第133章 最好的辦法？

「姐，沒事兒，你別多想，讓喜子跟這位牛師傅多學學也挺好，他才學了多久啊，我之前就感覺讓他去當主廚不合適，我也和你說過了，你說要讓他試試，那時候店裏缺廚師，讓他試試就試試，我就沒再說啥。現在牛師傅都要來了，人家是正兒八經的川菜大廚，喜子他就是二個半，與其讓他上去丟人現眼，還不如讓他跟牛師傅多學學。」

許平安家裏，二姨正在勸慰老媽。

張雪梅這兩天因為這個事情愁的不行，她肯定要照顧妹妹和妹夫的感情，之前說好的事情現在說變就變，怎麼說都說不過去。

但牛師傅是聘請來的廚師，如果不能給人家一個主廚的位置，人家憑什麼為他們工作？

這時候她多少些埋怨楊友雲，之前那麼久都找不到廚師，他們這邊把自己人推上去了，結果新廚師就來了，這不是把他們架在火上烤嗎？

其實這種埋怨挺沒有道理的，大廚又不是地里的白菜，隨便一抓一大把，就算楊友雲是廚師圈子裏的，想要找一個合格的同行也得需要機緣，不是隨隨便便一張嘴就能喊來的。張雪梅同樣明白這一點，因此她也最多在家裏嘀咕兩句，不會當着楊友雲的面去說。

她的愁緒顯然被二姨注意到了，於是今天二姨帶着姨夫上門，就是想要讓姐姐不要繼續發愁。

二姨的話倒是沒啥問題，而且之前張雪梅他們打算把姨夫推上去的時候，二姨也確實這樣說過，但此一時彼一時，人心永遠是最不能琢磨的。

「姐，我也是這麼想的，如果沒找到合適的廚師，我可以幫忙頂替一段時間，但我的水平我自己太清楚了，讓我去自己支撐一家店還是差了一些的。現在牛師傅來了正好，我可以給他打下手，順便學一些川菜的技巧，老師他魯菜做得很好，但川菜就差了點，你也知道我是個愛吃麻愛吃辣的，相比魯菜，其實我更願意學習些川菜，這麼好的機會，我求還求不來呢。」

姨夫也在旁邊接話。

這話倒是方方面面都不假。

姨夫確實很愛吃麻辣口，這和他個人口味，以及早年當兵的經歷有很大關係，據說當時他所在部隊的食堂做辣味菜就很有一手，給他培養出了愛吃辣的習慣。

而楊友雲也確實是魯菜的傳承，雖說廚師基本功就那些種類，厲害的廚師也確實能做到觸類旁通，但一身本身大部分傳自魯菜的楊友雲，單說川菜技藝，那必然比不過牛師傅的，這一點毋庸置疑。

所以不管姨夫是說場面話，還是真心話，這話總歸是沒錯的。

「這次是我對不住你們，我是真沒想到會這樣，說出去的話還得收回來……」

張雪梅面帶歉意的說道。

顯然她已經接受了妹妹妹夫的勸說。

這也是沒辦法的辦法，現在她也想不到更好的解決方法，別說她了，就算是許平安這位重生者得到這個消息后也是一臉懵逼。牛師傅那邊肯定是不能反悔的，畢竟這裏面不僅關係到牛師傅的面子，還有楊友雲，以及其師兄的面子，這要是得罪了其中一個，另外兩個跟着都要一起得罪。楊友雲的師兄還好說，以後未必會打交道，但楊友雲就不能輕易得罪了。最起碼在許家不再過度依賴此人之前，是不能輕易得罪的。

因此只能是姨夫這邊做出退讓了。

但許平安他們都知道，這只是權宜之計。

承諾遲早要兌現，說了不算算了不說，以後還怎麼相處。當然硬不管也可以，那就要做好親人之間埋下一根刺的準備。

姨夫這邊算是暫時解決了，起碼能拖一段時間。

但許平安並沒有完全把這件事放到一邊。

在知道牛師傅要來之後，他就一直在思考如何安排牛師傅的問題。

按照他們原本的計劃，牛師傅是要安排去康源店當主廚的。但是這裏面還有一個問題，那就是一個川菜大廚去做這種小店的……說好聽點叫聲廚師長，說難聽點就是個廚子，是不是真的合適？李師傅可以這麼安排，因為他的水平並不拔尖。這麼安排姨夫也行，甚至還有些拔高的嫌疑。

但如果牛師傅的履歷真的沒有問題，楊友雲的師兄也並沒有誇大其詞，這種安排無疑就有些屈才了。

如果一切都沒問題的話，對牛師傅最好的安排，其實還是給他一個不亞於楊友雲的店面，讓他專做一家川菜館，做一個當之無愧的主廚。

若真是這樣，那等於說許平安他們家要一下子開兩家店，資金方面壓力就太大了，最早也得明年年中乃至年末才能達成。

「或者可以讓牛師傅和楊友雲搭班。」

幾天後的晚上，一家人吃完飯，許建軍和張雪梅正準備開始對賬的時候，許平安突然開口說道。

「啊？」

許建軍茫然的看着兒子，張雪梅也明顯沒反應過來。

「咱們家準備開的這個店，我在想，既然不能做成大飯店，那是不是可以做的稍微高端一些呢？環境弄好點，服務更貼心點，菜價也能標的更高。這樣一來，店裏只有魯菜就有些太單調了，這時候就可以讓牛師傅和楊師傅搭班，同時擁有魯菜和川菜兩個菜系，然後再讓兩位師傅簡單做一些其他菜系的菜品，支撐一家略微高端點的菜館，問題應該不大。」

「這個……可以嗎？」

許建軍和張雪梅聽明白了，但明顯有些遲疑。

「我感覺可以搞，爸媽你們看啊，咱們有啥說啥，咱家現在的兩個店，說實話有些太過於低端了，說好聽點叫飯店，說難聽點其實就是個街邊小館。楊師傅願意留下來，是因為他師父的囑咐，情況特殊。但牛師傅沒有這種限制，人家本來就是從大飯店出來的，回來之後沒自己開店就算了，還到一個小麵館里打工，換成是你們，你們心裏會高興嗎？反正給我我是不能接受的。

與其如此，還不如讓他和楊師傅配合，只要咱們把新店定位弄得高一點，就不算辱沒了他。大不了以後有機會了，再專門開一家川菜館讓他去當主廚，當然這也要看人家的想法，說不定人家和楊師傅搭配得很開心呢。這樣一來，姨夫那邊也就好交代了。」

這是許平安想了好幾天，所能想到的最兩全其美的方法了，再好的辦法他就真的想不出來了。