第105章 豆製品拓展系列

第105章豆製品拓展系列

「你，你說啥，丫頭，你自己做的醬油，你會做醬油嗎？」陳香雲首先是疑問，然後是反問。

「小姑，你還真別不相信，清清真做出來的醬油，比外頭味道還好，我嘗著，不信你也過來嘗一嘗，這醬油甜甜的跟外面苦的發澀的壓根就不一樣。」陳梅梅說著就朝陳香雲招了招手，讓她趕緊過來。

「你們兩個，別是串通起來，一塊兒，蒙我呢吧，這醬油哪有這麼好做，要是這麼好做，家家戶戶不都去做醬油了，鎮上還賣的那麼貴幹啥？」陳香雲不相信，眼前這兩個小丫頭片子指定是哄自己玩呢。

私下裡打了賭，就像她跟幾個哥哥小時候一樣，為了騙糖吃，就老是找個借口，忽悠自個爹娘，誰要是能忽悠到自個爹娘。誰就能吃到糖。

「哎呀，小娘，真不騙你的，騙你幹啥呢。」阮清清都無奈了，陳香雲在警惕心這麼重呢。

她也沒幹啥吧，「小娘，快過來，你不過來，可錯過了啊。我還想叫你做醬油賣呢。」

她後面那句話也只是說一說而已，這做醬油成本雖然低，但是耗耗時久，壓根就費力不討好。

這自個家做做醬油吃還行，這要是賣還真是得不償失呢。

就算是真的是去做醬油賣，也只是小打小鬧。

「你們真不是騙我吧。」

「哎呀，小娘，你咋這麼磨蹭呢。這自家人還能騙自家人嘛，我們倆是吃了熊心豹子膽，想被你揍？」阮清清反問了一句。

陳香雲嘗了一點，登時眼珠子就瞪大了，還真是醬油的那味兒，我眼前的這醬油更加的鮮甜，沒有供銷社賣的那種鹹的發苦味。

阮清清巴望著陳香雲，坐等她的好評。

陳香雲點了點頭，「不錯，是比外頭做的好吃，丫頭，這該不是個這該不會是你又從那書上學的吧。」

阮清清眨巴眨巴她那無辜的大眼睛，「還真是。」

「啥書啊。」陳梅梅問了一句。

「你那書上咋這麼多東西呢？這做醬油、種地啥都有寫呢，那你可得好好收起來，別回頭丟了。」陳香雲突然指望上那本書了，指望著阮清清再搗鼓一些她沒見過的東西出來。

「書上寫的，我也是瞎琢磨，沒想到真給琢磨出來了。」

「這就說明你聰明，這一般人看書還學不會呢，就像我一樣，我買個東西看那個說明書頭都老大了呢。」陳梅梅說道。

「那可能真是天賦異稟吧，哈哈哈。」

「小娘，咱們家有瓶子不？沒大伯娘送兩斤醬油去。」阮清清這才想起了正事，這說著說著，差點把正事給忘記了。

「好像沒有，你直接用茶壺裝著去不就得了嘛，回頭再把茶壺拿回來。」

「是哦，這還省事兒了。」

「早點回來啊，別摸黑回來，路上水坑多著呢，也別留在她們家吃飯。」陳香雲看著他倆的身影遠去，忍不住的喊了一句。

「誒，知道啦。」

陳梅梅有些局促的跟在阮清清的身後，一到磨坊，看見都是女孩子才放鬆了一些。

「大伯娘，我來啦。」

「呦，清清丫頭來啦，好久沒見你嘞，你小娘說你去鎮上啦，我看看，這瘦了，皮膚也黑了。」林麗雅看著阮清清來，當即騰出空來，看著她。

「我爹還說我這樣看著健康了不少呢。」阮清清嘟著嘴委屈的說道。

「那是你爹，一個大老爺們，可不知道女娃子嬌嫩著好，剛做了豆腐，吃不？」

「先不吃了，我這次回來就是想教大伯娘，你做幾樣新花樣。」阮清清擺了擺手，「哦對了，這是我小娘娘家的孩子，她叫梅梅，比我大，應該比金金也大上一些吧？」

「丫頭，你幾月噠？」

「一月的。」

「那我家丫頭12月份的，你是哪年出生的啊。」

「60年的。」

「那我家丫頭比你小一歲多，她在那邊推磨呢，清清在這裡教我，你過去找她們玩啊？一會兒得空了，我們就過去。」林麗雅柔和的語氣，讓陳梅梅忍不住點了點頭，眼前這個女人很溫柔。

「丫頭，你今天要教我做什麼呀？這天氣也是熱了，買豆腐的人都少了不少。」

「豆乾，豆泡，豆皮，涼拌著吃，等會兒做出來，我弄幾道菜給您嘗嘗，這天熱了，咱們也得跟著變一變，不然老一樣，客流量會少不是。」

「是嘞，我這幾天還琢磨著要弄出什麼花樣來，但是這想來想去吧，也弄不出來。」

「那我就來對了，今兒我先教大伯娘你做豆泡吧，還有豆乾豆皮這兩樣都是最好做的。」

「額，豆泡啊，就是將我們做的豆腐切成一小塊一小塊，然後放到油鍋裡面，經過高溫的油炸，豆泡裡面就會變成空心的。」

「油炸那這得多費油呀。」林麗雅第一反應就是這個。

「咱們村不是馬上就要榨菜籽油了嘛，到時候多換一些回來。說了這用油炸的豆腐，那指定賣得上價格呀，咱們可以賣貴一點。」

連賣幾分錢的豆腐，現在就可以賣成一兩毛一斤。

況且這豆泡經過油炸之後，根本就不壓稱一斤也沒多少個。

「你說的在理，我這磨坊里還真有一缸子的油，還是王大娘給我留下的。我前幾天打掃才發現，估摸著應該夠用了。」

「這豆乾，豆皮就更簡單了，就是點豆腐的時候，不加那麼多豆腐末下去，薄薄的一層，再用重物壓下去，大伯娘，你聽懂了不？」

「說的這話，我大概是聽懂了，不過還得再實操一下才行，這樣咱們先一塊弄一弄，多練練手幾次我就知道了。」

「成，我在旁邊指導您，您來弄。」阮清清心裡也是虛著呀，她只知道方法，不知道實際的操作該怎麼樣。

好歹林麗雅是懂得做豆腐的，所以這個過程也沒費啥勁兒，多試了幾遍就做出來了

阮清清心裡不禁感嘆，真的是得有天賦才能幹成一行呀，這天賦真是比不上人家勤學苦練的。

「大伯娘，你可真厲害，這才上手，就做的這麼好看了，牛啊。」阮清清朝著林麗雅豎起了大拇指，林麗雅還有些羞澀。

「大伯娘，接下來我教您涼拌，正好我把蘿蔔帶過來了，還有些調料。」

「這把切好的白蘿蔔絲，豆腐泡，豆腐皮，豆腐好，都放盆里，然後加這個調料，這個調料主要就是鹽巴，白糖，辣椒粉，還有一些花椒粉，最後，最關鍵的一步，咱們給它澆上熱油，這熱油一定要剛燒開的。它會有一聲『呲拉』，不要怕。」

林麗雅還真被嚇了一跳，不過一會兒就恢復了，「有條件的還可以放一些花生油，芝麻油之類的，會更香。或者再加點芫荽下去。」

「這光聞著就香，別說吃了。」林麗雅光聞著這香味兒，就流口水了。

「好了，大伯娘，你嘗一嘗，看看。」

「好吃，可以再麻辣一些，我覺得。」林麗雅評價道。

「但鎮上的人估摸著接受不了。」

「可以分三種口味兒，酸甜口，或者是酸辣，麻辣口的。」阮清清說道，「跟咱們買豆腐，咱們就送他們這麼一小包配料，回頭都碾碎了，他們就看不出來了，看出來了也不怕，時間久了，他們也能琢磨出來。」

「真好吃。」林麗雅抬起頭滿足的說了一句。

啊這，她剛才說的話，大伯娘聽進去沒啊。

嗨嘍，晚上好各位呀。

聽說每個平台都要延遲啊，這具體我也不知道。

不過，謝謝各位的支持。

我收到票子啦，謝謝紫風小可愛。

大家有票票別客氣，盡情砸我，我受的住的。

就怕票子不夠多，不夠大。

(本章完)