第17章 江城美食
2002年的江城，
還是一座以農業發展為主，工業為輔的城市。
這跟江城的地理位置，氣候以及森林覆蓋率都有關，也跟具有愛拼才會贏的人民有關。
這裡的人勤奮又有拼勁又顧家。
忙碌之餘會找一個合適的日子，暫停工作或勞動，陪伴家人，或者炒上那麼幾道菜，一家人一起享受美食，或者帶上家人一起，來市區一日游，帶著對未來生活的憧憬和當下時光的珍惜。
五一勞動節無疑就是一個很好的時間點。
這一天，不管是工廠大門口，還是政府單位，都會貼出「歡度五一」「慶祝五一勞動節」等橫幅，慶祝勞動節，並放一天假。
昨晚，易文生就在問兩個兒子，想不想去市區玩。
易鳴讓父母帶弟弟去就好，他就不去了，因為下個月就要高考，他還有好些作業沒做。
「那也要適當放鬆一下。」
「等高考結束再放鬆吧！你們都出門，我正好可以安靜地複習。」
易鳴本來以為父母上午就會帶弟弟出門去玩，結果卻是一大早就跑去菇房忙了起來。
易鳴做好早飯，叫弟弟起床后，打包早飯送去菇房。
現在已經結束了一季的蘑菇採摘，父母正在整理菇房，就等六七月割稻穀后，再接著種下一季。
易鳴剛到菇房外，叫了一聲爸媽，就被母親趕了。
母親讓他將早飯放在外面就好，趕緊回去，難得放假一天，好好休息，不然就在家多看點書，不用他幫忙，還特意交代他中午不要做飯，她回去再弄。
易鳴嘴上說好好好，將早餐放在外面的堆放的磚頭上后，又問他們什麼時候帶弟弟去玩。
「下午再去，現在還早。」
易鳴沒再說什麼，在菇房周圍繞了一圈。
他心裡有自己的盤算，不打算讓父母繼續種植蘑菇，準備改為養殖業，還有機會帶動全村一起養殖，以達到一起致富的目的。
只是現在的他不過是個剛上高三的學生，人微言輕，怕是一時半會沒辦法說服父母放棄這項他們已經駕輕就熟農活，更何況村裡大部分人都種蘑菇。
所以他並不著急勸父母改行，等他將桃子賣個好價錢再說。
易鳴繞了菇房一圈，心裡有個底后，就去過果園。
看到有個別熟得早的桃子已經被鳥兒啄了，只要被鳥兒啄過，這個果就報廢了。
他得想個辦法驅趕鳥兒才行。
能將鳥兒嚇跑，又不傷鳥最好。
有的果農通過給果實套袋，有的架設驅鳥網等方式避免鳥啄食果實，但不管哪一種，成本都挺大的，至少對於他們這樣的家境來說，用不起。
所以易鳴只能通過別的辦法去解決這個問題，不需要成本，能夠就地取材最好。
他打算晚上回校后，跟老師請教一下這個問題，如果沒有更好的解決辦法，就上網查資料，自己想辦法解決。
回到家后，易鳴跟弟弟說下午爸媽就帶他去市區玩，他得抓緊時間，上午做完作業，下午才能出門玩。
「哥，我作業都做完了。」
「那就複習，以前沒學好的，趁著現在有時間補缺補漏。」易鳴交代道。
易凱應了一聲，聽話照做。
兄弟倆一邊複習，一邊等父母忙完回來。
十一點多，父母就回來了，換了套乾淨的衣服，催促著他們出門。
「爸媽，我就不去了。」
「一起，一起，我們一家人，難得一起出門一次，你不去怎麼行。
高考很重要，但一下午也不會耽誤你正事，還沒做完的作業，晚上回來再做。」易文生眉開眼笑地堅持道。
易鳴不想掃了家人的興，只好答應。
他騎著自行車載著弟弟，父親載著母親，四個人，兩輛自行車，出發了。
放假前，就有同學相約著五一出去玩，趙子強也有問過他，但他都拒絕了。
趙子強還說他小心讀成書獃子。
易鳴笑笑，能讀成書獃子，那得鑽研到一定境界才有機會，他一時半會是不可能。
他不是不想出去玩，不想放鬆，但他更清楚自己想要的是什麼，為此做出取捨而已。
但這會兒跟著家人一起出門，也是應了這樣的取捨。
暫時的放鬆，為了更好的前行，一家人的幸福時光，也是他前行的動力。
江城美食特別多，大菜小吃都有，而且物美價廉。
也因為這樣，父母特意不讓他中午做飯，一家人出門吃。
他們來到熟悉的滷麵攤前，點了四份小份滷麵，能吃個半飽。
平時如果不吃其他的東西，可以直接點大碗的，管飽。
但他們下午特意出來溜達，就想吃更多好吃的。
所以不能一下子就填飽肚子，得留點空間，吃其他小吃。
滷麵主食是油麵或米粉，
一碗有肉有蛋還有甘貝香菇等豐富佐料的湯底，最後用澱粉勾芡，煮出來就是一份咸香又鮮美的鹵湯。
湯底不能太濃，不然化不開，但也不能太稀，稀了看起來味道也淡了，
不濃不稀地澆在油麵或米粉上，二者混為一體，那才是相得益彰。
再剪塊鹵豆乾，加點香菜，
一碗熱騰騰又色香味俱全的滷麵就會端上桌。
易凱早已拿著筷子，巴巴地等著，待滷麵一上桌，就迫不及待吃起來。
易鳴看著弟弟那狼吞虎咽的吃相，笑了，想著他這樣半大不小的孩子，是最經不住餓的。
就算現在一碗剩飯放他面前，他都能風捲殘雲地吃完。
更不用說沒有來市區，這逢年過節才能吃到的美味滷麵。
所以在絕對的飢餓和美食麵前，吃相反而是最不值一提的細節。
吃完滷麵，他們來到中山公園，這是他們家出遊最經常來的地方。
一個佔地面積十幾萬平方米的小公園，是他們這座城市最熱鬧也是歷史最悠久的公園，位於最市中心的位置。
公園門口有很多小攤，賣各種小玩意還有小吃。
「爸媽，我們一家人合張影吧！」易鳴提議道。
他們家是很後來，蓋了新房后才在新房前合了一張影。
那時候父母已經很蒼老，明明才五十幾歲，看起來滄桑得像七八十歲的老人。
之後不到一年的時間，父母相繼過世。
他不想悲劇重演，想保住父母的健康，也希望留住父母年輕的樣子。
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