71種田了

71種田了

王文斌的事算是定下來了,就等到清明祭祖之後就帶著子灃一起到縣裡去租房子,準備考試。

當然了,租房子的事還要請在縣城裡住的大姐王春花幫忙。

高氏把家裡的乾菜和一些吃食裝了兩大袋子,讓王興武背著,三個人雇了一輛牛車,往縣裡去了。

家裡一下子少了三個人,老爺子帶著於氏和子滄開始田裡的事。

老爺子家的田多,但是肥料也足。再加農具什麼的都比王興文家的齊全,所以,倒是不用多忙,而王興武到縣裡第二天就回來了。根本就不用怎麼忙。

王興文家裡一切都得從頭來,肥料因為高氏的關係,只能用草木灰來填地。

仲秋知道,莊家一枝花,全靠肥當家,若是地肥不足,收成肯定得少。她就得從別的地方把這養活的收成找回來。

仲秋晒種浸種,都是照著現代的方法進行的。

把全家人精選出來的玉米種子選好,在太陽最足的時候,放到了南屋窗下的席子上曬了幾天,然後把種子浸在了肥料的水裡,一家人都忙著。

因為施地肥的關係,別人家的種子已經下地了,可是仲秋家的種子還沒有動

老爺子想幫著弄弄,可偏偏地肥不足的情況下,只能再拖一段時間。

仲秋心裡急,但種子若是弄得好,並不會比別人的家的差。仲秋不急,王興文急得上火。

終於在五月上旬的一個大晴天里,全家人都上陣,把已經冒出了芽尖兒的玉米種子小心地種在了地里。

王興文在前面刨坑,子濱在後面撒種。方氏跟著鋪土,薄了不成,厚了也不成,一家子一直幹了大半天,終於把種子將六畝地都種上了。

累得腰都要直不起來的王興文和方氏臉上卻露出了開心的笑容。

回到家裡,一進門,就聞到了肉的香氣。

仲秋早早就去了鎮上,買了二斤連肉帶皮的腰條肉。回到家裡,教著探春和半夏做紅燒肉和紅燜肉,另外家裡還有些乾菜,也讓仲秋拿了出來,用水焯了,然後加了些寬粉,直接就著紅燒肉燉了一大鍋。

難得今天仲秋大方一回,買了二斤白米,用大鍋足足地撈了一鍋白米乾飯。剩下的米湯,仲秋加了些白糖,裝進大掏盆里,放到了外屋冰著。

等到吃過了飯,孩子們可以當冰糖水喝,在沒有什麼吃食的情況下,這東西也是可用來待客的呢。

探春把溫水裝進盆里,端進了裡屋,讓王興文和方氏及子濱洗洗好吃飯。

仲秋拿出了一個大瓷碗來,把鍋里的菜裝了一碗進去。轉身就往上房去,子汐屁股後面跟著。

進了上房,老爺子和高氏都在炕上坐著。

因為家裡走了兩個人,老爺子也就讓一家子一起坐在一個桌子上吃。

兩張炕桌拼在一起,地下於氏和王秋月正忙著往桌子上擺菜。

上房做的是白菘燉土豆,裡面還加了塊冰豆腐。主食是粗面饅頭和高粱米飯。

於氏看到仲秋端來的冒著香氣的一大碗肉菜,眼睛都笑眯了起來:「仲秋,你家又吃肉了,真香,肯定是你娘做的吧,你娘手藝就是好。」

仲秋笑著把碗放到了老爺子這邊的桌子上,笑著道:「今天我爹和我娘我哥都下了,種了6畝地,太累了。我就買了塊瘦肉加骨頭燉一鍋菜,這兩天家裡的活兒多,也累,不讓人吃點,累病了的話,不是要花更多的錢嗎?」

「可不是,咱們村人啊,一年四季就沒有輕鬆的時候,不過,還得說是春種秋收的時候累些。仲秋啊,你家這菜是咋燒的,真香啊,有時間教教我唄。肉咱買不起,買塊骨頭也成啊。」於氏也好吃,不過手藝真差勁。

從這回在仲秋家做工賺錢回來之後,於氏也想著給孩子們補補。

還別說,儘管上房有高氏在一邊看著,臘肉什麼的都動不了了。可是於氏還是會趁著高氏不注意的時候,多放些葷油什麼的到菜盆里。

不管高氏知道后怎麼罵,於氏仍舊不改初衷,弄得高氏罵歸罵,最後也只能幹瞪眼沒辦法。

老爺子見那碗帶肉的菜臉上的笑意多了起來:「還往上房拿什麼,你們家裡孩子多,勞動力少,多吃些,年輕時傷了身子骨兒,以後老了就要受罪了。以的別往這邊端了,爺也不差不口吃的。」老爺子笑著說。

仲秋笑著道:「爺,這不是正春忙嘛,等過了這時候,就不會這麼做了。我們還欠著村子里和我姥娘家的錢呢。」

高氏在一邊聽仲秋的話,不滿地哼了一聲:「在這裡念啥欠錢啊,你們要不是貪那些地,哪用得著借錢?說起借錢來,我還真不信你們要借錢。年後你們賺的錢還少嗎?二百兩說拿就拿出來了,這回你三叔上縣裡考學,也沒見你大方一回,這回又沒錢了。以後你三叔考上了,可別到時候過來沾光來。」

仲秋也不理高氏說的話,說起來,她也挺稀罕秀才老爺的,那可是不用上農稅的啊。

要知道,一畝農稅要一百文,他們家一共有6畝需要上稅的田,還有荒地和下田也是要上稅的,不過是少了些。

老爺子想說說高氏,可是想想仲秋也是一番的好意,不想把事情弄得太僵便道:「爺知道你們孝心,但是現在你們家有些困難,所以,等以後你們家過好了,再給爺拿好吃的就成了。回去吧,老二媳婦,把碗給仲秋倒出來。」

於氏笑呵呵地把碗里的肉菜倒了出來,把碗洗好了遞給仲秋,卻看著老爺子道:「爹,我前幾天掩的鹹菜,現在正好吃呢,要不給仲秋拿去點,讓她們也嘗嘗?」

老爺子點了點頭對於氏的這種作法還是很看好的:「去拿點來。」老爺子對仲秋道,「你二嬸的手藝還不錯,家裡後園子里那些不要的菜頭都讓你二嬸給掩了起來,現在拿出來吃。脆聲聲的,真是好吃的很,你拿回去些讓你爹娘嘗嘗,好吃了再來拿。」

於氏已經笑著把仲秋的碗接過來,去外屋撈鹹菜。

高氏在一邊看著於氏和老爺子的互動,心裡這個彆扭。想要阻止,老爺子也說了,那些鹹菜不過是家裡菜園裡不要的菜頭,讓於氏給掩了起來。說起來,這還得說方氏會過日子。

這菜頭一般人家園子里到了秋後都是會剩下不少。不過,一般不是太窮的人家還真沒有人弄這東西。

都嫌費鹽,那時候鹽還是很貴的。

方氏手藝好,腌的東西好吃還脆生,正是冬天好的下飯菜。高氏也挺喜歡吃的,所以對方氏的做法也就睜一眼閉一眼。

今年腌的是於氏動的手,雖然沒有方氏腌的好吃,不過,鹹菜這東西,只要不是弄得太差,一般的口味兒也就差不多。

於氏很是撈了一大碗給仲秋,高氏卻看著那麼大碗的鹹菜,鼻子里哼了一聲:「這麼多,她們吃得完嗎?再說了,你大哥他們家如今都吃得上肉菜了,還稀罕吃這鹹菜?」

於氏笑著沒說話,只是推著仲秋出了上房,一直把仲秋送出了上房這才回去吃飯。

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農女當家

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