第26章 包餃子
「叮…」系統的聲音傳來。
「宿主完成任務:為自己的三個孩子各做一件衣服,獎勵縫紉機票一張,全能針線盒一個,洗衣粉三包,肥皂三塊,純棉吸汗布料一匹。」
「宿主完成學前教育之每日任務一:孩子學會寫自己的名字,獎勵大米20斤,白面20斤,五花肉10斤,排骨10斤,豬大腿一個。」
「宿主完成學前教育之每日任務二:孩子學會10以內的加減法,獎勵本子30個,鉛筆10支,橡皮擦10塊,文具盒三個。」
「哇,小優你怎麼突然變得這麼大方啊!」林青葉驚嘆道。
「因為小優覺得宿主很喜歡這些啊!」
小優檢測到宿主非常的高興,她的聲音裡面也不由得帶了一點出來,「宿主高興嗎?」
「高興,我真的是太高興了。」
林青葉覺得這個系統,真的是太合自己心意,不強迫自己做任務不說,每次她剛需要什麼系統就能獎勵她什麼。
不過這樣隨便更改任務獎勵,不會對系統有什麼不好的影響吧?
林青葉心裡有些擔憂的想到。
「這些物資對宿主有用,但是對系統來說並不是什麼很珍貴的東西。」
「只要在系統的規則之內,小優都可以自己做主的,所以宿主你不要擔心了!」
一下子收穫了這麼多的物資,林青葉心裡高興的不行。
有白面,有豬肉,再加上昨天到山上採的鮮木耳,院子里的韭菜,林青葉打算今天晚上不煮飯了,就整一個韭菜木耳豬肉餃吃。
「今天晚上我們吃餃子!」
「啊,媽媽,我們今天晚上吃什麼餡的餃子,有肉嗎?」反應最快的二娃,立馬迫不及待的問道。
「有肉,是韭菜木耳豬肉餡的。」
三個小孩一聽,今天晚上吃豬肉餡的餃子,都高興的在堂屋裡面大喊大叫了起來。
「安靜一點!」
三個小孩的吵鬧聲,實在是太大了,要不是他們住的偏僻,怕是會引來鄰居的懷疑。
林青葉伸出食指,做了一個安靜的動作,等三個小孩都安靜下來了,她才接著說道:
「以後盡量不要大吵大鬧,大呼小叫,要是引來村子里的人就不好了,今天晚上媽媽多和點面,多包點餃子,讓你們吃個夠!」
「媽媽太好了!媽媽是世界上最好的媽媽!」二娃嘴最甜,趕緊表忠心到。
大娃不甘示弱道,「媽媽是世界上最漂亮的媽媽!」
林青葉聽了兩個孩子的話,止不住的咧嘴笑,臉上還是一臉正經的表情。
「這倆孩子,瞎說什麼大實話!」
「我也…喜歡媽媽!」大丫有些害羞的聲音傳來。
大丫更喜歡生病之後的媽媽,這個媽媽對她好極了!不僅不會再打她罵她。
而且還會給她扎頭髮,買漂亮的頭繩,做新衣服穿,每天還會拿好吃的糖果給她吃。
她希望現在的媽媽,永遠不要變回去。
「嗯,你們等著,媽媽這就去給你們做好吃的去!還有記得把桌子整理一下喲,每個人都要收拾好自己的本子和筆喲!」
林青葉到前面院子里割了一大把韭菜切好,又從系統空間裡面拿拿了一些木耳出來,洗乾淨切碎。
再從今天獎勵的豬大腿裡面,切了兩斤大腿肉出來。
先用蔥姜,花椒,大料,調一碗料水,然後依次放入鹽,白糖,胡椒粉,醬油。
因為沒有雞精和十三香,所以最後用味精和自製的五香粉代替。
最後撒點蔥花,熱油激發香味,再少量多次加入大料水,韭菜,木耳,雞蛋,再淋一點香油,這樣調出來的餃子餡,可以說比外面買的還好吃。
前世林青葉作為一個南方人,其實對於餃子,包子,饅頭之類的面點都不太在行。
但是家裡有一個專業學過這方面的姐姐,所以從小耳染目濡之下,長大之後的她雖說不精通,但也還過得去。
最起碼做出來的東西味道還行,唯一的一個缺點就是,從小到大無論包了多少次餃子,她的餃子總是包的最丑的。
餃子好吃,除了餡好之外,餃子皮也很關鍵,餃子皮除了麵粉的選擇,和面揉面也很重要。
做餃子皮,首選高筋麵粉,剛好系統獎勵的白面就是高筋麵粉。
高筋麵粉放三克鹽,20克澱粉,攪拌混合均勻后,再放入一個蛋清放鹽可以增加餃子皮的筋性。
而放澱粉,角質皮會更加透亮。
想要餃子好吃不破皮,三揉三醒不能少,而且冬天用溫水,夏天用冷水,這個是要最注意的地方。