花 生

8、90年代的河北南部農村，炒貨大概就是花生、瓜子，西部靠近太行山地區應該有些核桃，後來市場上常見的炒杏仁、炒松子、炒榛子……，那是聞所未聞、見所未見的。

孩子們平時是吃不到花生的，它是大人們的下酒菜，平日里我們能分得一把瓜子、幾顆花生、一塊饅頭夾白糖，就可以開心一整天，所以每逢過年，幾個堂兄弟也是比的便是誰的口袋大，誰裝的花生、瓜子、糖比較多，誰就最驕傲。我想可能是物資匱乏的年代，人們容易得到滿足吧。

爺爺和奶奶開的小賣部，也出售花生、瓜子這類乾貨，瓜子是批發別人的，花生一般是用自己家的大鐵鍋炒出來的，炒花生用的灶台是家裡人用青磚磊起來的，灶台上扣著一口直接大概有1米多的鐵鍋，底下是大大的爐膛，旁邊放著一個手動抽拉式的木製風箱。每次炒花生奶奶負責燒火、爺爺負責翻動鍋里沙土和花生，一幫小孩負責圍在灶台邊，眼巴巴的看著那口大鍋，細細的沙土帶著花生不斷翻滾，我們便期待在滾燙的沙土中發現可以投餵給我們的花生穗子（長的不夠飽滿的花生）。

炒花生的房間比較小，小孩子們在裡邊堆著影響爺爺炒花生的節奏，也怕爐膛里的火花濺出來燙傷我們，爺爺經常要驅趕圍在灶台旁的我們，聰明的小孩搶一個幫忙拉風箱的理由，便可以堂而皇之的留在裡邊，享受那幾顆花生穗子，剩下的大家只能羨慕的看著房間里忙碌他。

偶爾奶奶也會大方的賞賜我們幾顆大花生，每每這個時候我便開心的跑著回家，將得來的花生喂到妹妹的嘴邊，看著年幼的妹妹開心的嚼著香噴噴的炒花生，我便也跟著開心起來。

不知我們是對花生過分的喜愛，還是對惡作劇后的感覺充滿興奮，深刻的記得和唐哥一起，順著嘎吱作響的梯子，小心翼翼的爬上小賣部的屋頂，然後輕手輕腳的走到爺爺晾曬花生的地方，坐在邊上笑嘻嘻的偷吃。有時候被爺爺發現，免不了一頓訓斥，偶爾也會照屁股上踢上一腳，但這不能阻擋我和堂哥偷吃花生的腳步，也許這就是大人常說的:「記吃，不記打」吧。