第6章 農業生產

第6章農業生產

因為倒掉了苦鹵，所以食鹽可以比其他地方的口感更好，這也成為了商會的重要出口商品之一。

「話說回來，我要的東西他們買回來了嗎？」

對於彼得的要求，亞歷山大不敢怠慢，馬上回答道。

「殿下，我們的人從布達、維也納等地購買到了一些火炮和火槍。只不過數量很少，不過我們招募到了一些能夠製作火器的工匠，相信未來一定會大規模生產出火炮的。」

「嗯」彼得應下了，接下來的幾個問題也很快結束。因為他還有一大堆的事情要做。

康斯坦察雖然適合發展經濟，但是距離邊境太近。萬一奧斯曼軍隊殺過來就完了，所以，必須要做好防禦準備。

目前，整個多布羅加地區人口為三萬人，其中康斯坦察和周邊地區佔三分之一。如果沒有戰爭，那麼這裡很快就會突破五萬人。

在康斯坦察，彼得很早就開始構建這裡的防禦體系。包括城堡、火炮、士兵等一系列工作。現在已經訓練出了500人的常備軍，並且還有當初招募的500名雇傭兵。必要的時候還有徵召的民兵和一些封臣的幫助。同時擁有一些火炮以及大量的遠程部隊。

同時，彼得也運用知識，指揮工人們去建造一個他們從來沒有見過的大建築。包括壕溝、矮牆等一系列組織，讓康斯坦察成為巴爾幹堅固的城市之一。並且彼得也開始準備組建瓦拉幾亞的第一支海軍，看來他也要在黑海有一席之地了。

和西歐中歐等國相比，東歐各國發展較為落後。瓦拉幾亞、摩爾多瓦到羅斯各個公國，生產力還是提不上來。而彼得為了提高生產力，他將逃亡的領主土地全部沒收，死亡但有家室的留下三分之一，剩下的要麼給自由農，要麼分封新的領主。這些成為了彼得統治多布羅加的基礎，不要以為中央集權那麼容易，東方的一套搬到西方根本不行。並且，歐洲和東方的爵位根本不一樣，你要生搬硬套會鬧笑話的。

並且這些領主也是對他忠心耿耿，平時負責處理莊園事務，戰爭時就聽從徵召。當然彼得也提出只要交錢就可以不用服役。

彼得冊封了幾個男爵，其中就包括他的三個主管。經濟主管亞歷山大冊封為梅迪利亞男爵，民政主管鮑里斯為巴甫倫男爵，軍事主管康斯坦丁為杜邁男爵。對於這三位忠心耿耿的手下，彼得也是很貼心的讓解除了他們的服兵役的義務，他們可以繼續服兵役，如果不想去的話可以多交一筆錢免除。

而受到貿易的影響，一些莊園主開始流通貨幣地租，而農民也通過商貿致富並獲得自由。和廣大的瓦拉幾亞本土相比，多布羅加算是農民待遇最好的。

相對於西歐和中歐，東歐對農奴的應用較多。瓦拉幾亞也不例外，在所有人口中，農奴人口佔10%，屬於是比較低的，而君士坦丁堡的奴隸數量則達到了五分之一。

對於農奴的應用彼得也不覺得反人類，畢竟當初為了能夠加快開發，他還從匈牙利和摩爾達維亞購買了一批農奴。但是他提出只要攢夠一筆錢就能夠恢復自由身份，而這麼人道的領主恐怕他們這輩子也不能見到了。

對於農業，彼得也是下了大功夫。雖然這裡的土地很肥沃，但是生產工具和方式還是很原始，導致產量上不去。所以，彼得從生產工具和肥料兩方面入手。

一方面，彼得派人去附近城市，招募了一批手藝不錯鐵匠，定居在這裡。同時，購買了不少鐵錠、木材，以及一些鍛造設備……

這批鐵匠到了后，彼得立即安排他們和木匠們一起，按照他想的想法所畫的圖紙製造了一批曲轅犁，以及各種鐵制勞動工具。

和直轅犁相比，曲轅犁有了重大改進，首先是將轅由直改曲，由長改短，並在轅頭安裝犁盤，可以自由轉動，從而使操作靈活，節省了人力和畜力。其次，曲轅犁增加了犁評和犁建，通過推進和提起犁評而控制犁箭向下或向上，從而使犁鏵入土或深或淺。曲轅犁還改進了犁壁，呈圓形，可將翻起的土推到一旁，減少前進的阻力，而且能翻覆土塊，以斷絕雜草的生長。因此直到清朝也沒有改進。

不過，這個從唐朝就發明出來的東西到現在的東歐都沒有發明。可見當地的生產方式有多落後，甚至比西歐還落後一大截。

至於第二個就有點被農民抵制了，那就是使用農家肥。

早在西周時人們就已知道田間雜草在腐爛以後，有促進黍稷生長的作用。《齊民要術》中詳細介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等；還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經過踐踏和堆制而成肥料的方法。

不過，此時的歐洲經過中世紀的農業技術大衰退後，還是不知道這種方法。於是彼得決定親自幫助他們。

將人畜的排泄物經過堆積發酵后在他命令下被潑到了田地里。這引起了農奴們的抗議，認為這樣會弄髒他們的田地。但是抗議無效。

而且，他們播種也是穴播的，不是中世紀歐洲農民常用的撒播。撒播的確省事，但種子分佈不均勻，而且播種淺。因為，人手撒出的種子，有時可能扎堆，有時可能漏掉一些部位。若是扎堆了，禾苗在生長時，就會出現搶肥料的情況，結果，扎堆的幾株禾苗，一個也長不好。而沒撒到種子的地方，又容易造成浪費。

而穴播則不同，在播種時，早就分好了行列，給種子留下了適當的生長空間。而在播種前，彼得還指揮農奴，用鹽水選種法，選出了顆粒飽滿的良種。同時，穴播深度比撒播深，更加利於種子發育。所以，這種播種辦法，效果好，產量也很不錯。

不過很快，到了收穫的季節。當收割開始后，彼得特地派人統計產量。隨著一捆捆連著麥穗的麥草被送到打穀場上，農奴們分出人手，開始分離麥粒。

經過一個月的忙碌，彼得自己土地的糧食已經收割完成。根據計算，整個多布羅加每畝地生產的糧食為180到220磅左右。

這個產量還不能和遙遠的東方相比，但是吊打歐洲是沒有問題的。根據這個時候的資料顯示，英國的播種和產出比是1比3，中歐是1比6。一畝地大約能出產120磅左右，而這裡直接就到了200磅。

在經過收糧、稅收后，彼得所擁有的糧食直接把康斯坦察和圖爾恰的糧倉裝滿了，而且還有相當一部分沒有裝進去。擁有這麼多的糧食，彼得和他治理的多布羅加就成為了整個瓦拉幾亞最富裕的地區。

這麼多的糧食，彼得將一部分拿出去賣來獲得資金。

因為擁有出海口的緣故，彼得的糧食賣的毫不費力。直接被商會裝上船運送到黑海各地，不過此時各地的貨幣五花八門，在售賣后還需要進行換算。最終彼得一共獲得了25萬瓦拉幾亞杜卡特。

對於賣糧，商會決定冒風險。他們知道波斯和北非地區缺糧嚴重，同時還有大量黃金沒法出手。所以他們和一些走私分子合作，先通過海路將糧食運送到特拉比松，然後通過陸路將糧食運送到各地。最終都有驚無險的回來了。

有了第一次的成功，那些農民就不反對在土地上潑有機物了。不過為了照顧到他們的情緒，彼得讓人將葉子稻草秸稈等一起堆起來，這樣也能成為有機肥料。就看他們選擇哪個了。

(本章完)