第一百零八章 庖丁解牛
布依族節日
「四月八」即農曆的四月初八。這是布依族紀念耕牛的節日，在羅甸等地叫「牛王節」，鎮寧扁擔山一帶稱為「牧童節」，安龍、興義地區則稱「開秧節」。這天家家要吃「牛王粑」和糯米飯，並用糯米飯或糯米粑喂斗。在貴州外鎮寧地區，還要給小孩一隻蒸熟的公雞，由大人帶小孩去河邊洗澡，抓小魚、吃雞肉、曬太陽。
貴州有好幾個地區和好幾個少數民族都過這個節日，以貴陽最隆重。每到這天，各地的苗族、布依族群眾，身着節日盛裝，從四面八方雲集到貴陽市中心的噴水池、黃平的飛雲崖或其他一些地方，吹着蘆笙、洞簫、短笛等，唱着情歌尋找伴侶。中年人則聚集談心，說古談今，舉行各種活動．從白天到夜晚，從夜晚到天明，通宵達旦，盡情歡樂。
仫佬族節日
亦稱「牛王誕「仫佬族是我國人口較少的一個山地民族。他們自稱「伶」、「謹」。壯族稱之為「布謹」,漢族稱之為「姆佬」。
牛勤勞能幹，為人們犁田耕地，默默無聞，任勞任怨，所需的僅僅是草和水，可奉獻的卻很多。所以不少民族都崇拜牛、愛護牛，把它當成人類的好朋友，仫佬族也不例外。農曆四月初八即被定為牛的生日，稱「牛誕節」。這一天，無論農活多麼忙，都要給牛放假休息。
家家戶戶把牛洗得乾乾淨淨，將牛欄清掃一新，還在大門插楓樹枝，以驅趕蚊蠅。並殺雞、鴨，備酒肉祭「牛欄神」，做黑糯米飯祭祖先。這一天要給牛吃上好飼料，做好的黑糯米飯要先請牛吃，之後人才吃。家境好的人家，還漚制黃豆、玉米，拌入雞蛋酒糟喂牛，真可謂對牛愛護備至。
關於牛的生日還有一段美麗動人的傳說故事。相傳在古時候，仫佬族先民耕田種地都是一鎬一鋤地挖，費時費力。一個叫羅英的姑娘生來聰明伶俐、勤勞善良。一天她到山上打獵，看到一隻野牛狂奔亂跳，又看到鄉親們汗流浹背地在田間忙碌，心想，如果捉住這頭牛為鄉親們犁田該多好啊！於是，她就追趕野牛。野牛在跑時一隻蹄子被夾在石縫中，痛得哀叫不已。羅英無力幫它擺脫困境，只得采來嫩草喂它，並為它唱歌，歌聲優揚，情真意切，不僅打動了野牛的心，也感動了山花、草木、月亮，堅硬的石頭也為之感動，慢慢地裂開石縫，牛的腳拔出來了。它便隨着羅英來到田間，勤勤懇懇地為人們拖犁拉耙，世世代代耕田種地。仫佬人有了耕牛，田裏的活路輕鬆了許多。
總之，四月八這天，在不同地區，不同民族都有自己獨特的意義，而白葉等人運氣非常好，來到了一個多民族聚居的地方，在這裏過四月八，可以同時感受到不同的民族文化，可真的是不虛此行！
程老闆招呼好來幫忙宰牛的幫手之後，跟大傢伙兒說：「嘿，一會兒要宰牛了，你們不敢看的就先去前面歇會兒。」
宋子蘇輕笑一聲，說：「程老闆，你可別小瞧我們！別說是宰一頭牛了，你在這開屠宰場，我都不帶怕的！」
「喲！小丫頭看不出來，膽子不小。也好吧，你們想看就看，只是一會兒站遠些，萬一沒拉住牛，它跑起來撞着你們了我可不管！」
說完程老闆就和幾個壯年去準備工具了。
《莊子·養生主》：「庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所跨，砉然響然，奏刀騁然，莫不中音。[2]文惠君讚歎其技藝之妙。庖丁釋刀云：平生宰牛數千頭，而今宰牛時全以神運，目『未嘗見全牛』，刀入牛身若『無厚入有間』而遊刃有餘。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍『若新發於硎』。」
在程老闆等人準備工具的間隙，東哥突然想到了庖丁解牛這個故事：「看到這個場景，我不禁想起庖丁解牛這個故事，今天終於可以看一看到底是怎麼解牛的啦！」
這一行人中，白葉和修竹沒讀過書，還不知道這個故事。
「東哥，你給我和修竹說說庖丁解牛唄，就我倆沒文化不知道。」
何超群打趣說：「咱們這裏倆個身懷異能的人沒文化，說出去真丟人哈哈哈！看來這次做完任務回去，要給你倆補課咯！這庖丁解牛還是我來說吧，東哥一開口就是子曰，可枯燥了！
秋涼時節，天高雲淡，莊子信步來到濮水北岸牧場上，只見遍地牛群，他捋著鬍鬚，陶醉了。
莊子突然想起今天庖丁要參加技能大賽了，於是快步前往。
只見庖丁注目凝神，提氣收腹，氣運丹田，他表情凝重，運足氣力，揮舞牛刀，寒光閃閃上下舞動，劈如閃電掠長空，刺如驚雷破山嶽，只聽咚的一聲，大牛應聲倒地。
再看庖丁手掌朝這兒一伸，肩膀往那邊一頂，伸腳往下面一抻，屈膝往那邊一撩，動作輕快靈活。庖丁將屠刀刺入牛，皮肉與筋骨剝離的聲音，與他運刀時的動作互相配合，顯得是那樣的和諧一致，美妙動人。就像踏着商湯時代的樂曲《桑林》起舞一般，而解牛時所發出的聲響也與堯樂《經首》十分合拍，這樣的場景真是太美妙了。不一會，就聽到「嘩啦」一聲，整個牛就解體了。
站在一旁的文惠君不覺看呆了，他禁不住高聲讚歎道：「啊呀，真了不起！你宰牛的技術怎麼會這麼高超呢？」
庖丁見問，趕緊放下屠刀，對梁惠王說：「我做事比較喜歡探究事物的規律，因為這比一般的技術技巧要更高一籌。我在剛開始學宰牛時，因為不了解牛的身體構造，眼前所見無非就是一頭頭龐大的牛，等到我有了3年的宰牛經歷以後，我對牛的構造就完全了解了。現在我宰牛多了以後，就只需用心靈去感觸牛，而不必用眼睛去看它。」
「我的這把刀已經用了19年了，宰殺過的牛不下千頭，可是刀口還像剛在磨刀石上磨過一樣的鋒利。」
在滿堂喝彩聲中，庖丁輕鬆奪冠。」