第七章 同意試試
隨著大伯的這番話，老爸老媽也沒再說什麼了，只是強調，先做一年，如果做不出個什麼，就回縣城去找份工，斷了做生意的念想。
隨著父母的同意，周睿頓時放下心來，開心的幫老媽宋梅收拾著桌子。
周睿還想幫著老媽刷刷碗，硬是被老媽給推出了廚房，讓他先去休息下。
周睿回到大堂，大伯和老爸已經點燃了旱煙，在那吞雲吐霧了起來。不時聊著家常和地里的莊稼。昨天剛下了場大雨，老爸早上去看了下水田，順便也把大伯家的田給看了下。
「大哥，早上我去水田看水的時候，經過新仁家的田，他家的田埂昨天被水給衝垮了，我看泥巴里還有不少黃鱔。」老爸對大伯說道。
「那我們待會兒去幫新仁把田埂砌一下，這塊田今年的收成算是沒了。」大伯回答道。
「好，那我們待會兒就動身，幸好是我們旁邊的那塊小田，不然損失可大了。」老爸心有餘悸的說道。
「大伯、老爸，我等會和你們一起去，我去抓抓黃鱔，這個縣城裡的人喜歡，野生的黃鱔還可以賣個好價錢。」周睿趕忙對老爸說。
「行，那待會兒一起過去。」老爸對周睿回答說。
說到黃鱔，周睿立馬就想到紅燒黃鱔、麻辣鱔魚、爆炒黃鱔、盤龍鱔魚等，做法多種多樣，但味道都很好吃。但周睿最喜歡吃的還是水煮麻辣鱔魚，又麻又辣，下飯可口。
周睿以前在家的時候，可沒少自己下廚做，做法至今都記憶猶新。在鐵鍋里倒入油，然後將花椒、干辣椒、豆瓣醬、蒜末、薑末倒入鐵鍋里翻炒，炒出香味后，再加入一大碗水熬至翻滾，再倒入鱔魚下鍋煮開，5分鐘后加入芹菜、蒜苗等，然後煮開起鍋。
那香味，想著想著，周睿都差點流出口水，於是趕忙催促大伯和老爸出發，去幫新仁叔砌田埂，他好去抓黃鱔。
「你小子，讓我們去幹活，這麼積極，我看是你想去抓黃鱔吧。」大伯一眼就看穿了周睿的想法，笑呵呵的罵道。
「大伯，是有這個想法，我去抓點黃鱔回來，給你們做一個水煮麻辣鱔魚，保證你們吃了還想吃。」周睿笑嘻嘻的說道。
「行，那我們換身衣服出發吧。」大伯側過頭對老爸說著。
「好的，那我去換身衣服，帶上鋤頭出發。」老爸應答道。
「小銘，去將黃鱔夾和桶拿上，我們去抓黃鱔。」周睿對弟弟周銘說道。
「好的，哥，我去拿。」周銘屁顛屁顛的跑去拿黃鱔夾和桶了。
一行人拿著鋤頭和黃鱔夾、桶，就朝新仁叔家的水田走去，路上經過村裡的小溪，溪水清澈，河底的青石清晰可見，只見溪流水黑壓壓的一群魚游來游去，看來這魚可真多啊，這抓去賣了換錢，那我的原始資本就有了。
周睿之所以這麼著急，是因為不久后要發生的一件事情，周睿在前世的時候，記得特別清楚，一定要將機會搶到手。
等走到新仁叔的水田的時候，已經有好幾個人在幫忙砌田埂了。農村就是有這個好處，一方有難八方支援，鄰里鄉親的，誰家要有個事，都是一呼百應的。
大伯和老爸擼起褲腳就去幹活去了，周睿帶著周銘則沿著田埂找黃鱔窩，在抓黃鱔這塊，周睿也是一把好手。從小跟著大伯上山下河的，從抓魚到抓黃鱔，從逮兔子到打山雞，周睿可沒少禍害。
走著走著，周睿就發現了一個黃鱔洞，黃鱔洞和蛇洞很多人也不會區分，有時候以為是黃鱔洞，可一去抓，結果是條蛇，嚇得立馬扔掉，之前就有人鬧過這種事情，周睿聽得直搖頭。
區分黃鱔洞和蛇洞，周睿都有還幾個方法：一是從洞口的位置去區分，黃鱔洞基本上都是淹沒在水中，而蛇洞則是在水面上的；二是黃鱔洞是洞口光滑且有凹槽的；三是洞口是否有沫，有沫的話，肯定就是黃鱔洞了；四是洞口數量，黃鱔洞通常都有兩個洞口，而蛇洞只有一個出口。這些方法，都是大伯在教周睿的過程中，周睿自己琢磨出來的，屢試不爽。
周睿蹲在了黃鱔洞旁，找到了另一個洞口后，就將黃鱔洞內的清水弄渾燭，不一會兒，只見黃鱔在洞穴內經受不了渾水刺激，正慢慢從另一洞溜出來，等黃鱔溜出二分之一之時，周睿迅速用手捕捉住，然後扔到桶里。整個過程，乾淨爽利，看的周銘羨慕不已。
弟弟周銘對周睿這抓黃鱔的手藝，一直很羨慕，周睿也教了周銘很多次，但是技術總是不如周睿。
「哥，這條不錯，大概有個三四兩了。」周銘笑嘻嘻的對周睿說道。
「差不多，現在黃鱔比較肥，正是抓黃鱔的好季節。我們多抓點，明天我帶你去城裡賣。」周睿對周銘說道。
聽到周睿這樣說，周銘興奮的跑到其他水田去抓黃鱔，兄弟倆還來了約定，比賽看誰抓得多。
周睿沿著田埂走著，不一會兒又看到一個大黃鱔洞，看這洞口的大小，感覺是一條大貨。
周睿立馬興奮了起來，如法炮製，不就就抓到了一條嬰兒手臂粗的黃鱔，在周睿手上纏繞，但就是掙脫不了。
周睿才找了幾塊水田，就抓了有小半桶黃鱔了，約莫有了七八斤。周睿不得不感慨這個年代的環境真好，這要是在後世，水田裡各自農藥化肥，別說黃鱔了，就是青蛙都不多了。
周睿東張西望了一下，就接著抓黃鱔了，現在黃鱔除了大飽口福之外，還成了周睿賺錢的工具，所以不能怠慢。
經過一下午的努力，大伯和老爸他們也幫新仁叔砌好了田埂，周睿手上提著一淺桶黃鱔，和周銘匯合后，周銘也抓了大半桶。
「不錯不錯，小銘，你這手藝也進步了不少。」周睿對周銘誇獎道。
「嘿嘿，哥，和你比還是有差距，你看你都抓了那麼多。」周銘對周睿回答說。
「喲，你們哥倆沒少抓呀，這加起來得有三四十斤了都。」新仁叔笑著對周睿說道。
「嘿嘿，新仁叔，我和小銘就是瞎玩，我給你拿兩斤吃。」周睿笑著對新仁說。
「也行，給我來點就行，正好今晚請大家一起吃飯，把這個給做了，你們哥倆晚上也過來吃飯啊。」新仁對周睿說道。
「好的，新仁叔。」周睿笑著回答道。在農村，鄰里之間，不會計較那麼多，誰家要是有點好吃的，相互之間也都會分享，所以周睿才給新仁分了兩斤黃鱔，新仁也沒和周睿客氣，畢竟在農村看來，這玩意也不值錢，隨便一晚上，都能抓好幾斤呢。