第22章 呱呱,要肉肉
「急什麼?你這才歇一會兒,吃了飯再號」
劉婆手上扇風的動作不停。
木棉「……」不是你叫我過來號脈的嗎?
木二嫂炒好綠豆芽,木二和木三洗了手幫忙端飯菜,晚飯肉有點多,免得有村裏人進來發現他們吃肉眼氣,就沒在院子裏吃。
木棉惦記她的滷肉,她過去掀開鍋,百年老字號滷水濃郁的鮮味混雜着饞人的肉香飄散出來。
眾人都聞到這味都在不停的吞咽口水。
「小妹你這肉咋做的?這味道咋這麼香?」
木二嫂還是第一次聞到這麼香的肉味,就算之前進城路過酒樓,從裏面飄出來的肉味都沒這麼香。
「我閨女平日裏別看不做飯,這做起來比誰都好?老娘生的閨女就是聰明,告訴你們別以為我閨女做飯香,就眼巴巴的叫我閨女做飯,我閨女出腦力就行,你們該做還是得做,別都指望我閨女,咳咳」
劉婆吞了下口水一臉得意的誇讚著。
她也意外閨女這麼會滷肉,她以前沒咳嗽病的時候也鹵過肉,出來的香味可沒這麼濃郁,吃着也沒啥滋味。
她閨女這個光是聞着味就知道好吃的不得了。
「娘我哪能指望着小妹做飯啊?小妹啥時候有閑心就給大夥做改善下伙食,沒閑心就不做等著吃現成的」
木二嫂立馬接茬,要吃肉了,她可不能和婆婆對着干。
劉婆這才滿意。
木棉洗了手把滷味從鍋里撈出來,一大隻肥雞,一大隻肥兔。
用筷子一紮能扎透,便是熟透了。滷雞的表皮金黃金黃的,看上去就有食慾。
木棉等到野雞涼透,她用刀切了一半的滷雞,一半野雞連皮切成小塊,野兔也是。剩下的一半她繼續泡在滷水裏入味。
「二嫂鍋里剩下的滷味是要明早拿到城裏酒樓給掌柜品嘗的,不能動,掌柜要是嘗出來味道一絕,說不定就會叫咱們家送滷味,如此一來咱們家就多了筆進項,能改善下目前的生活」
木棉不放心二嫂囑託她幾句。
木二嫂也不是傻的,一聽滷味能賺錢臉都笑成了菊花「小妹,二嫂不動」
「對了,二嫂這鍋里的滷水也不能扔,這裏面可是放了不少好東西,鹵過野味,用這滷水再去鹵其它肉也好吃,這滷水鹵完野味就倒在大陶瓷罐里,隔個三兩天燒開滷水,放兩三年都不會壞」
「唉,小妹二嫂都記住了」
木棉幫着把切好的滷味端進屋,滿滿兩大盤。木二嫂盛了一大盆野味燉蘑菇往桌中間一擺,有了小妹的燉料她燉的格外香。還有一盤素菜炒綠豆芽。
為了能配上今晚的肉菜,劉婆叫木二嫂把家裏僅存的糙米都煮上,大家好好吃上一頓補補身子骨。
前兩天閨女退婚秀才,要回了禮金錢,足足有五兩,是她大部分的積蓄,明日打算和閨女進城賣靈芝,順便拿這錢給家裏買些糧食。
木大嫂下工回來一進院子就聞到肉香味,心裏奇怪,等到進屋看到桌上擺了一大桌子肉菜愣了下,她本就餓,聞着肉香味更餓了。
「大嫂回來了,一家子都等你呢!碗筷都給你添好了,坐下吃吧」
木棉對大嫂招呼著。
「釀釀,吃,肉肉」
小三寶捧著雞腿啃的滿嘴流油,看到娘揮了揮油乎乎的小手含糊不清的喊著。
雞腿是木棉給他撕的,小三寶饞的一直流口水,木棉只好先給他一個大雞腿解饞,小奶娃長了七八顆牙,啃的那叫一個香。
木二嫂識趣的往旁邊挪了挪給妯娌讓了個位。
這一大桌子肉快到嘴邊可不能飛了,
她給大嫂讓位也是看在小姑子發話叫大嫂做的份上,小姑子說啥是啥?
木大嫂看着小三寶坐在小姑子旁邊,啃著雞腿,她默了默沒吱聲。
「咱家能吃上這一大桌子肉,那可都是借我閨女的光,我閨女上山撿回來的獵物,本來能賣到城裏賺銀子攢嫁妝,這不咱家好久也沒沾到葷腥,一個個根個瘦猴子似的,我閨女心疼你們,把野味都燉了給你們補身體。
你們也都念著福丫點好,好好對福丫,可別做白眼狼,咳咳」
劉婆吞咽了幾下口水站起來一通發言。
「娘小姑子是咱家福星,咱家以後啥活都不用她干,小姑子就養身板就行」
木二嫂眼珠子盯着肉盆,饞蟲都要勾出來,立馬乖乖表態。
「姑姑二寶長大賺錢給你花」
「姑姑大丫長大要給姑姑養老」
「呱呱好」
小三寶使勁扯著雞腿上的筋頭,還不忘附和著。
「行了,大家都饞了吧,別瞅著了,造吧,老大家的我單獨給老大留了肉在灶子那,端屋你倆吃吧,咳咳」
一大桌子都在等劉婆這話,幾雙筷子齊齊的到桌上搶著肉,肉很多,大家手上的速度快的都夾出殘影了,生怕晚了搶不到。
木棉等大家都夾完,這才抬手夾了一筷頭滷肉放到老娘碗裏。
「娘這鹵的爛乎,你多吃點」
「哎呦!還是我閨女孝順!」
劉婆心裏熨帖,後悔沒多生倆個閨女,瞧著倆兒子就只顧著埋頭啃肉,這個糟心。
大家都只顧著大口造肉,連張嘴說話的功夫都沒有。
木棉夾了塊滷雞肉放嘴裏,雞皮酥軟彈牙,雞肉香嫩,配上濃郁的醬汁那叫一個絕。好吃到爆。
滷雞腿輕輕一扯就骨肉分離,小三寶手中的大雞腿啃得乾乾淨淨,手指上沾著的醬汁都捨不得擦,把整個手都塞到嘴裏舔。
「呱呱,肉肉,要」
小三寶舔完手,指著桌上的鹵兔肉還想要,順便打了個飽嗝。
木棉低頭看了眼他圓滾滾的西瓜肚,這麼小的奶娃娃,一個大雞腿都吃撐了吧「小三寶不能再吃肉肉,吃多肉肉肚肚就會痛痛,三寶乖乖的,明天姑姑進城給你買好東西」
小三寶仰頭又打了個飽嗝,小奶娃也很乖,明明想吃聽了姑姑的話也不鬧,坐在小木凳上允吸手上的雞骨頭解饞。
「娘我忙乎的都忘了給師傅送燉好的肉了,娘你們吃,我這就去送」
木棉想起來應承師傅的話。本書首發來自17K小說網,第一時間看正版內容!