慾大開。
客人們都很滿意，沒幾下便將盤子裏的海蜇皮一掃而空。
普通的開胃菜都這麼好吃，後面的主菜就更不用說了。
一小盤子很快就被吃完了，所有人都是有些迫不及待的想要看看下一道菜是什麼。
速度之快，叫傅玲玲不由得有些咂舌。
本想着菜上完了，眾人再一起品嘗，沒想到這吃的速度太快，上菜都有些來不及了。
好在並沒有讓客人等待太久，第二道菜很快就被端了上來。
傅玲玲在心中慶幸，幸好程瑤一早就將冷盤熱湯以及點心都先準備好了，她現在只要做幾道小炒的熱菜就可以了，不然還真有些吃不消。
準確的說，是一連上了三道菜。
這三道菜，便是之前當眾展示的那三道菜。
眾人是因為這三道菜，才被吸引來到富春酒樓的，其中的意義也是不可忽視。
鬆脆的魚皮，嫩滑的魚肉，還有那酸辣的醬料，在舌頭上盡情的綻放。
以假亂真的猴頭蘑菇被湯汁浸透，香氣濃郁。
歸元肉一口下去，一點都不油膩，肉的香味在口腔里打着轉。
所有人都沉浸在了美食的世界，連多餘的聊天的時間都被擠壓去了。
雅間內安靜極了，只有偶爾響起的餐具的碰撞聲，隨後又上了不少菜品。
香酥烤魚，又干又脆，蘸着調味料，味道鮮美。
這是程瑤吃街邊攤得來的靈感，在原有的基礎上進行了進一步的整理與升級。
烤魚的表皮烤得香酥，金黃色的魚皮上散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
酥脆的魚皮與鮮嫩的魚肉交織在一起，口感豐富，層次分明。
咀嚼的時候，可以感受到魚肉的細膩和鮮滑，同時與烤制的香氣相互融合，讓人食慾大增。
不少人都沒有吃過這樣口味鮮明的食物，一時間有些驚喜。
除了街頭美食，程瑤還做了不少考驗功底的菜肴。
雪衣蟹肉就是一道製作考究的菜肴，外層炸至金黃色，口感酥脆，既美觀又美味。
蟹肉的味道鮮美，帶有一種海鮮特有的咸鮮味，讓人回味無窮。
取除掉蟹殼的蟹肉嬌嫩，稍不注意就會被破壞肌理，變成一盤碎肉。
為了擺盤的好看，以及入口的完整度，需要在烹飪的過程中十分的小心。
此外，雪衣蟹肉通常還會搭配一些蘸料，能夠增添了更多的層次感和風味。
今日程瑤準備的是酸甜醬，清新解膩的醬汁一定程度上能夠提升整道菜品的風味。
相比於人手一隻大閘蟹，雪衣蟹肉能夠更方便的品嘗到蟹肉的美味。
中間上了一道熱湯，乃是用新鮮的羊肉和山藥一起燉煮的山藥羊肉湯。
山藥羊肉湯的湯底鮮香濃郁，羊肉的鮮美和山藥的香氣融合在一起，形成了獨特的味道。
羊肉的口感酥爛，入口即化，山藥綿軟多汁，與羊肉的味道相互映襯。
具有溫中散寒、健脾補腎的功效。
一碗熱湯下肚，便感覺渾身上下都涌動着暖和的熱流。
……
主菜一道接着一道被送上了餐桌，到了尾聲階段，兩道點心被端了上來。
一道是蓮藕糯米，一道是玉芙糕。
蓮藕的口感十分清脆，搭配糯米的軟糯，使得這道甜點口感層次豐富。
既有蓮藕的清脆，又有糯米的軟糯。
同時，糯米灌在蓮藕中，經過燉煮后，糯米變得軟綿綿的。
充滿了濃郁的桂花香氣，每一口都讓人陶醉。
蜜汁掛在孔洞裏，既增添了甜味，又保持了濕潤綿軟的口感。
玉芙糕軟糯鮮美，清香四溢。
外層糕體柔軟細膩，入口即化，內里餡料豐富，叫人難以忘卻。
這一頓飯吃完，所有人都滿意極了，原本就輕鬆的氛圍更加熱絡了起來。
吃飽喝足后，大家便起了攀談的心思，看着站在門外的程瑤，不由得七嘴八舌的說道。
「程大廚果然厲害啊！這一餐飯後，可算是把我們的胃都牢牢栓住了。」
「可不是嘛，這菜一道接着一道上，我的這張嘴啊，就沒有歇下來的時候，你瞅瞅我們面前的空盤子，啥也不剩了。」
「不過，我們大傢伙還是好奇的很，程大廚究竟是師承何人呢？」
這話是好奇，但也帶着幾分試探。
程瑤憑空出現，在這短短的幾天時間裏，整個月城的人都已經知道了她。
如此高調的舉動，若沒個高人在暗中相助，多少有些困難了吧？
程瑤並沒有閉口不提，而是靈機一動的說道。
「雖然聽起來有些荒謬，但是在下的廚藝，是由於在睡夢中得到了廚神的指點才得以突飛猛進。」
「如今想起那日，簡直是恍若隔世啊。」
「在夢中的一年，現實中只不過是過去了一日。」
「在那一年內，我跟着廚神潛心學習，這才有了今日的一身本領。」
此言一出，全場嘩然。
所有人都不疑有他，反而對她讚不絕口。
「原來如此！我就說嘛，程大廚年紀輕輕怎麼如此厲害，原來這背後有這般厲害的機緣。」
「真是羨慕啊，多少人追求了一生，都不見得能夠得到神明的眷顧，程大廚真是好運氣啊。」
人對於自己不曾踏足的領域，總是帶着幾分天然的好奇和崇拜的。
鬼神之說一直存在，程瑤的本事這般突出，用這個來當借口竟然也不顯得突兀。
程瑤作為「廚神」的繼承人，四捨五入，這些人也算是吃到廚神的菜品了。
這樣好的事情，足夠他們拿出去炫耀好幾日了。
是真是假並不重要，宣傳的效果達到了，才是最重要的。
(本章完)