第 20 章 第 20 章
「那就端進來吧。」舒芸頭也不轉向門外喚道。
阿諾聽后看向葉潼，在主子的點頭示意下，才別開身子，為小翼讓出路來。
「小心點，別再把菜弄撒了。」阿諾看著小翼唯唯諾諾的樣子就氣不打一處來，語氣有些戲謔地對人說道。
小翼聞言腳步一頓，隨後加快步伐把手中的托盤平穩放置在桌面上，再拿起托盤上的白色布巾墊著碗的碗璧，捧起一口大寬碗放到桌子的正中央。
「舒老闆，這是？」
葉潼被氤氳繚繞的熱氣吸引上前，隱約瞧見碗中紅紅綠綠一片，待熱氣散去才根據東西的形狀和那軟乎乎的狀態判斷出那是一大碗豆腐。
只見四四方方的豆腐塊被紅油浸潤地發著亮光，金黃色的肉末混雜其中，鮮嫩翠綠的蔥花點綴其上，一碗賣相極好的麻辣豆腐泛出勾人食慾的香味。
柔軟易碎如豆腐，可碗中的被卻沒有一塊豆腐是散碎成渣的，由此可見做出這道菜的人廚藝之高超。
葉潼研究完菜品的賣相又順勢把廚子的刀工和手藝也分析了一遍，再抬起頭來時正好對上小翼一雙無辜可人的大眼睛，透過熱氣出現在對面，若隱若現的。
「舒老闆連這麼小的孩子都僱用？良心上過的去嗎？」葉潼被這兩人帶的，早已沒了先前的端莊與矜持，再說起話來明顯隨意了很多。
后廚還有菜品沒有端上來，小翼很快便伏身退了出去，邢煜目視著人離開，才回答道：
「小翼已經十二歲了，他被父母賣掉前後都有些營養不良，這才導致他成長得比正常的孩子要慢些，顯得年紀小了些。」
「哦，原來是這樣，真是抱歉。」葉潼為自己的誤會感到抱歉，尷尬地轉移話題，「那二位讓后廚端上來這樣一盆豆腐來是做什麼莫非你們覺得一盆豆腐就能夠讓我動心，花一千兩去買你們的方子？」
這道菜雖然看上去賣相十分不錯，但食材卻是簡單又家常的豆腐，如此又能做出什麼新鮮的味道來呢。
況且，葉潼最討厭吃的一樣東西就是豆腐，看清食材的那一刻，她才剛剛升起的滿心期望值就已經降下去一大半了。
「葉老闆，話可不是這麼說，每種食材都有它存在的價值，只有用對了方法，用對了地方，這樣做出來的菜品才能稱得上是上乘，值得客人說一句好吃。」
「哦？」葉潼被舒芸一套一套的說辭整得心動，她執起精巧的白瓷勺，從大碗中盛出一勺放到到碗中，才分出一半繼續動作優雅地送入口中。
「這......」葉潼為舌尖難以言喻的觸感感到驚奇，她再次拿起勺子舀了一塊豆腐來品嘗，摻雜其中的新嫩肉末滾過舌尖，軟糯入味的豆腐在口腔劃過。
兩個字形容葉潼現在的感受的話，那就是驚喜。
「你們是如何想到將豆腐進行這樣的加工製作的？」葉潼兩眼放光看向對面兩人，「果然，如果是這樣，那方子確實還有升值的空間。」但一千兩的價格仍然是有些貴。
這道麻辣豆腐的味道吃起來和麻辣燙有些相像，葉潼來之前特意讓僕從打包過舒芸客棧里的麻辣燙回去品嘗，所以她現在單純地以為舒芸是在向她展示麻辣燙鍋底的多層用處。
可事實卻並沒有那麼簡單。
「葉老闆想多了，這道菜的名字叫做麻婆豆腐，它並非是在麻辣燙的基礎上製作而出，而是運用另外一套製作方法，所以如果麻婆豆腐的方子也算在那一千兩之中，葉老闆可還覺得不夠動心？」，舒芸問道。
葉潼放下碗勺，重新端正坐姿。
對於一個不愛吃豆腐的人來說，突然遇到這樣一道菜直接顛覆了她長久的認知，那這道菜對這個人來說無疑是令人驚艷的，但，「舒老闆，您還藏著什麼好東西對不對？」
葉潼彎下身子來，湊近舒芸眼前，滿眼精光地看著對方，好像彼此是已經認識很久的老友，互相在算計著對方。
舒芸輕笑，「怎麼能說是藏呢，本來也是做給葉老闆吃的，這好東西的製作難免有些耗費時間嘛。」
果然，將近一刻鐘后，小翼再次返回房間，可當他再次踏進房門時，卻意外感覺出整個屋中的氣氛都發生了變化。
就連那個滿臉寫著看不起他叫做阿諾的男子，再看向他時的眼神中都透露出一絲傷感與同情。
小翼：？？發生了什麼
「家主，兩道菜一起端來了，柳叔說一開始做還不太熟練，之後慢慢多做幾次就能提快速度了。」
舒芸回應：：「好，小翼，辛苦了，飯點也已經過了，記得和你小惠姐說聲，午後到客房休息一會，別太累了耽誤長身體。」
小翼笑意盈盈應下，又退了出去。
葉潼則極不情願地豎起大拇指，舒老闆真是好一個反諷高手，葉某甘拜下風。
「葉老闆嘗嘗？」舒芸抬手示意，做了一個請的資勢。
葉潼：「好！」
依舊是尋常百姓家常有的一樣食材--土豆，切成薄厚適中的厚度，煎至兩面微黃，散發出土豆特有的醇香，再與青辣椒片、胡蘿蔔片，兩三種鮮艷的顏色配在一起。
蔥姜蒜熗鍋，加入紅油炒出香味，兩三種蔬菜倒入炒鍋爆炒，放入香油，收盡湯汁，最後盛入圓盤，撒上特質香料，一瞬間噴香撲鼻。
簡單的食材不尋常的味道，尤其是那一層棕色、深綠色相間的香料粉，讓人還未曾將菜品觸碰舌尖便提前領略到味覺上的享受。
「這！這也好吃！」葉潼驚喜讚歎道，「這道菜叫什麼？」
舒芸和邢煜見她這個反應不由垂眸輕笑，「干鍋土豆片。」
阿諾一直在一旁看著，期間非常想勸勸自家主子，注意儀態啊，主子！就您這個樣子一會還怎麼進行壓價啊，一千兩已經很明顯快要進入到對方的腰包里了。
「下一個菜！」葉潼拿起手帕擦擦嘴角，努力恢復自己認真正經的做派。
但當她看到最後一個菜的盤子揭開，露出裡面上粗下細表面結著一層金燦燦的脆皮的東西時，葉潼表情僵滯了。
「這是......雞腿？舒老闆，我可還期待著最後能有什麼壓軸大菜呢，你就給我留一個雞腿，這也太令人失望了。」
葉潼的失望寫了滿臉，她甚至沒有興趣繼續去品嘗那從小到大吃膩了的玩意兒，開始著手讓舒芸寫方子，她付錢，一千兩。
舒芸卻整理整理袖子漫不經心的表情又掛回臉上，張口便說：「葉老闆不嘗恐怕會後悔。」
葉潼掏錢的手僵硬一瞬，讚歎高，實在是高，舒老闆懟人一流，做生意也一流，勢必要讓她把一千兩的價格再往上拔一頭。
葉潼拿起筷子，探出胳膊要去夾，不料舒芸卻又來一句：「葉老闆就別端著了，累不累，吃個雞腿還用筷子？」
葉潼扶額。
「好，不端著了，那我現在能直接稱呼舒老闆的名字了嗎？畢竟我們馬上就要成為合作夥伴了。」
舒芸一笑：「隨意。」
葉潼拿著乾淨的手帕墊在雞腿的骨頭處，輕輕一口咬上表面的脆皮，酥催的外皮應聲落下，落入口腔一點點被口水融化，滲出其中鮮美的味道。
油炸雞腿表面色澤金黃鮮艷，裡面的雞肉卻又嬌嫩多汁，鹹淡適中，一點也沒有外面咸裡面反而沒有味道的困擾。
葉潼一嘴下去，眼神深處就已經表達出了她的滿意，待她三下五除二解決完一整個雞腿，她所說的第一句話就是：「這是我近十年來唯一一個吃完的雞腿。」
並表示這件事一點也不誇張，像她們這種高門大戶的有錢人，一桌子的山珍海味，全是從小到大吃膩了的東西，一個雞腿稍稍咬一小口便讓人失去了再品嘗下去的慾望再正常不過。
邢煜聽著葉潼說的這些話卻悄悄在心裡反駁：他以前才不會這樣，夫子教過，浪費糧食可恥。
舒芸看向邢煜時不知他在想這些，還湊人跟前小聲說：「我以後也讓你過上頓頓山珍海味的日子。」
邢煜這次卻出聲反駁了：「浪費糧食可恥。」
葉潼：......
「好了，我這次來真是收穫滿滿啊，本來還想，買來麻辣燙的方子最多也只能讓我在每個冬日掙上一筆，現在看來，我這是找到寶庫了啊。」
「舒芸，怎麼樣，你把這些菜品都露給我的目的究竟是什麼就不用我親自來說了吧。」，葉潼說這話時眼露精光。
舒芸端正姿態，「葉老闆聰明人，舒芸一個人勢單力薄，身有這麼多值錢的秘方反而會給我帶來不可預估的風險，舒芸有意結下葉老闆這個朋友，說好聽點，是彼此的互利共贏，說難聽點，不過是我想給自己找一個可靠的避風港灣罷了。」
葉潼高聲笑出聲來，拍著舒芸的肩膀稱讚道：「誠實，我簡直是太喜歡你這個性格了，還什麼葉老闆葉老闆的叫，叫我葉潼。」
「這些方子，一千二百兩，我買下了。」