第26章 押金

黃棟樑家裡，他煮了三碗面，只簡單放了炸蒜酥，蔥花和豬油，香噴噴的，比吃張軍家的大餐還要香。

黃棟樑蹲在屋檐下，他還在為今天晚上的壯舉激動。

「我們今天晚上特別像古代的正義俠客！太爽了！大姐你這身手可太牛了！」

巧姨微微挑眉：「我年輕的時候，一個人一隻手可以干倒像他這樣的，四五個！」

「厲害！厲害！他媽的，陳連發這種人就是欠收拾，只敢對自己老婆孩子動手，你讓他到外面試試，打不死他！」

巧姨和葉昭在門口坐著小馬扎端著碗吃面，巧姨笑著對葉昭道：「你剛才那聲音學得還挺像。」

葉昭笑：「雕蟲小技。」

「我估計他短時間內不敢自己一個人開車下鄉了。」

葉昭心裡想著，有機會，還得再狠狠收拾他一頓，讓他死得明明白白。

巧姨回頭問黃棟樑：「你家怎麼就你一個人？」

黃棟樑嗦著麵條：「我老婆孩子也回娘家了。」

葉昭笑：「你不會也打老婆孩子吧？」

「好男人不打女人！你看我像打女人的人嗎？孩子在他外婆家過暑假，馬上要開學了，我老婆去接孩子回來上學。」

巧姨又問：「你老婆哪裡人？」

「不遠，東山鎮的。」

葉昭記得，東山鎮產蘿蔔，她笑了笑：「我們來的時候經過東山鎮。」

黃棟樑看著她們，問：「你們是不是還想要小黃姜？」

巧姨沒說話，葉昭忙點頭：「要啊，有多少要多少嘛，我之前說過的。」

「我老婆娘家在向西村，他們村也有不少人種小黃姜。」

葉昭疑惑：「你老婆娘家不是在東山鎮嗎？」

「對，是在東山鎮，但她那個村子就挨著我們西山，土質也跟我們西山的差不多。」黃棟樑把吃完的碗放地上，「說句實話，種出來的小黃姜，比張家村要好很多。就因為他們是東山鎮的，這裡鎮上的人為了自家利益，都不認他們的姜，姜販子大批量收貨的時候，也都不收他們的。」

葉昭來了興趣：「如果小黃姜品質是一樣的，那沒有問題。」

黃棟樑站起來，又去柴草間拿出一塊向西村的小黃姜來，葉昭看了看，品質確實比張家村的好，她頓時燃起了希望。

「我以前都是偷偷收購了，摻在其他村的貨里賣給大客商，從來沒人說在我這兒收的貨有問題。可以用的，你放心。」

「他們那邊產量大嗎？」

「產量不算大，不過向西村是個大村，一百多戶人家，家家都有種，但家家種的都不多。以前沒有人敢大量收購，他們也不敢多種。」

「產量能不能估算一下大概有多少斤？」

「加起來應該至少也有四五萬斤吧。」

那向西村跟張家村的加起來，就有七八萬斤的貨，買不到十萬斤，但也能賺不少了。

黃棟樑：「收穫季節去收購還好點，訂購很麻煩，得一家家去跑，向西村的人比較難說話。」

「為什麼難說話？」

「窮的。人一窮嘛，說什麼都像吵架。」

葉昭理解，但她相信，沒有錢解決不了的事。雖然她現在沒有錢。

當即商量了一下，決定第二天去向西村。

她們在鎮上的小旅館住宿，巧姨對於那麼大手筆訂購這麼多的貨，很是擔心。

晚上睡覺的時候，巧姨躺在床上勸葉昭：「你要不要再想想，萬一宋榮記到時候不要那麼多姜，你訂購的這批貨怎麼處理？」

葉昭早就考慮過這個問題：「那我就把貨賣個中間商。」

「賣給中間商，你得虧錢賣。不然賣不出去。」

葉昭笑：「那我自己開一家薑糖廠，跟宋榮記打對台！」

巧姨被她逗樂了：「可以，有志氣。」

第二天一早，她們跟著黃棟樑去了向西村，向西村的人果然是人窮認死理，難得來一個客商，生怕客商跑了，訂金要的特別高。

這邊貨好，因為不夠正宗的原因，單價跟張家村一樣。不過他們要求按畝收訂金，簡單算了一下，訂金就要2萬多元。

葉昭哪裡有那麼多錢，她答應給黃棟樑2分利潤，讓他把所有合同簽了，給她一個星期時間回去籌錢。

路上，巧姨還是忍不住勸她，一定要慎重，這個生意風險太大，不是她一個十八歲小女孩能夠操作的。張家村的貨質量不好，中間商都未必會收，向西村的貨太分散，人窮難說話……

「我怕你被人吃了，骨頭都沒得吐出來。」

葉昭明白巧姨的擔憂，因為她自己是上帝視角知道劇情發展，但巧姨不知道啊，換個角度，她也會擔心。

葉昭只能順著她的意思，道：「好的，我再考慮考慮。」

「張家村的貨訂金都給了，怎麼著你都得收一點。不然吃虧啊。」巧姨深深嘆了口氣，「我看我下半年沒得打麻將，要跟你擺攤賣姜了。」

葉昭忍不住笑起來，「不至於。我會賺大錢的。」

「你還笑。是不是你爸有錢，你不怕賠是不是？」

「跟我爸有什麼關係，我虧錢了，他才不會管我死活。」葉昭說著，嘟囔了一句，「我不會虧錢的。」

「行行行，我們不虧錢，我們要賺大錢。」說完巧姨又道，「叫肥婆英和啞巴都去擺攤，讓他們也跟著鍛煉鍛煉。」

*

回到深城，葉昭都沒時間休息，直接去出租屋找李瑞香爸媽。

他們在艾琳玩具廠外面租了一室一廳的小房子，就在一樓，有點潮濕不通風。

秦阿姨正好在算賬，她開門看見是葉昭，忙把她讓進來，「哎呀，小昭你終於回來了。吃飯了嗎？」

「吃過了。」葉昭把手裡提著的薑糖放桌上，「給你們帶了點特產，我放這兒。」

「出門一趟還想著我們。」秦阿姨給葉昭倒了一杯涼白開，「我們這邊馬上就要接手了，我還跟小香說，你不在我心裡沒底。」

葉昭一口氣喝完半杯水，笑道：「拿下來之後，我在我也幫不上大忙，經營主要還是靠你們。你們辛苦了。」

「我們辛苦什麼呀，你給發工資分紅的呀。你啊，是我們的主心骨，主心骨就算什麼都不做，定在這裡，那就是定海神針。」

「秦姨，你真會說話。李叔叔呢？出去了？」

「他到火車站接人去了，都是他以前一起幹活的老夥計，做菜都好吃。」

怎麼找的老夥計？

葉昭道：「做食堂是辛苦活，得找年輕人。」

「找了，來了十個人，老夥計不是老傢伙，就是幹這一行有些年頭了，都是年富力強的！保管把活兒干好。你放心。熱吧？我看你滿頭大汗。」秦阿姨從裡屋拿出風扇來，開了風扇對著葉昭吹。

葉昭隨手翻看著秦阿姨做的賬，都是準備採買的東西，要買的東西還不少，她問：「他們來了住哪兒？」

「廠里劃了幾間宿舍給我們用，今天就可以搬進去。」

「這麼快？」

「昨天你不在，辦公室那個老姚把我們叫去簽合同了，簽完就能住進去。就是現在他們廚房的這幫人要做到後天，那我們後天跟他們交接，大後天就是我們出菜。」

「大後天不是才31號嗎？」葉昭記得廠里招投標註明的是9月1日開始。

「占我們一天便宜，不過他們說倉庫里的肉菜可以用多一兩天，那就等於我們多出一天人工嘛，想想還是算了，就權當提前熟悉環境。我和你叔叔昨天簽合同的時候去食堂看了，做菜的設備都齊全，我們主要就是採買消耗品，我打算下午和明天就去買。」

「秦阿姨，你把合同拿給我看。」

秦阿姨進房去把合同拿出來：「這合同還是放你那兒吧，我們這邊亂，我怕弄丟了。」

秦阿姨把合同遞給葉昭，葉昭翻開來細看，前面她都一眼掃過，主要看後面的收款方式，不看不要緊，一看嚇一跳。

「餐費月結？」

秦阿姨忙湊過來看：「是啊，每個月5日前結算餐費，5日前挺好的了，有些拖到月中的。」

「是這個月5日支付上個月的餐費，這就相當於拖延35天。秦姨，我們要墊付這個廠4000人，前面35天的餐費，這可不是小數目。」

秦阿姨這才明白過來，她急得直拍手，「哎呀，天啊！我跟你叔叔真是，腦子沒轉過彎來。這可怎麼辦。每天至少1000多的肉菜材料費……」

葉昭快速算了算：「每天支出至少1400元，35天就是4萬9千元。」

4萬9千元，在這個年代，那可是巨資！

這是艾琳玩具廠財務給新食堂承包商挖的一個坑，一個下馬威。

四千多人吃飯，吃一個月，廠里一分錢不給，一般的外包商都承擔不起這個費用。

這是要李正新秦月娥夫妻知難而退啊。

秦阿姨緊張的手都抖了，「怎麼辦？昨天我跟你叔叔去簽的合同，那邊老姚催著我們簽字，還有個鐘姐，看著笑眯眯的，說的都是刀子話。我想這麼大一個廠，不可能坑我們，我們就看了價錢是4毛9分和承包期限是2年，這個沒有錯，其他的都沒詳細看……」

追悔已經沒有用了，現在是要趕緊想辦法解決問題比較重要。

葉昭把風扇調大了一個檔位，把剩下的另外半杯水也一口氣悶了，任何事情，任何危機，都會有破解的解決方案，只是方案也有高低之分。

他們得想出一個合理而有效的辦法才行。

她想了想，廠里把壓力給到他們，他們也可以把壓力轉移出去啊。

「我們可以把壓力轉給供應商嗎？」

秦阿姨：「找供應商賒賬嗎？」

「對，得找可以賒賬的大供應商，米面油，肉類，菜類，乾貨，調料品都讓供應商提供。」

秦阿姨擔心道：「我們本來是想自己去採購肉菜材料，這樣比較便宜，如果找能賒賬的供應商，價格肯定貴很多，就怕成本一下就上來了。」

葉昭手撐著額頭，決定向艾琳玩具廠學習，公開競標，價低者得。

「找多幾家供應商，讓他們來現場談，後天你們都在食堂，就在飯點的時候讓供應商來看，讓他們知道艾琳玩具廠有多少人吃飯，還要讓他們知道同時有幾家供應商競爭比價，為了拿到我們這個大客戶，他們自然而然會把價錢往下壓。」

秦阿姨覺得有道理：「這是個好辦法。」

葉昭把合同又看了一遍，其他沒有問題，她就和秦阿姨直接出去做市場調研，找出合適的供應商，回來一個個打電話邀約。

經過一輪的比價壓價，最後成功篩選出了一批優質供應商。

就是成本價可能要從當初的3毛5分提高到4毛左右。

現在也不是講究利潤的時候，關鍵是要順利運轉起來。

這邊一切順利推進，李瑞香直接辭工到廚房這邊來幫忙，那天葉昭把刻好的公章拿回來，李瑞香馬上接過來準備給餐券蓋章。

每張員工優惠餐券售價1分，葉昭的意思是，前面兩天也就是8月31日和9月1日工人不花錢，免費領券。

同時開放窗口領取飯卡，以後憑飯卡買員工優惠餐券用餐。

李瑞香不懂：「為什麼還要用飯卡？這搞太複雜了。不能直接賣員工餐券嗎？」

「沒有飯卡，誰知道你是不是廠里的人？別人進來也花1分錢買員工餐券吃飯，那我們不是虧大了嗎？」

李瑞香天真地想當然道：「讓廠里直接發券呀，然後從工資里扣餐費，反正就一分錢，扣了餐費再給我們，省很多事。」

葉昭搖頭：「我們是省事了，但這錢少工作量大，你覺得財務室那幫人會願意嗎？」

李瑞香噘了噘嘴：「要是他們知道背後的老闆是你，他們肯定來巴結。」

「被他們知道老闆是我，他們會給廚房挖更多的坑。你信不信？」

李瑞香昂著頭想了想，最後憨憨點頭：「好像也信。」

當然這些都不是重點，葉昭設置飯卡最主要的目的，就是找一個適當的借口收押金。

她如實跟李瑞香道：「讓全廠工人都使用飯卡還有一個更重要的原因，那就是可以收取一筆押金。」

說著葉昭取下背包，從背包里拿出一摞摞的飯卡。

這是她親自去電子市場定製的飯卡，製作非常精美，工人領卡的時候，需要繳納10元押金，押金可在在員工離職退卡的時候退回。

這就是葉昭之前暢想的血包。

李瑞香突然被點通了一般，「4000人，每人押金10元？那不得收好幾萬回來？天啊，小昭，你這腦子也太好使了吧？你太聰明了！」

李瑞香說著恨不得來親她一口。

葉昭一邊享受著瑞香同學的奉承話，一邊把自己臉蛋扯得遠遠的：「誇就行了！不用親！」

「我又不是男的！怕什麼！」李瑞香笑著隔空親了她一下，「你這招真的太高了！早知道這樣，我們這兩天就不用那麼愁著找供應商！合同沒簽好，我媽特別內疚，供應商沒定下來之前，我和我媽都睡不著，就怕事情沒辦法好，搞砸了。那我們真就對不起你了。」

「內疚什麼，事情解決了就好，而且供應商當然還是要找的。」這筆錢她有另外的用處。

4000張卡可以收取4萬元的押金，4萬塊錢，她可以收購6萬斤的小黃姜了。這個月食堂還能賺點錢，她再想辦法借點，收購10萬斤西山小黃姜不是夢！

在正式開學之際，葉昭順利完成了自己的初次資本操作。