第116章 柴火的味道無可替代

丁霜霜鬥嘴鬥不過她，不高興地轉身出去了。肖月說：「巧妹，你真的變了很多，以前你根本不和人說話，見誰都低著頭，現在牙尖嘴利的，見人也熱乎，還越來越漂亮了，好似變了一個人似的。」

衡巧笑笑：「擱池塘里泡一下，突然醒悟了很多東西，想變成自己喜歡的樣子。」

肖月微笑看她一點，點頭說：「真好！」

肖月說話的時候，時不時揉一下肚子，伸伸腰背，還微蹙眉尖吸一口氣，似乎不太舒服。衡巧看出她可能是痛經，問一下，果不其然。

「痛死了，而且每次都推遲。」

衡巧讓她歇會，她看看她眼瞼，嘴唇，搭一下脈，發現她氣血都有點虛。

「你自己方便弄方子吃嗎？我給你配一個葯膳方子。」

「麻煩嗎？需要什麼原材料？」

衡巧想想，說道：「剁一份雞肉，熟地黃，當歸，川穹，炒白芍，放一把紅米，慢火熬粥。」

肖月愁眉不展，苦笑說：「那算了，我和我爸媽一起吃，他們才不會給我開小灶。」

衡巧不好多說了，因為要放雞肉，成本相對高一點，人家不主動問，她也不好推銷。

飯點了，她先回家去，看到媽媽和妹妹們在喂小雞，院子里的工人都回去午飯了，陸宇也沒在，應該也回去吃飯了。她停下單車，高興地過去，目測大概有二十多隻小雞。

「哪來的小雞？」

「三奶奶家買的，不過得你去付錢。」

「沒問題！」

她輕快地進了廚房，招弟哼哧哼哧地幫她搬東西。

「盼弟，你不去躺著嗎？」衡巧喊盼弟。

「我已經好得差不多了，躺不住了。」盼弟在外面回答。

劉玉梅煮好飯了，蔬菜也洗了，還切了一條苦瓜，打了兩個雞蛋。衡巧買了豆腐，買了一個魚頭，她先處理乾淨魚頭，下鍋煎到兩面金黃，把切好的姜蒜丟進去煸香，再放一勺井水漫過魚頭，蓋上鍋蓋，讓劉玉梅燒大火。

「苦瓜炒蛋嗎？」她問。

「嗯，苦瓜我已經抓鹽了，你一會炒干水份。」

「好咧！」

衡巧出去，在院子外面摘了一把紫蘇葉，幾片藿香。農村就是好，什麼吃的都能就地取材。

她把紫蘇葉和藿香洗了，進廚房切碎，略等一會，打開鍋蓋，這時鍋里的魚湯已經奶白色了。

「好香！幾天沒吃大姐的菜了！」招弟小可愛在灶台邊拍馬屁。

衡巧笑笑，把魚湯裡面的浮沫刮掉，切了兩塊豆腐放進去，丟入紫蘇和藿香，加入適量鹽，一點點米醋，少量白糖，讓劉玉梅繼續把火壓低一點，小火慢燉。

柴火飯菜的魅力，她自來到九十年代后，越來越體會到了，這是別的灶具永遠燒不出的特殊香味。還有傍晚鄉村炊煙的味道，那種溫馨的，帶著淡淡鄉愁的味道，一種獨特的家的味道，也是任何香味都無法取代的。

魚頭豆腐出鍋了，一鍋魚湯濃郁如奶，鮮香撲鼻。

「你們這邊煮什麼，這麼香！」陸宇從外面進來，他竟然端著飯碗過來了，看到魚湯，他樂不可支，不客氣地把碗伸到衡巧面前，「作為股東之一，蹭點湯喝沒問題吧？」

劉玉梅擋住他：「你喊紫瑩一起過來嘛，你一個人來沒得吃。」