第16章神仙釀
釀酒也需要人時常照看，為此村中老人有了去處，李明昶召集村裡五十來歲的老人，總共幾十人加入釀酒行列，每天一文錢管飯。
釀酒所用的水也是靈泉水，調配好比例，然後把酒放入挖好的地窖，進入低溫發酵，發酵過程差不多持續半個月左右。
工程量非常大，忙碌之後，李明昶才知道小說都是騙人的。
比如那些穿越者前輩釀酒居然只用蒸餾，就是把現在釀好的酒倒進去，經過加熱冷卻，想想也不現實。
因為唐宋之前酒的濃度都低，只有15度左右，如同果酒，就算能蒸餾出酒，但是成本太高，不划算，更別提賺錢。
接下來李明昶每天都會進入地窖，親自查看酒發酵的如何，這東西容不得馬虎。
而在酒廠工作的老人也照顧的很到位細心，對此，李明昶徹底放心下來。
然後，他把心思又放在了田地上，三百畝土地現在已經豐收完畢，不能任由土地放在那浪費。
最終李明昶決定，在上面種植秋葵，也叫作「冬莧菜」，他是目前大唐最主流的蔬菜之一，一般只有達官貴人才能吃上，價格也比較昂貴。
現在六月份種植，八月份就可收穫，趁著冬天來臨之際薅一波羊毛，還能填填錢包。
有了安排，李明昶帶著全村佣戶，花費了七八天時間把種子種進土地，整整三百畝。
恰巧這天清晨，酒廠來人，說酒已經發酵好了，李明昶心裡大概算了一下時間，確實已經有十二天左右，他放下手裡的一切事物，連忙跟著工人來到位於災民聚集地旁邊的酒廠。
站在老遠都能聞到一股酒香，進入地窖后，這股味道更加濃烈。
「老爺，這酒的味道也太香了吧！」大唐就沒有人不愛酒的，管家福堂也不能免俗。
他聞著沁人心扉的酒香，那口水不由自主的填埋口腔。
打開其中一個酒罈，李明昶先是看了看，發現內部發酵的不錯。
又用指頭沾了一點嘗了嘗，酒味雖然很濃，但帶著一絲苦澀味。
這也證明能上蒸餾器加熱取酒了。
他轉過身向福堂說道：「福叔，你立馬帶人把酒搬上去。」
「老爺，你放心，一切交給我吧！」福堂點了點頭，然後安排護衛隊開始從地窖抬酒。
護衛隊應該是整個桃花潭村最有力氣的一批人，但一壇酒，還是需要兩個人才能抬得動。
回到地面，李明昶吩咐酒廠的工人在蒸餾器下添柴燒火，先進行預熱。
而在地窖抬酒的眾人，已經眼神迷離，心想這是什麼神仙佳釀，可以說香飄十里。
愛酒如命的二牛口水差點滴在地上，他察覺連忙用袖子禿嚕擦掉，然後瞅了瞅眾人，看有沒有人發現自己的糗樣。
這一抬頭，他被樂的哈哈大笑：「我說小磊子，你也太沒出息了吧！」
張磊是張城的親侄子，也就是剛開始災民裡面的拄拐少年，他年芳十七。
因為受父親的影響從小愛喝酒，前朝家世好的那會，他很多美酒基本上都被品嘗過。
但和眼前這些酒不同，這些酒光聞味道就能讓人產生了醉意，一時沒忍住流下了口水。
碰巧被對面的二牛發現，他臉皮薄，剎那間被取笑的臉頰泛紅。
一旁沈延國年齡大，今天二十一，性格成熟穩重，見二牛欺負張磊，立馬訓斥道：「二牛，你再墨跡，酒抬不出去誤了老爺的大事，看他怎麼懲罰你。」
「哦，對對對…咱們快走，」二牛這才回過神，連忙抱起一壇酒向地面走去。
因為護衛隊平時管理嚴格，而二牛屢次犯錯，李明昶就會把它關進小黑屋躺上一天。
那種孤獨寂寞的日子，可讓二牛受了不少委屈，現在一聽到懲罰，腦海立馬就能聯想到小黑屋。
而李明昶此時目不轉睛，眼神直勾勾緊盯著蒸餾器，一個蒸餾器同時可以倒兩壇酒，差不多兩千斤。
蒸餾器底下的火燒得非常旺，李明昶咬緊牙關，擔心失敗，那所做的一切努力都將白費。
他緊繃的身體，讓四周人也感覺到了緊張，一個個不敢說話。
「出…出酒了…老爺出酒了，」守候在出酒孔旁的一位老人忽然大叫起來。
李明昶第一時間沖了過去，發現出酒孔確實開始出酒，酒顏色清澈如水，和後世的白酒沒有什麼兩樣。
一群人圍坐在一起驚嘆不已。
張城望著清澈如水的白酒，眼神發紅的說道：「老爺，這酒的顏色為何如此透亮？」
大唐現在市面上的酒比較渾濁，非常像黃酒，而且度數偏低，酒香也不太濃郁。
不像李明昶製造的蒸餾酒，清澈如水，酒香四溢。
聽到張城的詢問，所有人也跟著點了點頭。
李明昶指著蒸餾器笑著說：「原因就是它們，別看這幾件東西長得奇怪，但它可以把酒提純，提純之後的酒自然清澈如水。」
「原來如此，怪不得，」張城對於李明昶更加佩服。
種出的糧食，產量是大唐的十幾倍，現在連釀酒都能青出於藍。
二牛越看越饞，最後實在忍不住，向李明昶懇求道：「老爺，這酒如此美味，能不能讓我嘗一下啊！」
「不行，」李明昶聞言搖了搖頭，因為剛出的頭酒，酒精濃度高達七十多度，這可不是一般人能喝的，說不定還會把胃燒傷，除非勾兌一下。
聽到不能喝，二牛吧唧吧唧嘴，滿臉遺憾，其他人也是一樣。
見他們滿臉失落的樣子，李明昶踢了二牛一腳道：「你看老爺我像是那麼小氣的人嗎？」
「之所以不讓你們喝，是因為剛出的頭酒濃度高，喝一口會損傷身體，再多等一會，我讓你喝個夠。」
「真的，」二牛瞬間兩眼放光：「那太好了。」
隨著出酒的速度越來越快，李明昶囑咐二牛重新換個罈子接酒，頭酒暫時封閉起來儲存，未來有大用。
見二牛、張城、張磊、沈延國、郭鴻翔目光盯著出酒孔、望穿秋水的模樣，李明昶搖了搖頭，都是一群酒鬼啊！
「行了，現在出的酒可以喝了。」
二牛一聽，立馬從懷裡掏出一破碗，伸手從酒罈盛了滿滿一大碗。
然後一飲而盡，李明昶都沒來得及阻止。
只見二牛眼神飄忽，臉頰逐漸泛紅，隨後大喝一聲：「好酒…哈哈…好酒…這才是神仙佳釀啊！」