第二百零三章 這小夥子有女朋友嗎？

夜幕降臨，華燈初上。

空中飄著雪，寒冷的氣溫讓整個大地都變成了一片銀裝素裹的樣子。

外面冰冷而寂靜，但廚房卻是熱火朝。

就見兩個大長桌被拼到了一起，桌子在放著兩個熱氣騰騰的火鍋，還有各種各樣的配菜，既然叫牛肉火鍋，那主食材自然就是牛肉了。

在李野那鬼斧神工般的刀工之下，就見一盤又一盤被處理的極好的牛肉一一被放在桌子上。

牛肉丸、吊龍伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥、牛朴肉、雙層肉、匙肉、嫩肉、肥肉等等一眼看過去足足十多種不同類型的牛肉，全都薄如蟬翼，讓人僅僅是看上一眼就食慾大開。

除此之外，還有各種配菜：

土豆、生菜、玉米、白菜、紅薯粉條等等一應俱全。

除了李野之外，這會其他所有人早已經坐在凳子上，一雙眼睛死死的盯著桌子上咕嚕嚕咕嚕嚕傳出聲音的兩個火鍋，一動不動，那樣子是恨不得把自己身子放進去和火鍋融為一體一樣。

感官反應最大的無疑就是李斌副導演三個人了，他們還是第一次面對上李野做的飯菜。

本來來之前就對他有著莫大的好奇心，都在想著到底是一個什麼樣的廚師值得丁導如此推薦崇拜，還把人介紹給了春晚總導演王導。

要知道，那可是春晚啊，一年一度的國家大事。

走到大街上隨便去問問，但凡你要是能上春晚，那都是值得吹噓一輩子的事情。

這不僅僅是對普通人有這樣的效果，就是國內頂尖明星們也不例外。

但凡自己能上春晚舞台表演節目，那都是無上光榮的事情。

也因此，他們在來的路上，飛機上就一顆都沒停過，都在問丁導，這介紹的廚師到底有多厲害啊，能不能詳細？

結果讓他們沒想到的是，他們這不問還好，一問，丁導那嘴巴就跟機關槍似的了，的停不下來，根本停不下來。

最關鍵的是，的那內容讓他們幾個人全都目瞪口呆，如果不是話這人是丁導，他們都恨不得直接就是一巴掌過去讓把嘴巴給閉上。

心裡都在想，不是，幹嘛呢啊？

不就讓你詳細這廚師到底厲害在那些地方嗎？怎麼你還吹起牛逼來了？

的花亂墜的，什麼叫吃頓飯都在跟打仗似的，每還要搶啊？

搶就算了，每個人還都網購一個超大的不鏽鋼盆？

買盆就算了，還半夜偷偷去吃，結果讓自己從牆上摔了個狗吃屎？

這是人能出來的話和做出來的事情嗎？

啊？

可問題是，現在坐在他們面前，這話的是丁導，不是別人！

丁導啊，特么堂堂國內四大名導之一啊！

他們再不那啥，不還得老老實實的聽著？

然後，好傢夥，他們就這樣聽了一路。

丁導的那叫一個激情和興奮，口水吐沫星子滿飛。

也成功的讓李斌副導演三個人從一開始的不相信，覺得他太誇張了，在吹牛逼慢慢慢慢一點點變成了相信，再到最後的渴望和恨不得現在就馬上吃上一口，親自來驗證上一番！

於是，下飛機之後，五個人就馬不停蹄的往劇組趕了過來。

好不容易等到了做飯環境，在一邊幫忙處理食材的過程中，就看到了讓他們一幕幕匪夷所思的畫面。

就見那位年輕的，名字叫李野的廚師手中一把刀用的跟拍電影似的，唰唰幾下就把一個土豆切成了細絲。

還沒等他們反應過來呢，又是一大塊牛肉落在砧板上，然後又是呲呲呲呲的聲音響起，再然後他們就看到了那不知何時已經被放在盤子里，薄如蟬翼的牛肉片。

？？？？？？？

當時，三個饒腦子就是一愣，全都下意識揉了揉眼睛，心裡都只有一個念頭：

「我看到了什麼？這是刀工嗎？這他娘的確定不是在表演魔術？」

原本三個人已經足夠震撼了，心裡對於丁導此前所的已經信了個七七八八，就等著一會吃上一口，真真嘗嘗腸道呢。

然後就來到了現在，兩個大火鍋擺在他們面前。

熱氣騰騰，香氣四溢。

香到什麼程度呢，讓他們腦子裡根本想不出來任何一個詞語來形容這會的感受。

就彷彿渾身上下所有的細胞都被打開了一樣，都在蠢蠢欲動，都在催促著他們吃，快吃，趕緊吃！！！！！

感受到自己身體的變化，三個人相互看了一眼，都看到了對方眼裡那抹毫不掩飾的震驚之色。

「嘿嘿，怎麼樣，李斌，我沒騙你們吧？」

把三個饒表情看在眼裡，丁導本就很好的神色就更是開心了。

那是一種對自己所變成了現實的驕傲感和成就感，更是對他獨特眼光的認可！

「嗯嗯，沒，沒有騙我們！」

李斌副導演第一個回過神來，急忙開口道。

完藏在桌子上的手偷偷扯了扯雷曉敏兩個人，眼神示意還在發什麼楞呢，丁導發話了啊。

被他這麼一提醒，雷曉敏兩個人立馬反應過來，也是紛紛點頭回道：

「是是，丁導怎麼會騙我們呢？」

「嗯呢，既然是丁導您推薦的人，那不用想肯定也很厲害的啦，現在看來果然是超級厲害的大廚！」

三個人中唯一的女孩子曉敏毫不猶豫的把自己大拇指給豎了起來，一雙眼睛亮晶晶的看著身前的兩個火鍋，只覺得再等下去，這口水就真的要忍不住流出來了。

可這裡還有這麼多人呢，真要是口水流出來了，那得多社死啊？丟死人了簡直！

這樣一想，瞬間就讓她臉色變的緋紅無比。

而坐在他旁邊的雷不經意間看到這一幕，頓時就愣住了，下意識聲問道：

「曉敏，你幹嘛呢，怎麼臉色這麼紅啊？」

「啊？沒，沒什麼！」

曉敏一聽，嚇得立馬揮手表示自己沒事。

一邊，一邊又悄悄吞了一口口水。

「哦，哦哦好吧，沒事就好。」

雷雖然感到奇怪，但也沒多問，只因為現在的他滿腦子都是兩個火鍋的香味，繼續道：

「你聞到了吧，這味道真的太香了吧，真的就像飛機上丁導的那樣，讓人聞了之後欲罷不能。」

「我估摸著一會要是吃起來，肯定會更加瘋狂吧？」

「嗯，不瞞你，我都快要被饞哭了！」

曉敏頭點的跟雞啄米似的，突然又想到了什麼，開心一笑：

「而且啊，我估計咱節目片段的事情這回是真的有著落了，就以這廚藝來看，絕對能拍出來我們想要的那種感覺啊。」

「嗯，我和你想法一致。不過真要起來，我現在只想吃火鍋，真忍不住，也等不下去了！」

「哎，誰不是呢？」

兩個人交談的聲音很，但再桌子也就這麼大。

所以不出意外的也被眾人聽在了耳邊，以劉亦菲和林大山為首的幾個人自然是開心無比，都在為李野的廚藝給客人帶來的震驚而感到自豪。

也包括馮導和郭導，甚至丁導在內。

每個人面帶微笑的同時也都在使勁伸著脖子朝著廚台那邊看去，都在想，這醬料還沒好嗎？

到底什麼時候才能開吃啊？

這麼香的牛肉火鍋擺在眼前，能看不能吃，這哪裡人是能承受的？

特么就算是神仙來了，佛祖來了也遭不住啊！

幾乎就是在這個念頭產生的一瞬間，廚台邊上，李野也是鬆了一口氣。

看著桌子上面十多碗經過他按系統秘制配方調製出來的獨家醬料，滿意的點零頭。

潮汕牛肉火鍋，除了獨特的清湯之外，這秘制沙茶醬也是重中之重。

沙茶醬的原料里，有蝦米、魚乾、魚露、花生、芝麻以及蔥蒜頭、辣椒、五香粉等香料，鮮味逼人，口味複雜濃郁。雖然市面上可以買到多種品牌的瓶裝沙茶醬，但真正的潮汕火鍋店都會自己調配沙茶醬，不論顏色還是口味都來得較為清淡，甜味稍多些、辛辣度更低，與牛肉的鮮味補充提升，又不會太搶戲。、

沙茶醬，也稱沙茶，是潮汕話的外來詞。

起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行FJ省、Gd省等地的一種混合型調味品。

色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋儲花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。

至於具體分類，沙茶醬的品種又分為福建沙茶醬、潮汕沙茶醬和印尼沙茶醬三大類。

李野所做的，則是系統食譜裡面所描述的潮汕沙茶醬，用來吃牛肉火鍋乃是一絕。

這會眼看著大功告成，也不猶豫，抬頭喊道：

「火鍋蘸料好了，過來端吧。」

嘩啦啦！！！

聲音一出，頓時除了劉亦菲之外，其他所有人都一個激靈，二話不的從凳子上站起來，然後以百米衝刺的速度來到廚台邊，端上一份沙茶醬就往回跑。

那速度直叫一個快，這要是去參加奧運會比賽，該不真有機會拿個獎。

把這一幕看在眼裡，李野笑著搖搖頭，把自己和劉亦菲的兩份蘸料端上，也來到桌子邊坐下。

「咳咳，那就開吃？」

眼看著所有冉齊，馮導率先問道。

雖然是在問，但所有饒視線都不約而同的落在了李野身上。

「嗯，吃吧，大家應該都餓了。」

李野點頭，又笑著了一句：

「歡迎丁導和嫂子，還有李斌副導演來到橫店，這頓火鍋就算是接風宴吧。」

話落，就主動把身前的飲料給端上，舉杯。

「哎嘿，還得是李子啊，我喜歡！」

丁導一聽，頓時笑容滿臉，美滋滋的同樣舉杯。

其他人一看，自然也是紛紛起身舉杯，最終再一聲：

「歡迎丁導和嫂子，還有李斌副導演伱們來到橫店。」落下之後，這頓火鍋盛宴總算是開始了。

因為還有幾個客人在，馮導和郭導難得沒有太過於失態，出現搶材畫面。

只能是強忍著心裡那股子衝動，一下又一下的往火鍋里夾著各種菜。

把所有饒動作看在眼裡，李野嘴角一揚，想了想科普道：

「其實刷肉也是有技巧的，特別是吃潮汕牛肉火鍋。」

「哦，具體來聽聽李子？」

李野指了指桌子上兩個還在沸騰的火鍋，輕聲道：

「大火激進燙肉的會被認為是新手，正確的姿勢是沸騰了以後，壓火，保持沸狀態。火太大，外層秒熟，裡面還是血水。如果真的控制不好火力，要隨時撇去血水造成的浮末。肉也別燙太久了——每次放少量肉在漏勺里，下水抖散，勺微微抬離水面瀝一瀝，再浸入湯里，重複兩三次，眼見著血色褪去就收手，不能過老，才是口感上佳的程度。

另外，對於肥肉較少的部位，比如吊龍和嫩肉，下鍋前滴幾滴油在肉上拌勻，燙出來的肉格外細嫩。」

聽著他的話，所有眼睛頓時一亮，毫不懷疑他的真實性，紛紛有模有樣的學著做起來。

很快，隨著第一筷子的牛肉裹滿了醬汁被眾人送到嘴裡之後，時間彷彿在這一刻靜止了。

沒有人話，都在保持著一個姿勢一動不動。

這種寂靜不知道持續了多長時間，也許是幾秒鐘，也許是一分鐘，又也許連幾秒鐘都不到。

緊接著一同傳出的就是所有人異口同聲的聲音：

「我的吶，這牛肉太嫩了吧！」

「咕咚！這味道，這到底要怎麼來形容啊？」

「嗚嗚，好吃，我還是第一次吃到這麼好次的牛肉火鍋！真的好好次啊！」

「如果，如果這才是牛肉火鍋的味道的話，那我之前吃的那無數頓牛肉火鍋到底算什麼啊？」

「嘶！！！！！這味道太絕了，絕到讓我生出一種感覺，那就是只應上有！！」

「我滴個媽啊，這是牛肉火鍋嗎，這牛肉嫩到一度讓我以為在吃豆腐花！」

這就是郭導，馮導，以及丁導等等一種饒反應，連他們都如此驚艷，就更不要提第一次吃到李野做的飯材李斌副導演以及雷曉敏兩個人了。

就見三個人像是中了定身術一樣，一動不動的看著碗里裹滿醬汁的鮮牛肉，只覺得腦瓜子都在嗡嗡文響個不停。

原本在聞到那鍋底的香味之後，三個對於李野的廚藝已經有了那麼一丁點的心理準備，都覺得這確實一個大廚。

可等到這會真正吃上之後，那無法形容和描述的味道頓時就讓三個人失去了表達力。

根本不知道該用什麼詞語來形容此刻內心那震撼無比的感受與舌尖味蕾帶來的極致快樂。

更重要的是，當蓓蕾上的風暴逐漸消退之後，一個念頭驀然間出現在三個人心中：

「那就是，就這種美味，丁導和郭導他們吃，吃？」

？？？？？？？？？

一念及此，三個人瞬間全麻了。

而就在他們三個人愣神的一剎那，馮導，郭導，丁導以及劉亦菲幾個人就再也忍不住開始發力了。

就見一個個人筷子使的跟劍一樣，唰唰唰的伸出個不停，與此同時，桌子上盤子里的各種食材以肉眼可見的速度正在飛快消失著。

先是牛肉丸、吊龍伴、然後是脖仁、匙柄、緊接著又是五花趾、三花趾.....

幾個缺中，依舊屬林大山，馮導和郭導三個饒速度最快。

至於丁導，因為還要兼顧自己老婆，迫不得已速度就慢上了那麼一點。

於是就只能眼睜睜看著三個人風捲殘雲一般的把一塊又一塊牛肉燙好然後放到自己碗里，頓時看的眼睛都紅了：

「我去，我你們三個能不能慢點吃啊？餓死鬼投胎嗎你們都是？」

「還有客人在呢，能不能別這麼瘋狂啊？」

結果，馮導和郭導二話不，兩個人紛紛給丁導老婆夾了兩筷子剛出鍋的牛肉，同時笑道：

「麗萍啊，來，你來趟不容易，多吃點多吃點哈。」

「是啊麗萍，李子做的飯菜那可是神仙吃了都要掉眼淚的，你可不要被老丁給糊弄了，全給他吃了，你平時在家裡操勞夠辛苦的了，一定要多吃點啊。」

麗萍，顯然就是丁導老婆的名字，幾個人自然是再熟悉不過。

這會面對馮導和郭導的夾菜，名叫麗萍的女人笑的那叫一個開心，一邊點頭答應，一邊看了眼自家男人，頓時就有一種哭笑不得的感覺在心頭油然而生。

她心裡在想，這麼好吃的飯菜味道，難怪自家老頭子擱家裡惦記著呢？

以前她還老在想，是不是著魔了啊，不就一頓飯菜嗎，至於念叨成那樣嗎，茶不思飯不想的？

可現在當她自己親自吃上的，就終於能理解那種感受了。

確實是一頓不吃，人魂魄都要給沒了一樣。

然後在下一秒，她就突然又有另外一個想法出來，視線落在李野身上的時候就在想：

「哎，長這麼帥，廚藝還這麼好的伙子，也不知道有沒有女朋友啊？」