第182章 怎麼做你說

俗話說酒香不怕巷子深，更何況這東風酒樓還是在最繁華的地段，很快就吸引了一大批酒蟲上門。

再加上同步送來的土豆辣椒等新菜，東風酒樓的生意肉眼可見的紅火起來。

萎靡了好長一段時間的廚師和夥計們，瞬間幹勁十足。

前來匯合的劉少強見此情景，也忍不住有些疑惑，「小樣，你把這間酒樓的生意搞起來了，那不是影響兄弟大飯店的生意了嗎？」

雖說兩家飯店都是她的，但是她傾注在兄弟大飯店身上的精力明顯更多。

「沒事兒，自兄弟大飯店開業以來，裏頭的員工都是超負荷工作，東風酒樓這邊拉過來一些正好，也讓他們可以緩一緩。兩家店的側重點不一樣，倒也不怕完全被搶了生意去。」

田小樣想着她第1次進城時看中的就是東風酒樓的氣派，想不到轉眼之間，這酒樓就已經轉到了她的名下。

劉少強聞言點了點頭，說的有道理，兄弟大飯店和東風酒樓做的都是中高端生意，再加上今天盤下的那家走低端親民路線的小飯莊，如果不是時間精力和人力物力有限，這葦水城的食客生意都快要被她給承包了。

「那家小飯莊你也要給他們供菜嗎？」

田小樣想了想搖了搖頭，「不會，若是讓去酒樓吃飯的顧客知道大飯店和小飯店裏菜肴的味道一樣，那我不是自己打自己的臉嗎？」

「等村民地里的土豆收穫之後，他們肯定會拿出來賣，到時候添加進小飯莊的菜譜里也不遲。」

雖然品種一樣，但是自己種的和村民種的，味道還是有一點點區別的。

只要吃過的肯定能夠吃出來。

回到家，田小樣，邀請了村長和趙光林一家一起吃飯，跟他們商討了一下準備招工製作辣椒醬的事宜。

村長對她建作坊的事期待已久，見她要開始了，頗有些興緻勃勃，「要怎麼做小樣你說，我一定配合你！」

趙光林和鐵柱看着她也是目光灼灼。

大遠兄弟幾個也是興緻盎然，一副準備大展身手的模樣。

看他們這樣，田小樣笑了笑，也沒有賣關子，把製作辣椒醬的過程說了一遍。

辣椒已經種好，大部分已經成熟，現在要做的就是先把辣椒先採摘，清洗晾曬，然後是剁辣椒。

姜蒜切碎與辣椒攪拌加鹽，加高度白酒，之後再罐裝密封就可以了。

步驟不是特別複雜，也沒什麼需要保密的。

其他村民種了辣椒的自己在家想做也可以做，只不過這高度白酒買起來不便宜，他們不一定買得起。

這對田小樣來說卻不算什麼，找他們來叮囑的一件事，就是他們找過來的人一定要有很強的耐辣程度。

對不耐受的人來說，很可能多摸兩下辣椒這手就受不了了。

做這剁辣椒是要經常性的把手浸泡在辣椒里的，一般的人還真干不來。

再加上基礎的人品保證，找合適的人來做事兒還需要經過一番仔細的挑選。

村長和趙光林都答應下來。

他們帶着辣椒挑人去了，而田小樣則和兄弟們先進行初步的試驗。

多少辣椒放多少鹽，多少姜蒜又放多少酒，都得有一個定量，盡量讓所有辣椒醬保持在同一個口味。