第七章、鴕鳥
李琛急匆匆又趕出去，回來時手上多了一包東西，是從地里挖上來的泥土。
一家三口圍着土左看看又看看，也研究不出個所以然來，只好將泥土先收起來放在一邊，忙活其他事情。所幸現在是大冬天過新年的時候，家家戶戶都忙着過節，到開春了才會進行播種，李家的損失沒那麼大，否則看着別家忙得熱火朝天，他們只能幹着急。
李琛安慰妻女，不急不急，還有個把月才開始準備春種呢。
可是不急田的事情了，董三怎麼辦？
晚秋心想，總不能由著這個人做了壞事還逍遙法外吧！雖說他來破壞自家田地的行為是因誤會而起，尚算情有可原，可到底是做錯了的，況且他若不是個好吃懶做的人，上面兩個哥哥早就把賣地和替他存的錢交給他了，哪會有今天這副場面？
心裏氣不過，晚秋想着總有一天要給董三一點顏色看看。
晚上家裏還得有客人來吃飯，是李琛高中時的同學，幾個都是看着晚秋長大的叔叔伯伯，對晚秋一向也是很好的，所以她不再去琢磨董三的事情，而是跑去廚房給老媽打下手。
將晚上要做的菜給料理成半成品，吳翠萍開始動手拌冷盤。
原本過年大冬天的，吃冷盤肯定是冷上加冷，可是吳翠萍腌菜的本事那在村裏是一絕，大家就是沖着這些腌菜去，也得受得住這涼氣。
晚秋偷笑，東北那裏有個說法挺有趣：媳婦當得好不好，就看大醬行不行。
這句話的意思是，看這戶人家的媳婦是否合格，別的不說，就得嘗嘗她親手釀的那口醬味道是不是能讓大家認可。媽媽吳翠萍可以說是從另一種食品料理方法上詮釋了這套理論，她不會做大醬，卻腌的一手好醬菜。
搬出一個大罈子，吳翠萍起了封口，取出裏面的壓菜石來。
壓菜石圓潤光滑，吳翠萍小心地將它放到一邊，晚秋知道這是奶奶傳給媽媽的，算是承認了媽媽的身份來的。想起來有點好笑，別人家的傳家寶都是什麼玉牌啊翡翠啊，再不濟也是個戒指啥的，怎麼就他們家的傳家寶那麼奇葩——一塊腌菜的大石頭。
偏偏，吳翠萍還對這塊石頭寶貝的很，常說要傳給女兒。
撇開壓菜石不說，罈子裏的東西可讓晚秋好奇了，她探頭朝里張望，看到了一片片白菜葉。
長條形的白菜葉子被碼放在罈子裏，順着一個方向排列的整整齊齊，晚秋懷疑自己是不是哪根筋有點搭錯，居然從腌白菜里看出幾分藝術的美感來，莫非死後的那二十年裏，她不但懂得了世事倫常，還被點了藝術天賦？
吳翠萍手腳倒是利落，將罈子裏的水倒出來，用開水燙乾淨案板菜刀，準備開始切白菜。
三四張白菜被疊著放在案板上，吳翠萍招呼晚秋來看，「球兒，你看媽切這菜，不能順絲兒切，那樣做出來的酸辣白菜不脆，得橫著切。」
晚秋嗯嗯嗯地點着頭，心想，不就是菜刀和菜葉成個直角么，老媽說的真複雜。
白菜還挺多的，切了大半個小時才接近尾聲，此時吳翠萍又招呼晚秋來，教她怎麼用煤氣灶，開火將油給熬熱了，然後灑下一把花椒熬油，熱氣一薰上來，那花椒味兒可是又香又帶勁！
油正熬著呢，吳翠萍已經切完了菜，用紗布包着將菜條兒里的水分擠干。
「媽，您這是做酸辣菜呢，把水擠幹了會不會不好吃了？」
「不會！」吳翠萍找來個廚用大臉盆，將幹了的菜絲兒放進去，「回頭加了料就有水分了，而且這腌菜的鹹水得去了，不然就太咸了。」
「哦！」
母女兩人有說有笑的，等花椒油完成，就開始拌酸辣菜。
臉盆夠大好施展，這點量的白菜得用大半瓶白醋，吳翠萍起了一瓶新的嘩嘩嘩往盆里倒，一雙筷子用的神，順着方向將白醋和白菜絲兒調勻了，才想起來還少了一味料，趕緊找了塊姜去皮切絲，放進已經得了酸味的白菜里。
酸辣白菜里放薑絲，那也是吳翠萍的獨門秘技，幾年前她那麼乾的時候，外頭的酸辣菜還不認識薑絲是什麼東西呢！
拌了薑絲，這菜就完成一半了，晚秋撩了一根送進嘴裏，直豎大拇指。
吳翠萍笑着說：「你外公要害活着，看你這樣准打你手，砧板上吃菜，越吃越饞。」
晚秋吐吐舌頭，回頭去端她親手熬的花椒油。
花椒油取其麻香，那是能將辣給錦上添花的東西，這酸辣酸辣，還是得辣唱主角，這回放進酸辣菜的辣椒，還是吳翠萍自個兒做的，從種辣椒到做成香噴噴的油潑辣子，全都是純天然無污染，絕不含蘇丹紅！
晚秋上一世不好這口辣，今天聞到了吳翠萍牌油辣子的香味，可饞可饞了。
「媽，我能嘗一口嗎？」好香好香啊！
「就辣椒有啥好嘗的？回頭放菜里才好吃。」說着，吳翠萍挑了點帶油的辣椒進盆里，繼續拌開，最後才將方才的花椒油倒進盆里適量，她獨門秘制的酸辣白菜可算是完成了！
晚秋等不及，抓了雙乾淨筷子就夾一口往嘴裏送。
要說她這一口，能用什麼樣的形容詞來形容酸辣白菜的好味道，那是沒有的，只能說晚秋此刻的表情，和動畫片《中華小當家》裏的角色們吃到美食時的表情一模一樣，簡直是飄飄忽忽好似上了雲端就差吟詩一首了——此菜只應李家有，外頭一口嘗不到！
娘倆陸續準備了幾味開胃冷盤，每個晚秋都偷嘗過一口，直誇吳翠萍手藝好。
吳翠萍聽了也高興，她這做菜手藝也是刻苦鑽研出來的，就想傳給女兒，奈何女兒一直玩心太重不能定下心來，哪知道這次年前出了小小意外，一睡兩三天後醒來，居然對這些都有興趣了，實在是再好不過！
八味冷盤準備好了，客人們也都上門了。
農村晚上吃飯一般趕早，李琛陪着老同學們喝茶嘮了會兒嗑，就準備開席吃飯了，換成今天，晚秋已經能接受和男人們一起上桌吃飯這件事情，不若剛重生那天，那麼的驚訝和害怕，好像一隻受驚的小兔子。
新年歡樂的氣氛依然還在，長輩們關愛的語言，讓晚秋感動至極，笑着招呼他們多吃點多喝點，冷盤吃的差不多的時候，門外傳來一聲吆喝聲，是每天固定時間來收垃圾的董三來了。
吳翠萍在炒菜，李琛在招待客人，晚秋只能不情不願地提了垃圾開門。
外面還很冷，每一次呼吸都會帶出一陣白霧，透過模糊的白霧，晚秋看到董三扶著一個帶滾輪的垃圾桶站在那，嘴角噙著笑容。大概是心理因素的影響，昔日看着還算順眼的笑容，此刻卻讓晚秋覺得很猙獰，甚至在她的意識里，這種笑容更接近淫丨笑。
這種有過強丨奸前科的男人，還是少接觸為好。
這麼想着，晚秋小跑幾步，在離垃圾桶很遠的地方就手臂一甩，將垃圾袋扔了進去。
董三本來還想和晚秋打個招呼，沒想到平日挺活潑的丫頭，今天看到自己就陰著個臉，莫非發現了什麼？
想來想去，董三心裏不確定，還有許多家住戶要收垃圾，他默默走了。
而晚秋呢，回到屋裏才覺得自己的反應太過激了，未免有些打草驚蛇的意思，面對犯罪分子或者有過犯罪前科的人，表現的這麼明顯好像很容易引火上身。暗暗告誡自己下回可不能這麼衝動。
回到席面上，晚秋的表情已經恢復了，依然是開開心心和和氣氣的。
這天早上的小插曲被李家擱下，興高采烈地招待完年裏最後一批客人，他們共同迎來了年初五接財神的日子。
這可是個大日子，到時候家家戶戶守到年初四凌晨放炮仗，爭取第一個把財神給迎進家裏，還有的會在年初五早上放炮仗，反正不管早晚，就是堅持着中國人的傳統節日習慣，處處透著歡樂祥和的氣氛。
一早站在家門口看別人家放炮仗的晚秋笑了，這可是前世在李家村見不到的景象。
就在她被滿地紅色迷住了眼睛的時候，猛然一抹橄欖綠闖進了她的視線，在這一片喜慶的紅色中，這墨綠是那麼那麼的鮮明，一瞬間晚秋只覺得那些炮仗聲離她遠去，只有這綠色的身影的腳步聲，在她腦海中踏響。
李鐸發現了晚秋的視線，身體的行動比他的思想更快，腳步一轉就向晚秋走去。
這小丫頭還和第一次見面時一樣，羞澀而又可愛，面上帶着些許粉色，看上去朝氣蓬勃的樣子。
李鐸奇怪於自己的反應，居然會因為這個才見第二面的小姑娘，情緒變得很高昂。
他走到晚秋面前，晚秋的頭已經快垂到胸前了，李鐸起了作弄的意思，說：「你是鴕鳥嗎？」
「誒？？」
「鴕鳥，就喜歡把頭埋在地里，嗯......可是你的脖子不夠長。」李鐸繼續毒舌，如果部隊里那些兄弟看到，肯定不會把這樣的他和那個嚴厲的李團長聯想到一起。