第78章 門庭深冷,來者需誠
「拜師?」
楊峰愣了楞,看着眼前熱切的孫慶,問道。
他的確是有收徒開分店的想法,但沒想到,還引來了專業人士。
「楊師傅您不知道啊,自從徐麗娜研究出了您的配方,沒日沒夜地催我們研究,大晚上的,都不讓周叔回家陪兒子過生日,我一氣之下,辭職了!」
孫慶說起這件事,那叫一個氣不打一處來。
他們可都是經驗豐富的高級面點師,徐麗娜如果好說好商量地讓他們做,他們也不介意加班鑽研。
但徐麗娜不僅用強權來逼迫他們加班,還辱罵他們是廢物,連這點小事都做不好。
甚至是他們當中資歷最老的主廚周國華,都連帶進來,連兒子的生日都陪伴不上。
「原來是這樣。」
楊峰思索了一番,點了點頭,說道。
徐麗娜的脾氣,楊峰是知道的,只是他沒想到,她會如此壓榨員工。
研究出配方而已,能人許多,這點經驗豐富的面點師從楊峰的食安檢測報告中便可以推斷出了,楊峰並不意外。
「楊師傅,您放心,我不是徐麗娜那個女人派來的姦細,只要您管我飯教我做烘焙品,我保證給您好好乾活!」
孫慶倒是坦誠,考慮到自己曾經是金源烘焙的人,怕楊峰擔心而說出口。
有話直說的性格,倒是讓人不討厭。
「不必了。」
然而楊峰卻是搖了搖頭,說道。
「楊師傅,您相信我,我真的沒有二心的!」m.
「是啊,楊大師,這小夥子心思純良,幹活也勤快,絕對是誠心向您拜師學藝的。」
孫慶一聽楊峰這話有些着急了,一旁的周國華也勸說道。
「你們把話聽我說完啊,」楊峰有些哭笑不得,說道,「我的意思是不必為我白乾活,其實我最近是有開分店的想法的。」
「至於誠心的問題,我自有考量,如果你真有誠心的話,我可以考慮讓你去分店幫我經營。」
楊峰並不擔心孫慶曾經是徐麗娜或者胡海濤的手下。
系統的授人以漁,自有考量誠心的功能,如果不是誠心實意,他是學不會自己的蛋撻製作的。
就算再怎麼觀摩,怎麼教導,系統不認可,那便是真的不認可。
「那你們二人呢?」
楊峰望向周國華與盧汪本,問道。
「我……我也跟着楊老闆干!」
盧汪本遲疑了一下,但還是說出了口。
看着兩個比他年輕的都已經有想法了,周國華猶豫了一下。
畢竟他還是有着家庭的,在金源烘焙下的工資雖然穩定,但他也有些忍受不了徐麗娜的咄咄逼人了。
是在穩定的工資下繼續忍受着苟且,還是跟着大師級的楊峰拼一把?
在考慮之下,周國華有了答案,抬起腳,向著桌子旁走去。
端起茶壺,倒了一杯茶,向著楊峰走了過來,微微鞠躬,向上遞茶。
「您這是?」
楊峰一時之間有些懵逼。
「拜師茶,楊師傅,我周國華,願意拜您為師!」
周國華依舊鞠躬,雙手捧著茶杯,說道。
「前輩,您不用這樣的,我沒有那麼多規矩。」
楊峰哭笑不得了,這周國華竟然如此遵禮,果然還是老一輩的人啊。
「是故無貴無賤,無長無少,道之所存,師之所存也。」
「您的技藝在我之上,所以我拜您為師,無關乎年齡,我今天回去就辭職!」
「您若是不接,我就一直這樣敬著。」
周國華解釋著,也一直鞠躬等待楊峰接茶。
楊峰無奈之下,只得接過了茶。
「你們倆還在等什麼呢?」
周國華看着身後的二人,說道。
兩人也連忙倒了杯茶,向楊峰敬去。
楊峰也沒想到,自己只是想收徒開分店,竟然還引出了這樣一番場景。
「我只有一句話希望你們明白。」
「門庭深冷,來者需誠。」
楊峰想了想,緩緩說道。
「楊師傅,您放心,我們一定認真學習,助您開成分店!」
孫慶與周國華紛紛點頭說道,唯有盧汪本表情有些怪異。
楊峰看了他一眼,也並未多言。
誠心與否,自有系統考量。
「夕瑤,還有剩的材料嗎?」
楊峰點了點頭,向著楚夕瑤問道。
「有的,我還沒來得及做下一批。」
見到楊峰收徒了,楚夕瑤也十分開心,說道。
「嗯,那你休息一下吧,」楊峰輕輕伸手,寵溺一笑,將楚夕瑤鼻尖上的一點麵粉抹去,說道,「跟萌萌一樣都成小花臉了,我先去教金源烘焙他們的人。」
同時,給了楚夕瑤一個眼神。
「嗯,那我先去洗漱一下啦。」
楚夕瑤看到楊峰的眼神,心領神會,轉身走向洗手間。
「你們,跟我來吧。」
楊峰帶着三人消毒過後,也走進了操作間。
「這些原材料,每天都要保證最新鮮的程度,最好是每天預定進貨,記住,要的都是最好的材料。」
「包括奶油、撻皮,都不要使用市面上的半成品,要親自製作。」
楊峰將材料一字羅列開來,向著三人囑咐道。
「有這麼麻煩?」
盧汪本不以為然,說道。
「我所說的每一個字,我都不會重複,如果你覺得麻煩的話,你可以出去了。」
楊峰看向盧汪本,淡淡地說道。
盧汪本被其餘二人奇怪的眼神盯住,立馬是閉上了嘴。
接着,楊峰從淡奶油的提煉以及撻皮的厚薄程度,每道工序所用的材料重量精準到克,一點一點演示給三人。
楊峰教的認真細緻,孫慶與周國華更是將楊峰所講所作,都記在腦海里。
對於多年從業的他們來說,並不難。
而盧汪本趁著幾人不注意,悄悄打開了手機,將攝像頭對準了楊峰的動作,記錄着一切。
待得楊峰做完,兩人也有了恍然大悟的感覺,思索著每一個動作步驟。
「你聽明白了嗎?」
楊峰看向盧汪本,語氣平淡地問道。
冷不丁地一問,差點讓盧汪本藏在兜里的偷拍手機掉了出來。
「我……我都聽明白了!」
盧汪本一個激靈,話都有些說不利索了。
「你們就用剩下的材料試一試吧,誰能做的讓我滿意,我的分店就交給誰了。」
楊峰語氣平淡,但話里有着不容置疑的威嚴。
嚴師才能出高徒,如果像盧汪本一般經常打斷自己的話,那他也無法教好徒弟。
孫慶與周國華早已躍躍欲試,聽得楊峰這般說了,也連忙拿起材料準備大幹一場。
「切,做就做。」
盧汪本嘟囔著,也只得拿起材料,製作起蛋撻。
楊峰靜靜地看着三人操作。
果然,是有人不懷好意嗎?