第119章 茶葉的製作

第119章 茶葉的製作

看過豆芽,幼崽們也算是消停下來了,又各自端著各自的小臉盆,出門洗臉,洗掉午睡后的睏倦。

慕歲看了一眼早上攤晾在篩子上的烏龍茶芽,用手摸了摸,萎凋已經完成了。

茶葉萎凋指的是指在一定溫濕度條件下,將鮮葉均勻攤放、通過靜置的方式使茶葉散發部分水分,使莖、葉萎蔫的過程。

傳統的萎凋方法有日光萎凋(日晒)、室內自然萎凋(攤晾)以及兼用上述兩種方法的複式萎凋。

由於外面的溫度過高,日晒很容易萎凋過度,慕歲便選擇將其攤晾,現在也處理的差不多了。

當然了,萎凋只是茶葉製作的開始,之後還有搖青、炒青、揉捻和烘焙等步驟,裡面的講究可大了去了。

慕歲雖然會制茶,但制出來的成品自然比不過幾十年專精於此的手工匠人。

慕歲有時候其實挺懶的,並不喜歡事必躬親。

有時候能買的、或者說在外面買能買到更好的,她就不喜歡自己動手,

就比如說製糖。

她會製糖嗎,自然是會的。但外面有賣現成的白糖和冰糖,她就沒必要大費周章的折騰,

更何況外面買的東西品質說不定比自己做出來的還要好。

當然了,如果是享受製作的過程,那就另當別論了。

只不過慕歲現在情況特殊,自己動手豐衣足食。

炒青是在高溫的條件破壞茶中的茶酵素,使茶中的青味消退,茶香浮現,自然需要單獨的鍋子。

只是家裡帶過來的所有的鍋、包括煎藥用的砂鍋都已經被佔用了,確實沒那個家庭條件┐(~)┌

用炒菜的鍋烘焙出的茶葉茶湯不會太清碧,不過慕歲喝茶只不過是將它當成了添加調味的飲料而已,只要去除苦澀味就行,其餘的倒是不影響。

慕歲將揉捻后的茶葉拿出了一小撮,等不及將它乾燥便丟進了熬藥用的葯爐里。

——沒辦法,家裡沒有茶壺,只能用這個湊合了。

再加上她之前做的蜜桃干,蜜桃的清香能夠中和烏龍茶的醇厚,堪稱絕配。

若是能再加一點蜂蜜,多上一絲甜味,就更完美了。

「娘親,你又在煮苦藥葯嗎?你生病了嗎?」

洗漱后在山洞內玩耍的幼崽們,被炒茶的香氣吸引,一個個顛顛的跑了出來。m.

跑在最前面的二寶寶剛想叫娘親,便在灶台附近看到了慕歲的動作。

「娘親生病了?」三寶寶和小寶寶緊隨其後,聽到二寶寶的聲音后連忙上前關心。

「無礙,是茶。」慕歲搖搖頭,將葯爐蓋子打開,讓幾個滿臉寫著不放心的幼崽們看葯爐里的東西。

「茶?」幼崽們齊齊歪頭,家裡沒有這個東西呀?

「你們忘記我們今天上午採摘的茶葉了嗎?」秦明朗走在最後,提醒道。

「哦~!是茶啊!」幼崽們恍然大悟,隨即又覺得有些驚奇,「之前還是綠色的吶,好厲害呀()」

「娘親~我們、我們能嘗嘗嗎,就一點點……」幼崽們試圖撒嬌()。

「不可。」慕歲無情搖頭。

「哇!」娘親不愛我們了,不讓我們吃豆腐,茶葉也不給我們喝,嚶嚶嚶(╥╯^╰╥)

幼崽們的假哭和乾嚎實在是太過「拙劣」,慕歲非但沒有任何心疼的想法,甚至還有點想笑。

「娘親居然不管我們了,難道我們不是你最疼愛的崽崽了嗎?」小寶寶見假哭無效后瞬間收勢,「義正嚴詞」的控訴道。

「是。」慕歲點頭,「但不能喝。」

「娘親,你真的是娘心似鐵,無情極了。」

慕歲:……秦明朗你是不是又給幼崽講亂七八糟的故事了?

慕歲最終還是不忍心看到幼崽失望的眼神,在幼崽們的杯子里放上了兩片蜜桃干,假裝他們喝的也是茶水。

幼崽們倒也好忽悠,見杯子里的水確實變得甜滋滋和之前不一樣了,也就不強求茶葉了。

嘴裡有了甜味,幼崽們突然喜歡上了喝水,一杯接著一杯,一下午都在跑廁所中度過。

慕歲:……出息!

^

時間就這麼不緊不慢的過了半月,幼崽們種下的黃豆芽冒出了嫩綠的小苗,在陽光下肆意的舒展著葉片。

不遠處是幼崽們的「練武場」,幾個小豆丁身著短打,哼哼哈嘿的踢著小短腿彼此對打著。

「小妹,肘擊膻中穴。」

此時二寶寶正在當小寶寶的陪練。

因為小寶寶人矮力氣小,哪怕一套拳法使得那叫一個流暢自如、虎虎生風,

也依舊被二寶寶單手握住了她的雙手,拿捏得死死地。

小寶寶年齡畢竟還小,二寶寶也沒有動真格,只是虛虛的將她壓在懷裡,並未用力。

小寶寶本來都要認輸了,卻聽到了三寶寶的場外提示,想也不想的肘擊過去。

還好二寶寶眼疾手快,連忙格擋。

既沒有被小寶寶偷襲成功,也沒有讓她逃出自己的手掌心(?)

「老三!」二寶寶咬牙切齒,又來搞破壞!

這個臭小子,知道自己和他打架已經占不到便宜了,每次他和小寶寶對打的時候都來使壞。

每次都給小寶寶指穴位打,太陰險了!

更何況小寶寶下手哪知道輕重,有一次二寶寶不小心被小寶寶捶到了,疼了好半天呢!

「老三,過來,我們打!」二寶寶把小寶寶放開,手指捏得咯咯作響。

「才不要呢!」三寶寶往後退了一步,「大哥說了,君子動口不動手,我可是君子。」

事先聲明,這可絕對不是因為他慫啊。

「巧了,我不是。」二寶寶說罷,便朝著三寶寶飛奔了過去。

「你這個人,有辱斯文。」三寶寶一邊吐槽,一邊腳步飛快的跑開。

「你不辱斯文,有本事別跑啊!」二寶寶氣急敗壞道。

「傻子才不跑呢,大哥還說了,大丈夫能屈能伸,識時務者為俊傑!」

「啊啊啊!」說不過三寶寶的二寶寶無能狂怒,追著二寶寶的速度更快了。

小寶寶:……

一下子從中心人物變成了邊緣人物的小寶寶一臉懵逼,但是臉上卻詭異的帶著一絲見怪不怪了?

從雙胞胎兄弟的追逐大戰中安全路過的小寶寶看著來給他們送水的慕歲眼前便是一亮,噠噠噠的跑過去貼著慕歲的大腿,仰頭喚她,「娘親……」

「嗯。」慕歲彎腰,動作熟練的把小寶寶因汗濕而貼在臉上的頭髮別在耳後。

唇角帶著笑,眼底藏著連她自己都未曾注意到的縱容。

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穿成農家後娘,大佬被萌寶反養成

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