第4章 照燒雞腿飯
一起賣菜十多天，李嬸仔細想了想，搖搖頭，「這小娘看着憨憨的，嘴可緊的很，問她家裏有幾口人，她就說房子是租的，問在哪裏，說是大理寺附近……」
「大理寺？」男人一驚，「住那裏非富即貴，咋她還賣菜？」
「她也許是哪個權貴僕從的親戚跟着沾光了。」
看來是這樣了，要不然一個賣豆芽的怎麼能住到那麼好的地方，可但凡親戚拉一把，也不至於拋頭露面賣這麼賤的豆芽。
男人心思活絡，「貪慕虛榮嗎？」
「穿的乾淨倒是挺乾淨的，衣裳嘛……一身短布葛衫……」李嬸又搖頭，「好像並不是個心氣高想上爬的人。」
男人拍拍床上的破絮墊子，「銀嬌說他有個主顧想找個手腳勤快的小妾，事成能給二兩酬金。」
「二兩？」李嬸雙眼比外面的雪天還亮。
下了一天一夜大雪，屋頂上，院子裏積了厚厚一層雪。
紀容錦睡到快中午才起床，兩頓並一頓，準備做個照燒雞腿飯。
小廚房靠着燒炕的火灶，即便是下雪天，也很暖和，套上圍裙，心情愉悅的進入了廚房。
廚房不大，麻雀雖小五臟俱全，且在這三年中，被她搗鼓了不少現代鍋具，做起美食來簡直得心應手。
哼著小曲，拿出雞腿去凍，趁去凍的功夫，先把白米飯做起，鐵鍋土灶煮出的白米飯，不僅香還有勁道的鍋巴，有時直接吃，有時下油鍋炸成酥脆的小鍋巴，一口下去嘎嘣脆，滋味別挺多美了。
言歸正傳，趕緊把雞腿洗凈，剔骨切斷筋膜，用刀尖戳些小洞，腌制的時候方便入味，放入薑片、料酒、鹽等作料，用手抓勻，腌制時調個碗汁，攪拌均勻。
腌制好的雞肉雞皮朝下放入平底鍋煎，煎至金黃翻面，兩面煎好后倒入調好的料汁，兩面燒入味，燒至湯汁粘稠就可以了，切成小塊配上白米飯，美味的照燒雞腿飯就好啦！
暖暖的灶台邊，一桌，一椅，忙完美食的紀容錦頗有儀式感的坐到桌前，「旺財、招財，媽媽開動啦！」
「汪汪……」
「喵喵……」
一狗一貓，得到示意，馬上歡快的埋到自己的食盆里吧咂吧砸大塊朵頤，興奮滿足。
紀容錦笑眯眯的低頭，雞皮焦黃，掛着醬汁在門口白雪的映射下閃閃發光，伸筷夾一塊送入口中，上層雞肉鮮嫩鬆軟，肉汁飽滿，下層醬汁豐富把米飯浸泡得軟硬適中，這色香味她毫不自謙的評價，……嗯……簡直絕了！
美美的飽餐一頓后，她帶着旺財、招財堆雪人。
白雪皚皚的小院內，一人，一狗，一貓，玩的不亦樂呼。
關上門過日子，院內一個世界，屋外一個世界。
一直在家裏窩了五天，明天就是臘八，就在紀容錦準備出門補給時，院門響了。
大概是京兆府例行公事檢查吧！她這樣想。
穿越到大夏朝，醒在荒郊野外，一路走來，也沒交什麼朋友，沒人會來躥門，敲門的一般都是衙門公職人員，要麼讓注意水火，要麼是問有沒有見過通報上的江洋大盜，當然這種情況很少，大部分都是在重要節日前檢查有無人口瞞報。
馬上要過年了，這種例行檢查當然少不了。
拔了門栓，開了院門。
「怎麼是你？」
一身得體的靛藍錦服，鑲銀烏木簪束髮，清俊成穩，看到紀容錦就客氣的拱手，「紀娘子——」
都知道她姓了，紀容錦眼皮一跳，「公……」
「在下只是位管事，姓康——」
「康管事，請問有什麼事？」難道他們還是看中了她的房子？
這是康泰第二次沒在臘黃婦人眼中看到低卑慌亂的神色，好像站在她面前的錦衣華服並沒有表達出貴重的身份。
康泰拱手道，「五天前，我等不小心走錯門……」
「我並沒有計較。」
看康管事的穿着與通身氣派，主人的身份怕是已經不僅僅是貴了，紀容錦想起五天前自己的態度好像有點沖，古代權貴並沒有「私闖民宅」的律法意識，不會得罪小人吧？
康泰一愣，他不是這個意思啊，他要順口而出的話突然就被阻了，他很想說你計較也沒用，可想到有求於人，為作齊王燕韜的第一管事，康泰第一次沒以勢壓人。
「多謝紀娘子大度！」
態度這麼好？紀容錦有些訝異，難道不是來搶房子的？
康泰笑臉相對：「也不小心喝了紀娘子的羊肉湯……」
紀容錦隱隱猜測到了什麼。
「我家爺說湯味不錯。」
所以呢？
「勞煩紀娘子為我家爺備一頓晚餐，除了羊肉湯以外，其餘的全憑紀娘子作主。」
轉頭，看向隔壁，二進二出的院子可比紀容錦一進一出的小院子大多了，而且裏面似乎還很精緻，平時只遇到一對老夫妻進出，以為二進二出的大宅子就是他們的，現在看來竟是一處別院。
不搶她的房子，但把她當廚娘，紀容錦想了想也不是不可以，輕輕一點頭，「食材都有嗎？」
「有。」康泰笑容滿面，「紀娘子是現在就去看看，還是傍晚……」
紀容錦抬頭看了看天色，「我去外面買些東西回來再過去，康管事你看可以吧？」
「好的。」康泰滿意的點點頭，轉身回了隔壁。
紀容錦騎着小毛驢先去了菜市場，買了幾天的食材，又淘了些調料，正準備出市場時，有人叫她。
「錦娘子……綿娘子……」
李嬸氣喘吁吁的跑過來，「你咋幾天沒出來賣豆芽了？」
「天太冷，豆芽不好發。」家裏有暖間，有暖炕，這都是借口，紀容錦就是不想動。
「沒了豆芽，那你生計怎麼辦？」李嬸一臉關心之意。
紀容錦不動色的挪了步，擋住了小毛驢身上的籮筐，兩個籮筐裝滿了食材，大吃大喝十天八日都沒問題。
「還……還行吧！」她被關心的有些心虛，想快些離開。
李嬸卻沒放過她，「真是可憐的小娘，你看這面黃肌瘦的，你爺娘不心疼你，李嬸可看不下去……」她伸手就掏出一把銅子要塞給紀容錦。