第18 節 川香樓

王平一路上想著事情，原本打算補覺的他一分鐘都沒能睡得下去。

吳總昨天在公司的談話讓王平明白，公司不在自己手裡掌握的局限性，他甚至無法決定公司賺到的錢該怎麼用，更不能決定公司接下來的發展。

他在瑞豐公司里的根基還是太淺，他需要增加在公司的話語權，否則其他股東看到電商賺錢，就會不顧一切的擴張，最終引發一場災難。

這是有前車之鑒的，未來市裡的電商龍頭企業，擁有本地半數品牌的正規授權，數個旗艦店一年的營業額接近50億，最後卻落得被清算的下場。

這家公司的老闆就是被股東裹挾，進行無限制的擴張，甚至還多元化發展，學別人投資房地產和旅遊業，辦公點也從套房變成高檔寫字樓，每個店鋪配備至少十個人服務，導致成本成倍增加，冗雜的管理系統也讓辦公室文化橫行，一個新品的上線甚至要討論兩三個月才有定論。

最終各個品牌的授權期限到期，就沒有再和該公司續約，導致公司主營業務下滑，房地產資金鏈斷裂，旅遊業更是虧到姥姥家。

一定要阻止喜歡幻想的股東，至少在電商這塊蛋糕做大之前，不能讓股東們亂來。

至於蛋糕做大之後？

蛋糕足夠大的時候，股東們想要鬧的話，王平就直接賣股份套現走人，一次性至少能拿走數千萬的現金，那時，肯定有股東們樂意花錢買下他手裡的股份。

過度的思考讓王平腦袋有些發漲，他輕輕拍了拍額頭，轉頭看向車窗外，並將密封的車窗打開一條縫隙，外面帶著生活氣息的熱浪鋪面而來，讓他發漲的腦袋清醒不少。

「賺個錢真他么的難！」王平輕聲吐槽一句。

前面充當臨時司機的財務聽到王平的吐槽，從後視鏡里快速瞟了眼王平，心中很自然的說了句「MMP」。

迎風盯著路邊還在為生活奔波的路人，王平心裡平衡不少，壞心情也被平復，便翻出手機下意識打開到劉偉的通訊號碼，剛好撥出去的時候又突然覺得非常的不妥。

放下手機，王平又暗自嘀咕：下一次股東會議是多久來著？

雖然現實的商戰沒那麼多狗血，但還是要聰明一點，在摸清其他人的想法前，不能暴露自己的想法，所以他決定先觀察各位股東到底有什麼想法，也許是他想得太多，股東們或許只是想分紅拿錢而已。

想著事情，車窗外突然閃過川香樓的招牌，王平就感覺到肚子有點餓，看了眼手機的時間，已經快到下午一點。

「有點餓，我們去川香樓吃點東西吧。」

「好的，王總。」

川香樓在去年之前生意非常火爆，聽說還是一個女人開的，後來廚師看到酒樓生意好，覺得是自己的功勞，就想要3%的股份，老闆當然沒有同意，廚師就帶著他的團隊離開了酒樓，從此之後酒樓的生意就一落千丈。

這些都是王平讀檔前聽他老爸講的，過程可能有待考證，但事實也是廚師團隊出走導致酒樓菜品口味降低，後面換過好幾撥廚師也沒能改善。

車子駛入酒樓的停車場時，立刻就有保安前來指揮倒車，下了車保安也熱情的安排兩人進入酒樓大門。

進入大門首先看到的是巨型的屏風，屏風上有『川香樓』三個大字，屏風前面按道理應該至少有兩位迎賓小姐姐，但現在卻是空蕩蕩的。

王平帶著財務走的是左邊的通道，進去是一個大廳，等王平兩人找到位置坐下都沒有服務員過來，財務識趣的起身去找，好半響才和一個服務員回來。

「水煮牛肉，魚香肉絲，一份青菜。」王平點好菜對財務說道：「你要吃什麼隨便點。」

「不用了，王總。」財務連連擺手。

「要飲料嗎？」

「椰汁！」

第一個上的菜是水煮牛肉，王平嘗了一口，感覺味道還不錯啊，麻辣鮮香，牛肉入口也是嫩滑，怎麼會被人吐槽難吃呢？

後面的魚香肉絲也不錯，至少王平沒有感覺到不適，只要普通人沒感覺到難吃，再加上品牌效應，生意應該就不會差，怎麼就落到服務員都不齊的地步？

王平正想著，一位穿著廚師衣服的胖子端著米飯走近，他看到王平就喊道：「小王，味道還可以吧。」

王平詫異的轉過頭，看到一張熟悉的臉，是他老爸酒店以前的廚師，下班經常和他老爸在宿舍的活動室打麻將。

「廖師傅，你現在在這裡做？」王平客氣的打招呼，語氣裡帶著意外。

「這裡挺好的，沒人管，前段時間你爸還來找過我，問我火鍋生意能不能做，他說你小子現在發財了，打算弄餐飲？」廖師傅顯得很熱情。

王平點頭，實話實說道：「我自己可沒時間弄餐飲，就是覺得餐飲賺錢，要是我爸願意做，就進來賺兩年熱錢。」

「火鍋不用想，除非做大骨湯那種，川味火鍋在這座城市沒市場，主要在這裡打工的老鄉沒錢天天來吃火鍋，這裡又不是大城市。」廖師傅也是實在，沒有坑王平的意思。

王平點頭會意，各行各業看起來賺錢，但真正賺錢的都有自己的訣竅，不是說投錢就行的，他轉移話題道：「你這廚藝可以啊，也沒外面說的那麼差，怎麼就沒生意？」

「就是以訛傳訛嘛，不過酒樓也有自己的問題。」廖師傅把一張椅子拉開，坐下與王平解釋道：「去年，孫總和后廚鬧翻，后廚大部分人辭職，那個時候孫總也是被氣昏了頭，沒有廚師還要繼續營業，後果可想而知。」

王平聞言，只能佩服廖師傅口中的孫總，尼瑪連個主廚都沒有還敢繼續開業迎客，這和作死沒什麼區別，要是當時她隨便找個翻修的理由停業整頓半個月，等新的主廚到位再順勢做個活動，生意還能照樣做嘛，做生意真不能意氣用事。

「孫總當時也是被氣糊塗。」廖師傅沒有談論爭吵的內容，「後來廚師倒是招到，可生意大不如前，就只能清退掉一些服務員，這可就要了老命，這裡可是大酒樓，服務跟不上，有的人剛進大門就走了，後來客人越來越少，就算來了客人，主廚也沒心思弄，只能由幫廚隨便糊弄了事。」

廖師父嘆了一口氣，「餐飲這個行業生意越差，就越不好做，食材的新鮮度以及服務態度就會變差，然後惡性循環越來越糟糕，現在也就勉強可以維持酒樓的開銷。」

王平聽得唏噓不已，問道：「就沒想過打廣告，實在不行從新裝修一下，改一個招牌再來？」

「孫總對酒樓算是失去興趣，她現在好像是在炒房，錢來得比酒樓生意更快！」

「…」

王平很想說一句「MMP」，感情這才是酒樓生意不好的最重要原因。