饢

這是王棟始料不及的情況，沒想到自己出來一趟圖書館就遇見個主動上前搭話的。王棟有點不太會應對了，抬頭看了一眼牆上掛的電子錶的顯示屏。

「11點了，我該去食堂吃飯了，不好意思，這本書給你。」

「我也去，現在咱們去得早應該人正少，我和你說清真餐廳的饢那可是特別好吃，你去過嗎？」

「我，我沒去過，我一直在宿舍樓旁邊的小食堂普通餐廳吃飯了，好多地都沒去過。」

「那個饢是羊肉的，攤出來有那種大的臉盆那麼大，兩層麵皮之間夾的是一層肉，那層肉差不多和麵皮一樣厚。師傅給平分出8份，每份都差不多大，那麼一角要刷四塊錢，相當不錯了。」

「我怎麼聽着感覺像是肉餅的感覺？」

「你可以這麼理解，也差不多！」

「可肉餅不一般都早晨吃嘛，中午一般不應該吃饅頭菜或者米飯菜嘛。」似乎覺得自己有些失言，王棟不想讓別人說自己見識少於是又畫蛇添足地加了一句「正宗嗎？不正宗我可不吃。」其實王棟也沒吃過饢，但話趕着話就說出來了。

其實劉堯也是這幾天才吃到饢，以前只能說見過。所以正宗不正宗劉堯也不知道，只能轉移話題或者直接終結話題「說那麼多幹什麼，吃了就知道了，注意腳下看着點台階。」

剛過了十分鐘倆人來到食堂了，這時候食堂還沒啥人，師傅阿姨們正把菜往外擺，服務台那裏也在往調料瓶里加調料。切好的香菜、蔥都往小盆里倒，然後再旁邊放個夾子。一袋袋的醋和醬油往瓶子裏灌，有不小心漏出來的拿抹布就擦了。還有鹽、糖、味精、胡椒粉也是一整袋地倒調料盒裏，除此之外還有香油、蚝油、辣椒油、這些倒是沒看見原包裝，都是直接從盆里倒盆里。

王棟倆人站在賣饢的窗口，站了三四秒鐘就有師傅看見了，喊了一聲:買饢的來了！當時就從后廚急匆匆地走過來一個師傅:「幾個？」

「我倆一人一個」

「分開刷？」

「對」

賣饢的旁邊是滿滿一大盆的炸雞腿，王棟看着挺有食慾，決定買個嘗嘗，但是覺得就自己一個人吃有點不太好，於是和師傅說:給我拿倆雞腿吧。刷卡完后倆人找了個座位坐下，這座位正靠近空調比較涼快但風又不直接吹着。坐下后王棟立馬拿筷子給劉堯夾了一個雞腿，劉堯想要推辭，王棟嘴裏重複着我請你的我請你的吃吧吃吧。推辭不過於是就接下了。

上嘴一咬，這雞腿的做法就讓王棟吃出來了:生雞腿拿醬油、姜、蒜、蔥花腌，入進味后裹上麵包糠，放油鍋里炸，炸到色澤金黃就拿夾子夾起來，一手拿着夾子一手拿着勺子從油鍋里舀油往雞腿上澆，最後看着色澤偏暗了就夾出來放進另一個鍋倒上孜然、鹽、胡椒粉、辣椒粉和茴香籽等調成的小料。