第543章 裱花

第543章裱花

陸靳森按照孟初沅的要求，將麵糊放進模具里，震出氣泡再放入提前預熱的烤箱。

孟初沅從冰箱里拿出提前冷藏過的奶油，「我們現在需要把奶油給做出來。」

林又娟聽了有些驚訝：「奶油也要自己做啊？」

「做奶油很簡單的，十幾分鐘就能打發出來了。」

這個步驟孟初沅沒打算讓他們動手，因為她一會要給奶油調色，所以她調完比例就自己做了。

林又娟和陸靳森在一旁默默看著，兩人眼睛都不敢眨一下，生怕錯過了哪個細節。

這全程看下來，林又娟發現做蛋糕所需要的材料也不是很多，像牛奶，雞蛋和麵粉這些家裡都有，只需花點時間就能做出來。

「感覺挺簡單的啊，一點也不難。」看到孟初沅利用機器將奶油打發，基本上沒有其他的步驟，林又娟覺得自己又可以了。

奶油弄好之後，孟初沅先放進冰箱給冷藏保存起來。

她轉頭看了眼身後的烤箱，「咱們蛋糕胚也快好了，先切點水果備著吧，待會用來裝飾。」

「我去切水果吧。」林又娟從冰箱里拿出了好幾樣水果，每種都切了一些。

過了會兒，蛋糕胚也烘焙好了。

孟初沅戴上隔熱手套把蛋糕胚從烤箱里拿出來冷卻一會兒，然後再進行脫模。

由於蛋糕胚太厚了，所以脫模以後，孟初沅橫切了兩次，將其分成了三段。

他們剛才做的麵糊切開后奶香味特別濃郁，看著軟乎乎的，成色也還不錯。

孟初沅把表面給切平，留出了點邊角料，林又娟直接伸手拿起來給吃掉。

軟糯的麵包入口即化，還有一絲絲香甜，林又娟瞳孔閃過一抹驚愕，滿意的點點頭，「好吃，味道真不錯，和外面買的一模一樣。」

看到首次做的蛋糕胚沒有翻車，林又娟彷彿找到了一點成就感。【想不到他們這蛋糕胚做出來還挺好看的，切開后像海綿一樣！好想把手伸進屏幕給它捏一捏！！】

【為啥我做不出這麼好看的蛋糕胚啊，是我的問題還是烤箱的問題？】

【看得我也有點心動。有點想自己動手的衝動了，】

【就這點玩意兒外面為什麼賣那麼貴呢？】

……

孟初沅把裱花嘴套進裱花袋裡，然後再把奶油從冰箱拿出來裝進去。

她把夾心層抹上奶油和果醬，重新堆疊到一起，最後用奶油把蛋糕胚給封上。

林又娟把剩餘的邊角料全給撿了吃，還不忘給陸靳森分享：「你也嘗嘗。」

見陸靳森也吃了，林又娟問：「好吃不？是不是咱們做的比外面買的還新鮮？」

陸靳森輕嗯了一聲。

主要是孟初沅全程在邊上指導，而且她把比例跟火候都控好了。

「我洗了點車厘子，還切了點草莓跟火龍果，你看看一會要怎麼擺合適。」

「好。」

孟初沅把奶油塗滿整個表面，利用工具將奶油給抹平，然後就到裱花了。

瞥見孟初沅裱出來的形狀又快又好看，林又娟忍不住開口：「能讓我試試嗎？」

(本章完)