第一百二十四章節 八大菜系聚首

第一百二十四章節 八大菜系聚首

花滿月已經答應迎戰,自然是無法改變的事實,眾人懷着各種心思離開了浙江會館,有欣喜的,就會有擔憂的。

「花師傅,這到底是怎麼回事?」陳楚陽見大廳內空空如也,只剩下花滿月與明暉三人,隨即便問道。

「這說來可就話長了,半個月前,特級廚師考試完后,我就回到浙江會館,誰知剛進門不久,廚師們就遞上一張帖子,上面寫着法、日、韓三國餐廳聯名下的挑戰書。上面寫的很清楚,要是不敢迎戰的話,那以後上海所有中餐廳必須提供西菜,算做敗北,如果要是迎戰的話,就回帖,約時間一戰。當時我以為這種事情很無聊,所以隨手把這個帖子扔進柜子裏,沒想到事情越拖越大,外面謠言四起,說我怕了那外國料理,做縮頭烏龜,不敢回應。事情拖到現在就鬧出剛才的局勢了。」

花滿月長吁一口氣,陳楚陽看着他,心知這幾天必定為這件事寢食難安。

「以花師傅您的廚藝,還不敢輕易接下挑戰書嗎?」明暉舞著扇子,疑惑的問道

「哎,你倆有所不知,這此三國餐廳,不知從哪找來本國頂尖廚師作為對手,一個就夠小心應付,何況三個。」

花滿月再次長吁短嘆,本來他是打算接下來,畢竟對方都打到家門口,外面又謠言不斷,越穿越玄乎,整個上海廚藝界的局勢不斷倒向三國餐廳,他這幾日也不很好過,為這個事,茶不思飯不下。

「怪不得師父讓我近幾日來一趟上海,果然另有玄機在裏面。」明暉彷彿恍然大悟般,敲了一下額頭。

花滿月此刻似笑非笑,略有深意的看着陳楚陽。

「如若我沒猜錯,了空大師已經把魯菜傳授與你了吧,魯菜可是宮廷菜,八大菜之首,前一陣子你在雅姐那,應該也學會了川菜,這樣算來你現在也身兼兩家之長。」

陳楚陽不好意思的抓着後腦勺,尷尬的笑着說道:「花師傅過謙啦,其實粵菜也略涉及到。」

此話一出,花滿月臉上一驚,一閃而過,心中嘀咕道:「沒想到半月之別,就有如此成長,八大菜之首魯菜,第二川菜,都盡得真傳,再加上粵菜,恐怕現在他的廚藝在我之上,也未可知。」

眾所周知,八大菜系各有特色,要說這八大菜系孰強孰弱,還未有高下之分,主要還是看廚藝,都是身為特級廚師的三人,廚藝相當,都只在廚之道剛入門的境界,那八大菜系誰掌握的多,誰的菜色就多,花樣更多,即可分出高下。

明暉聽后,不知沒有感覺慚愧,反而臉上露出前所未有的欣喜,好似高手寂寞,終於遇見那至強對手一般。

「明暉賢侄,麟師傅的湘菜、徽菜應該盡得真傳吧,到時候七大菜系必能勝過三國料理。」

花滿月中氣十足的說道,好似勝利已經在望。

「花師傅此話差異,應該是八大菜系應戰三國料理,此棋局必勝以。」

明暉撥弄著桌子上的純金溜貼,含笑細語,這句話要是在古代那些四書五經酸秀才說出,自然倒人牙口,在這明暉口中說出,自有那胸中浩然正氣,隨着胸腔勃然奔發於口中,氣勢恢宏,大氣十足。

這句話在明顯不過了,花師傅先是一驚,隨即大叫三聲:好,賢侄果然聰慧過人,淮菜也在賢侄心中吧。」

陳楚陽也是吃驚,他自己憑藉這夜明珠改造腦域,修鍊那神奇的九龍傲天決,才能在短時間之內學的三菜之精華,而明暉看起來比他大不了幾歲,也身兼三家之長,不可謂天下第一廚藝奇才,不為過也。

在花滿月的眼裏,雖然都是三家之長,但是陳楚陽兼得是前兩名大菜系,必定勝於明暉,年歲也比明暉小,自然天賦也認為楚陽最高,要是他知道陳楚陽只不過靠着夜明珠改造,和那精妙無比的智腦計算器,才有今天之成績。就會認為明暉天賦才是第一。

「那不如三日之後,在於對方約戰,咱三互相傳述一下八大菜精華如何?」

陳楚陽心念一轉,信口即來,這可是千載難逢的好機會,八大菜系全部聚首,這個時候,如果能得到他兩人的五大菜系親身講解演練示範,對於他來說,就是得到真傳,總好比過一個地一個地的走,萬一碰見的只不過是普通廚師所做,還要靠他自己摸索的強太多了。

「好啊,整合我意。」明暉嘴角微微一揚,心裏也嘀咕著:「正好見識一下八大菜系前兩名如何了得。」說實在就算三人互相親自示範演練,也只不過學個七七八八,明暉以八大菜系排名不靠前的三種,換那前兩名,可謂穩賺不賠。

可惜他那有陳楚陽變態,只要演練一遍就能熟記心中,他頂多也就粗略了解魯菜粵菜川菜精華,而陳楚陽側不然,直接吸收其餘五大菜系精華為即用,到時候身兼八大菜系精華,說不定廚之道更進一步,也未可知。

花滿月當然也應承了下來,早在剛才就答應傳授閩菜浙菜,只不過現在提早而已。

三人約定好之後,便進入廚房,各自把菜系一一做了出來,其中精妙手法,和各自的見解一一說來。

三日一晃即過,陳楚陽心滿意足的走出了廚房,這下八大菜系全部學全,終於邁出鄉土美食改進的第一步,打算這件事情過後,回到杆子山後,專心融合八大菜系,改進鄉土美食。

淮菜以其選料講究,刀工精細,咸甜適中,講究造型,鮮明特色。

閩菜以刀工嚴謹;講究火候,注重調湯;喜用佐料,口味多變。

浙菜以口味清鮮,突出本味。

湘菜其特色是油重色濃,講求實惠,注重鮮香、酸辣、軟嫩,尤以煨菜和臘菜著稱。

徽菜以擅長燒、燉,講究火功。

再加上之前所學的魯菜、川菜、粵菜,八大菜系各種特色經典,算是學的透徹。

而花滿月和明暉在看過陳楚陽演練的三大菜系,也是獲益不小,其中陳楚陽匪夷所思的材料用法,以及從未見過的處理方法,也讓他倆人大開眼界。

三人現在對即將到來的三國料理比賽,可謂信心十足。

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山窩拋出顆夜明珠

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