第四百三十八章 奶茶
錦朝這模樣真不錯，要樣貌有樣貌，要個子有個子，要是再考中個功名，一準兒能把彪子擠開，拿下薛蕙！
「昨晚上回來的，明兒就去縣城準備考試。」
說着，謝錦朝垂了垂眸，只覺得謝族長這次看他的眼神有些奇怪。
「行啊，真不錯，」謝族長呵呵笑着，伸手拍了拍謝錦朝的肩膀，「這身板，可以啊。」
看着文質彬彬，秀骨清瘦，實際上肩膀寬厚，皮肉緊實。
謝族長越看越滿意，只是心中擔憂，謝錦朝一個讀書人，肯定無法接受這件事。
若這時候提起，謝錦朝一時鑽了牛角尖，說不定會影響他的考試。
想了想，謝族長打算等他考完再提。
謝錦朝看着謝族長的眼神，試探地問，「堂爺可是有什麼事？」
「沒事！」謝族長當即擺手，「沒事，沒啥事兒，考試的時候加油，爭取再給我們謝家考個功名！」
謝錦朝沒有多問，只應道，「我會的。」
「好樣的，堂爺等着你回來。行了，你們去後山吧。」
「哎。」謝錦朝應了一聲。
後山。
薛蕙正研究自己的食鋪菜單跟奶茶和炸雞的配方。
奶茶的起源很早，至於發源地在哪裏，說法不一，有人認為奶茶起源於北方游牧民族蒙古高原，也有人說奶茶發源於西藏新疆地區。
但不管怎麼說，奶茶最開始只是某幾個民族的特色美食，後來經過演變，流傳，最後成了現代年輕人究極喜歡的一種茶飲。
隨着時代的發展，奶茶的種類也變得多種多樣。
反正，現在，薛蕙在雲西沒見到有人喝奶茶。
薛蕙先確定了幾種簡單且經典的奶茶：
珍珠奶茶。
芋圓奶茶。
血糯米奶茶。
麻薯奶茶。
紅豆奶茶。
楊枝甘露。
燒仙草。
現在天涼，先上這些熱飲，待日後天氣暖和了之後，再慢慢推出新品。
至於炸雞的菜單就更簡單了，按照雞身上的部位來分，分為雞頭，雞脖，雞腿，雞爪，雞翅，雞心，雞胗，雞柳，雞叉骨。
薛蕙不打算從淘寶上購買速食原料，而是打算在這裏收購活雞，再專門進行加工處理。
成本價雖高，但也賣的放心。
做吃食生意的最忌諱的就是衛生問題，萬一速凍食品吃出個好歹，她的食鋪就不用開了。
確定了這些菜單之後，薛蕙還要親自做一遍，定下方子。
在正式開始製作奶茶之前，要先準備原料。
珍珠奶茶中的珍珠，芋圓奶茶中的芋圓，還有麻薯奶茶中的麻薯，都需要用到一種特殊材料，木薯粉。
現在傳入國內的，只有紅薯，馬鈴薯，木薯還沒傳進來呢。
薛蕙要製作木薯粉，只能從淘寶上購買木薯，但是，既然都購買木薯了，為什麼不直接買木薯粉？
珍珠，芋圓，麻薯，三種的做法又不全然相同。
珍珠相對簡單許多，將煮沸的紅糖水趁熱一次性倒入木薯粉中，邊倒邊用筷子攪拌，揉搓，直至成為光滑的麵糰，隨後再切成小塊，揉成圓形，可可愛愛的珍珠就做好了。
水煮過一遍之後便可以使用了，圓圓的珍珠Q彈有嚼勁，非常的誘人。
可以說，珍珠的原材料除了糖，就是木薯粉。
側妃知曉了薛蕙在做奶茶，好奇地在一邊等著，還叫雲杏給薛蕙幫忙。
雲枝一邊搓珍珠，一邊說，「原來這個就叫珍珠啊。起先聽到珍珠奶茶，我還想珍珠怎麼能吃呢！」
薛蕙眯着眼睛，將手裏搓圓的珍珠擺在手心，「瞧瞧，跟珍珠多像啊！」
「不知道味道如何。」側妃看着薛蕙手裏的珍珠，溫聲說。
雲梅知道，側妃娘娘這是想吃了。
「要不我先煮一點奶茶，你們嘗嘗看。」薛蕙說。
「好啊。」側妃當即應道。
薛蕙微笑，「但是表嫂，孕婦不能喝這個。」
「……」
側妃瞬間石化。
雲梅忍俊不禁，看着側妃生無可戀的表情，卻又不敢笑出來。
「哈哈哈哈，騙你的啦，表嫂。」薛蕙笑出聲來，「孕婦可以喝，但不能喝多哦。」
側妃失去了光彩的雙眸猛然一亮。
「薛姑娘放心，我會看着夫人的。」雲梅立刻說。
薛蕙去洗了手，開始煮奶茶。
雲枝一邊搓珍珠一邊說，「我老家那裏衚衕口就有一家賣奶茶的，有鹹的，有辣的，還沒見過甜的呢。」qδ
薛蕙在爐子裏添了幾塊炭火，把水壺坐上去，「鹹的，辣的？好喝嗎？」
雲枝扯了扯嘴角，「沒喝過。十來文錢一杯呢。」
薛蕙想像不出來那個味道，「那今天就讓你嘗嘗甜甜的奶茶，保證你永生難忘。」
說話間，奶茶的香味已經飄滿了整個廚房。
「好香啊。」雲桃伸著鼻子嗅了嗅，感嘆道。
「這就好了。」
薛蕙看着側妃眼巴巴的表情，又將煮熟的珍珠放在裏面，拿筷子攪拌了一下，先倒了小半杯出來，放在桌面上，「表嫂的，小心燙哦，等等再喝。」
她沒有倒多，讓側妃簡單嘗嘗即可，後面還有其他小料呢。
薛蕙又給雲梅幾人一人倒了小半杯，剩下的奶茶煨在爐子上。
天冷，加上雲梅的攪拌，奶茶很快就能喝了。
「夫人，可以了，」雲梅將手裏的杯子交到側妃的手裏。
側妃先是嗅了嗅香味，隨後像小動物似的試探性地抿了一口，一口別樣的甜味在口中化開，有茶葉的清香，又有牛奶的溫潤，綿密順滑，甜暖香潤。
在寒冷的初春喝上一杯奶茶，整個心窩都變得暖洋洋的。
側妃又用勺子撈了一顆珍珠。
那珍珠是黑色的，卻是晶瑩剔透，一口咬下去，軟軟彈滑有嚼勁。
「味道真是好極了。你的奶茶肯定會有很多人喜歡！」側妃手捧杯子，對雲梅幾人說道，「你們也快嘗嘗。」
「好。」
雲梅雲杏雲枝雲桃也都紛紛拿起自己的杯子，品嘗薛蕙煮的奶茶。
這一嘗，紛紛讚不絕口。
薛蕙也擔憂她們是客氣，說，「你們都要說實話啊，好喝就是好喝，不好喝就是不好喝，說出來也沒關係，這樣我才能做調整。」
雲桃嘻嘻笑着，「薛姑娘，是真的好喝！我能再來點不？」
她亮了下杯底，剛才就把那小半杯喝完了，目光灼灼地看着薛蕙。
「行，想喝自己倒。」薛蕙指了下爐子上的壺。