第六章 自行車票

針紡廠雖然比不上軋鋼廠規模那麼大，上萬來人，但在四九城也是不小的廠。自然有專門的飯局接待室，但是也只是接待室而已，沒有接待的工作，就算是廠長吃飯，也跟工人一樣到時候吃飯或者打飯菜去吃。他們可不敢為了一點吃食搞階級層次。

「張廠長，你這燒菜的師傅水平可以呀，還有這蝦，是海里的吧，有能耐呀。」

「局長，你這過獎了，還有就是這食材可不是我弄來的。我們這的主廚在國際飯店有點關係，不怕你笑話，這樣大的蝦，我也是第一次見。」

「這可沒誇讚，你這燒菜師傅水平絕對不比那些大飯店裡的差，我也不怕誰說我腐敗，我這大江南北去過的地方真不少，這樣的大蝦也吃過，但弄的這樣鮮美的還真少有。而且這紅燒肉也弄的不錯，絕對火候到位。」

飯局，領導吃的挺開心，這季節能在四九城吃到這樣的大蝦，那是真難得。

王主任也算是跟張廠長一派的人，所以今天也有機會作陪。見領導跟廠長談到吃食上，想到還有一道壓抽菜沒上，這正是活躍氣氛的時間。

「廠長，今天雖然我們是主，局長是客。但這次我們可是沾了局長的光，今天羅成那小子，可是給我們整了道大菜，說是佛跳牆，這菜我也就聽說過，是滿漢全席里的一道主菜。」

王主任這樣一提，別說廠長了，就是大領導局長也真正來了興趣。這大蝦雖然難得，但領導畢竟以前是沿海人，對他來說不算稀奇。但這佛跳牆，可真是一道名菜，食材也奢侈，這年月大部分人乾飯都不自由，怎麼可能去弄這佛跳牆。

就像傻柱何雨柱，他在軋鋼廠當主廚，夠能耐的吧。但他的絕活是譚家菜，譚家菜是什麼菜，那是官府菜。主要工藝是燒燉煨靠蒸，發源地是廣東那邊。所以哪怕傻柱不燒譚家菜，但這燒菜水平可不差，譚家菜菜品基本都是山珍海味，手藝不到家可浪費不起。而燒菜這行，很多是一通百通，有基礎在那，要學其他菜繫上手也快，所以後來傻柱也學了不少川菜。川菜大多講究味，而不是食材，更接地氣。

廚房裡，羅成留出了一些佛跳牆，本來就做的多，這年月吃飯吃菜碗盤都大，招待做的菜，一般分量都足。這食材本來就是羅成弄來的，提前留出來點準備帶回去無可厚非，就算門衛查到，這也不算拿公家的。

一個大瓦罐鍋，加上湯湯水水和食材，分量可不輕，羅成親自端過去的。

「嘿，這不說曹操曹操就到，局長，這就是我們二食堂的廚子羅成。今天這飯菜可都是他一手弄的。羅成，你怎麼過來了。」

「領導好，廠長好，主任好~~。」在坐的可不只是主任廠長和領導三人，羅成是認識的就喊下職位，不認識的都喊領導，能在這裡吃飯的，喊領導都沒錯，然後說明來意繼續道：「廠長，這道佛跳牆弄出來可不容易，我怕其他人端過來路上不小心要是磕下碰下那可就大發了，所以還是自己送一躺安心。」

「張廠長，你這廚子真年輕呀，我剛才還以為是一個年紀大的大師傅呢。這樣年輕水平就這樣高了，了不得呀。羅師傅這端過來的就是佛跳牆了吧，這香氣，不一般呀，能不能仔細介紹一下這道菜呀。」

「羅成，給局長說說唄。」

廚師介紹菜，這很正常，特別是一些名菜。有歷史背景的菜，那才能算的上是名菜，有檔次的菜。

「要說這佛跳牆，不是干我們這行的，大部分可能也就只知道這是滿漢全席中的一道菜。當然了，知道滿漢全席有哪些菜的也很多。這佛跳牆又名福壽全，起源是福建福州那邊，屬於閩菜系。至於今天做的佛跳牆，其實是簡化版的，真正的佛跳牆，那光食材就得幾十種，像魚翅刺參什麼的，今天可沒有。但這裡有鮑魚海參火腿乾貝雞脯~~~。」

羅成一邊介紹著，一邊把佛跳牆給端上了桌，而就羅成報的這些簡化版的食材，都已經讓在桌的期待無比。而蓋子一揭開，整個屋子立刻瀰漫這香氣。在這物資急缺的時代，能隨意滿足口腹之慾的人可沒多少人。就廠長他們，平時最多也就是不缺吃的，但想吃的好，也不容易，更何況這奢侈的佛跳牆。

「各位慢用，我廚房那邊還有事要忙。」

說實在的，羅成可真不是來這為了露臉的，還是真怕其他人端過來出個什麼問題。但事實就是他的確露臉了，在坐的幾個領導知道了這針紡廠有個年輕的比較牛的廚子。

懂進退，羅成可不會想劇情里的許大茂一樣，看見領導就想方設法的展現自己，陪個酒都亂七八糟的說道什麼的。

回道廚房，羅成拿出了熬湯后剩下的雞肉，弄成肉絲狀，加調料喝配料爆炒，一會一道下飯開胃的小炒就出來了。然後羅成也沒吃獨食，廚房人員一人分了點，配著饅頭吃的可香了。

飯後，廚房幫工去接待室收拾碗筷，回來有點失望，啥都沒剩下。按照羅成的弄的分量，按照道理是吃不光的，但耐不住有領導打包了。就那佛跳牆，領導喜歡吃，這負責接待的人自然八面玲瓏，一人也就稍微乘了點嘗嘗味，然後讓飯後給領導打包了。正常情況，這接待宴席很少有打包的，想吃下次可以再來嘛，但誰讓這食材不容易弄，這不是舍不捨得的問題，而是有沒有的問題。

下午，羅成就被王主任喊去了，也就一會的工夫，羅成就笑嘻嘻的從主任的辦公室出來了。食材的錢以獎金的形式用批條給了他，他要去財務領一下，五十塊。跟食材價格比，很難說虧掙，但羅成還得到了一張自行車票。這可是很難搞到的。要知道這可是針紡廠，規模可沒有軋鋼廠大，而且軋鋼廠跟自行車廠其實還有些合作關係，就那樣軋鋼廠的自行車票也不多，沒看一大爺都八級鉗工也沒自行車票買不了自行車嘛。

自行車除了票，還要一百六到一百八十塊錢左右，這錢羅成也有，等會可以拿著批條去領五十的獎金，然後自己的成為主廚后，也存了一百多，剛好足夠。如果只是這樣，羅成也不會立刻買，總不能買完自行車，一點錢都沒有吧。主要是羅成還有筆烈士撫恤金在手了，不過也不多了，按照穿越前的背景，就是他和妹妹能活到現在，沒少用那筆錢，現在也就剩一百多。所以現在哪怕羅成是穿越人士，也過的不富裕。

領了獎金，羅成就請假提前回家了，沒空間這種金手指，他也只能把錢藏家裡。這年頭大部分人沒把錢存銀行的習慣，也沒多少人有閑余的錢往銀行里存。而且把錢放銀行，不少老思想覺得不如放自己身邊安全，最主要的還是錢不多的問題。

「你~你怎麼回來了。」

(前期可能鋪墊有點多，但也只是交代能力和情況，劇情也要不了多久就會和四合院的劇情接軌。可能寫的很一般，但希望看官們支持一下，新書需要一點成績也能獲得更好的關注。）