第237章 美味的神仙豆腐

浸泡葉子的水溫十分重要，不能太高也不能太低，水溫太低葉子的汁液浸漚不出來，水溫太高又會把葉子的汁液燙熟，凝結不起來。

鄭意邊用筷子輕輕攪動，使葉子浸泡均勻，但又不會破損，邊時刻注意著水的溫度，不時的讓阿修添加熱水使溫度保持在45度左右。

之後將浸泡冰葉的任務交給阿修，鄭意來到廚房想要挑一些灶台里的灰燼，準備調配草木灰水。

「哼唧！（鄭意姨姨不可以抓！）」

原本邁著小短腿，左右搖晃着小身子開開心心跟在鄭意腳旁的幼崽，看到鄭意走到灶口旁開始往外掏灰燼，還以為裏面埋了吃的。

但當她用木棍往盆中扒了一些，開始用手準備將裏面未燃盡的木塊挑出來時，原本眼巴巴看着的幼崽連忙驚叫着抱住鄭意的手，不讓她碰那些灰燼。

「崽崽別害怕，這些都是涼的。」

「哼唧！（危險）」，幼崽聲音更急切了，加大力道，緊緊抱着鄭意的手，往後拖。

之前鄭意用灶烤紅薯被幼崽看到后，幼崽時不時的就想往灶口裏鑽，鄭意怕灶里未燒盡的木頭燙到崽崽，也怕幼崽爬進去在裏面玩或者睡過去，自己生火的時候傷到幼崽，所以嚴厲禁止崽崽靠近灶口或者是扒拉灶里的灰燼玩，更是將幼崽進灶口的後果稍微誇大的和崽崽描述過。

幼崽一直牢牢記在心裏，現在見鄭意要「玩」這些會把幼崽的毛毛全部燒掉的可怕灰燼，當然是奮力阻止。

鄭意看着用全力阻止自己的幼崽，連忙放下手裏掏灰的木棍，抱着幼崽後退到安全距離，小聲安撫，「崽崽別怕，我不碰了，我們讓你阿修叔來，他是部落里非常厲害的戰士，不怕可怕的灰燼的。」ωωw..net

那能怎麼辦，誰讓她當初警告幼崽的時候將灶台里的灰燼說的太過可怕，但是忘了把自己去除了。

「我來吧。」，聽到動靜的阿修及時出現解圍。

幼崽看着阿修健碩的身形和有力的手臂，安心的窩在鄭意的懷裏不動了。

「小獸」不能碰，但是大獸不怕。

被歸為「小獸」的鄭意:......

「接下來要怎麼做。」，阿修將掏出來的草木灰篩選乾淨，放到盆中，看向鄭意詢問道。

「加水，一份草木灰對應10份水，然後用麻布過濾幾遍。」

阿修看着盆中的草木灰，控制着手裏的水瓢，少次多量的加水，心裏默默的數着，數到與草木灰對應的10份后，立刻停手。

之後將盆中的草木灰和水混合均勻，用麻布過濾了好幾遍后，留下草木灰水待用。

製作草木灰水的過程中，樹葉也完全泡軟了，鄭意讓阿修用雙手在盆中使勁反覆地揉搓，直至盆中的水變成暗綠色糊狀，綠葉被搓得只剩了莖渣，才讓阿修用紗布過濾出葉渣。

然後就是最後一步混合了，按照草木灰水的上層清液與冰葉漿液2︰10的比例，讓阿修將草木灰水加入到樹葉漿液中，然後用手把混合漿液朝着順時針或者逆時針方向緩慢攪動，直到感覺到綠色漿液開始變得黏稠，似乎就要凝固，便可以停止攪動。

「還需要幹什麼？」，阿修按照鄭意說的感覺到綠色漿液的變化后，立刻停手，詢問接下來的步驟。

「沒了，這就是最後一步，接下來把盆放到這裏，等着它凝固就好。」

成敗在此一舉，鄭意讓阿修搬過來一把椅子，靜靜的看着盆中的變化，等著神仙豆腐凝固。

等待美食的過程雖然漫長，但並不難熬，待其靜置2小時左右，碧綠色的混合漿液慢慢地凝固成了果凍狀的神仙豆腐。

「成功了！」，鄭意輕輕的用手戳戳已經凝固的神仙豆腐。

「哼唧～（吃～）」，幼崽從鄭意懷裏站起來，探出一個小腦，伸出小爪子，試探性的碰了碰。

「手感是不是很好。」，看着摸完神仙豆腐后呆住的幼崽，鄭意笑着問道。

「哼唧～（好玩～）」，回過神來的幼崽，歡快的動了動小耳朵，又輕輕的摸了摸神仙豆腐的表面。

「好了，咱不玩了，姨姨給你做好吃的。」

鄭意將幼崽放到一旁，先讓阿修用刀將其劃成若干方塊，隨後洗乾淨手，將一塊快神仙豆腐取出來放進去。

神仙豆腐被托在手上，那碧綠晃動的形態，猶如欲滴的翡翠，甚是誘人。

將其分裝，一半兒放進儲藏室里，另一半兒就是今天他們的晚餐了。

為了保證安全，待會要吃的那一部分神仙豆腐鄭意特意在沸水中過了一遍。

接着就是神仙豆腐的製作了。

「對了，你們想吃甜的還是鹹的?」

神仙豆腐涼拌吃起來的口感最佳，但是要做成甜的還是鹹的呢?

有些糾結的鄭意乾脆直接讓家裏的一大一小決定。

「鹹的吧。」

「哼唧～（甜的～）」

幼崽怕鄭意聽不懂，還特意指了指放冰晶花溶液的木盆。

「嗯......」

鄭意看着意見不統一的一大一小，想了想，乾脆決定兩種口味的都做。

涼拌神仙豆腐製作起來很簡單，將神仙豆腐切成適中的小塊兒，放在碗裏，甜口的直接向碗裏加入一勺蜂蜜和稀釋過後的冰晶花溶液就好了。

咸口的，用辣椒、鹽、檸檬汁調一個小料汁，淋在切好的神仙豆腐上就好了。

「好了，快嘗嘗，味道如何。」

「好。」

「哼唧～（吃～）」

鄭意將手擦乾淨，接過阿修遞過來的筷子，先夾起一塊甜口的神仙豆腐放進嘴裏。

蜂蜜與冰晶花兒溶液的清甜和神仙樹葉的清新完美融合，之中夾帶的一絲微苦更為神奇樹葉的口感增添了層次。

嘴裏的這一塊兒剛咽下去，鄭意就迫不及待的又加起了一塊兒甜絲絲的神仙豆腐放進了嘴裏。

香滑涼潤的口感，吃完后讓人神清氣爽，嘴裏回甘。

「嗯～」

愛吃甜的熊貓幼崽抱着碗，抖着腳一勺又一勺將自己的嘴巴塞的滿滿的，只能哼唧的發出幾個音節來回答，來表達自己的喜歡。

阿修就優雅了很多，只夾起一塊兒嘗了嘗味道，就放下了手中的筷子，將視線投向了另一碗咸口的神仙豆腐。

相比於甜的他還是更喜歡吃辣的。