第二十六章 一口獅子頭,魂都沒了!【求追讀求追讀!】
廚房裡面
咕嚕咕嚕...
湯汁沸騰的聲音還在繼續,李野不知道什麼時候躺到了椅子上,正在閉目休息。
反觀蒜頭,就沒那麼淡定了。
小傢伙伸著小舌頭,嗚嗚不停的在圍著兩個大鐵鍋叫喚,還時不時回頭看一眼李野,那意思很明顯,還不能吃嗎?
廚房大門處於微微閉合的狀態,留有一條縫隙。
濃郁到不行的香氣就是順著縫隙飄散而出,也讓外頭一百多號人看到了廚房內的情形。
這一刻,一百多號人總算體會到了什麼叫可望而不可及。
能看到,吃不著,這是在要人命吧?
嘴裡的口水都快要流幹了,到底什麼時候是個頭啊?
李哥快醒醒吧!
像是聽到了他們的吶喊一樣,忽然,躺椅上的李野輕輕睜開了眼睛。
感受著手機鬧鐘的震動,知道是時間到了。
李野伸了個懶腰,利索起身來到兩個大鐵鍋前。
他這一有動作,頓時吸引了所有人的視線:
有人忍不住問道:
「李哥李哥,是不是紅燒獅子頭好啦?」
「差不多了,在等幾分鐘就好。」
嘩!
這答覆一出,所有人眼睛一亮,一個個開始摩拳擦掌。
李野沒有去管他們,先把火關了,趁著這個功夫又把所有小白菜洗乾淨,摘下一片片煮熟后簡單擺了個盤。
做完之後才揭開大鍋蓋,濃郁的香氣和熱氣同時升騰起來,頓時引發無數吸氣聲。
李野把湯勺放到鍋裡面,沒有急著馬上撈獅子頭,而是用勺子先在鍋裡面正反反覆輕輕攪拌幾次,然後才嘩啦一聲撈出一個拳頭般大小的紅燒獅子頭。
經過一個小時燜煮的紅燒獅子頭色澤鮮艷,冒著香氣的同時吸滿了粘稠的湯汁,每一分每一秒都在挑戰人的忍耐極限。
一個,兩個,三個,四個。
接連四個紅燒獅子頭被撈出,整齊地被放入提前準備好的盤子里。
李野又往上面加了幾顆紅枸杞,依葫蘆畫瓢,幾分鐘之後,很快滿滿兩大鍋紅燒獅子頭就全部裝盤完畢。
「李野,可以次了嗎?」
這次開口詢問的是國民女神劉義菲,可憐的大明星這會早已經變成了一個小饞貓。
「還沒呢,再等一分鐘。」
李野頭也不回,紅燒獅子頭可還沒有真正完成呢,還差最後一個步驟:
勾芡
大鐵鍋里剩下的湯汁被他先用漏勺過濾好,去除裡面的配料殘渣,只留下乾淨的湯汁。
重新開火,李野拿上另外一個大鐵鍋,鍋熱加豬油,然後把湯汁全部倒了進去。
之前一直沒有用上的紅苕澱粉,這個時候就派上了用場。
適量澱粉加水攪拌均勻之後,一點點倒入到湯汁裡面,很快,原本清澈的湯汁就開始變的濃稠起來。
「搞定了!」
李野臉上露出笑容,用勺子把濃稠的湯汁一一淋在每一個獅子頭上面。
熱騰騰,醬香濃郁。
紅燒獅子頭出鍋!
「可以吃飯了!」
隨著他聲音傳出,早已經迫不及待的眾人瞬間就要暴起發難!
「等一下!」
也就在這個時候,一聲大吼猛的響起。
卻是丁導站了出來,一臉嚴肅的開口:「大家先別動,這樣下去只會造成混亂。」
「我是丁導,聽我安排!」
「大家先到外面排好隊形,我們按六人一桌來上菜,這樣既不亂大家也能吃的開心。」
「靠,導演你不會又騙我們吧?」
「就是,又想自己吃獨食!?」
「是不是怕搶不過我們,所以故意這麼說的啊!」
人群中罵罵咧咧的聲音響起,群演們一時之間有些猶豫不定。
導演被氣的老臉一紅,瞪著眼睛罵道:
「他娘的,勞資是為你們人生安全考慮!」
「是不是真的啊!」
「我怎麼覺得導演有點不靠譜啊」
「我也這麼覺得,不行,咱還是別聽他的,萬一他使壞心眼,咱今天說不定肉渣都吃不上。」
「我贊同!」
眼看著情形又要失控,李野端著一盤紅燒獅子頭走了出來:
「大家還是聽導演的吧,晚點我讓他再定點桌子椅子過來,把大家的用餐環境也好好整整。」
這話一出,群演們你看看我,我看看你,竟是異口同聲的說道:
「好,聽李哥的!」
丁導一聽氣得簡直想吐血,尼瑪,一不小心又要出錢?
出錢就算了,這他娘的到底誰才是導演?
有了李野出面,現場很快變得井然有序。
暫時沒有桌子椅子,群演們就自發找搭檔,六個六個的圍坐在一起,然後開始自發上菜。
「開飯了開飯了!」
吆喝聲響起,一盤盤紅燒獅子頭被端出放在每一桌中間。
其中一桌,王麻子率先發話:
「兄弟們,咱開整吧?」
「整啊!」
「我說王麻子,前幾天可從來沒見你這麼客氣過啊。」
「奶奶的,這不是不用搶了嗎!前幾天什麼戰況你特么心裡沒點數?」
「哈哈,別說了別說了,趕緊整吧。」
「娘勒,也就你們還磨磨唧唧,你們瞧瞧別個,早特么獅子頭進嘴了!」
這話一出,其他五個人咒罵一聲,再也不多說一個字,拿上筷子開動。
獅子頭燜煮的非常完美
一口咬下去,先是醬汁濃稠,緊接著是炸制酥脆的外皮,然後裡面是入口即化,咸香滾燙的肉質。
隨著咀嚼開來,馬蹄的清甜脆嫩更是爆發開來,五種口味的完美融合,只是瞬間就讓人從頭爽到頂!
鮮嫩醬香,餘味悠長,回味無窮!
「蒼天啊,世界上竟然有這麼好吃的紅燒獅子頭?」
「絕,太絕了!一口獅子頭,一口米飯,我特么覺得自己要成仙了一樣!」
「卧槽,你們慢點啊,給我留點!」
「媽的,是那個兔崽子說不搶的!獅子頭呢,哪去了?」
「日了狗了,我不過就眨了個眼,特么就剩下點湯汁了?」
「哈哈,你再多廢話一句,湯汁都沒了!」
「我日,一口獅子頭,魂都要沒了!」
短短不到十分鐘,所有獅子頭就被吃了個乾乾淨淨,連盤裡的湯汁都沒剩下一點。
李野站在廚房門口,把這一幕幕看在眼裡,暗自點頭。
對於一個廚師來說,看著自己做的食物被喜歡並且吃乾淨,無疑是最幸福的一件事情。
也是這個時候,系統聲音如期而至。