第147章過年前夕（九）

第二天，許玲玲起床洗漱來到廚房拿早飯的時候，爸媽兩個人在廚房熬糖了，糖都已經熬成糖漿了，看樣子快熬好了。

媽這糖都可以熬好啦！你們起的真早，呵呵……

嗯！糖再熬濃稠一些就好了，爸爸笑呵呵的說道。

媽媽：也沒有起很早，睡不着所以就起來了唄！這大雪紛飛的想什麼時候起就什麼時候起，又沒什麼要緊的事可做。

許玲玲吃完飯，媽媽，就讓兄妹幾個一起過去幫忙，捏糖果，把炸好的大米中加入鍋中的熱糖拌勻捏成一個個拳頭大小的圓球。

芝麻切糖，當然是把芝麻中加入熱糖拌勻擠壓成一個長方形，等涼了就可以用刀切成一條條的長條，再把長條切成一塊塊的薄片，這樣芝麻糖就成了，花生糖當然也是這麼做出來的。jj.br>

然後鍋里剩下的糖做成了麥芽糖了，這麥芽糖吃起來挺香的，就是最好不嚼不然粘牙的很，但許玲玲吃麥芽糖還是特別喜歡嚼著吃，哈哈哈感覺嚼著吃麥芽糖會特別甜，嘿嘿！事實也是如此。

這樣一忙活就要直接做午飯的時間了，中午還是吃的火鍋，正好昨天晚上熬的骨頭湯還有，調料也還有不少，調料是許玲玲昨天故意多弄一些的。

吃過午飯家裏還有的忙呢？明天就過年了，今天下午還有剁肉餡包包子，許玲玲還準備炸一些肉丸子，蘿蔔丸子，餃子就明天再包也行，反正肉餡是要多剁一些的。

剁肉餡的事是沒有讓媽媽和自己動手的，都是爸爸哥哥們剁的肉，沒有那麼多刀用，刀當然是借的啦！大伯家借的，他們家昨天就已經把熬糖做糖果那些吃食做好了。

媽媽她閑不住讓自己去二伯家借了一把刀回來切蘿蔔絲，許玲玲到二伯家的時候他們一家人都在廚房裏捏糖果做切糖這些呢！所以許玲玲只借了一把刀，二伯家還有一把刀當然要切芝麻切糖和花生切糖了。

她回去的時候被二伯娘塞了十個糖果，要不是自己說自家上午也已經做好了，不然塞給自己的還會更多。

許玲玲回來她把刀子遞給媽媽先切蘿蔔絲，至於切包包子的菜餡料等蘿蔔絲切好了再切好了再切也成，她就把干蘑菇泡了一些包蘑菇肉餡的包子餃子吃。

許玲玲見大家都忙的很，算了，她還是回房間寫日記吧！最好再寫一篇文章出來，回家這麼長時間自己只寫了一篇文章，加上學校里寫的一篇文章，才兩篇已經寫好了謄稿，她回家過的太懶了。

呸！她才不懶呢！對，她寫作業去了，她是學校作業最重要。

呸！真會給自己找借口，作業都寫完了好幾天了，這幾天天天就寫一篇日記，那麼長時間除了睡就是吃了，也不怕吃成一個大胖子，嘿嘿！這一點就值得說一下，她是吃不胖的，該長肉的地方長，不該長肉的地方是一點也沒長呀！嘿嘿！她再也不是「饅頭」了，經過這半年吃的好的緣故長大了不少了，話題扯遠了哈！

她就是沒有靈感怎麼了，對，她就是沒有靈感，沒有靈感要怎麼寫，當然是什麼時候有靈感了什麼時候再寫唄！她可不是懶、懶。

哎！她再怎麼找借口，她的稿子就是只寫了一篇稿子而已，她還是寫稿子吧！

許玲玲再次從房間里出來的時候，媽媽已經把蘿蔔絲切好了，那她還是先把蘿蔔絲丸子給做了。

她把蘿蔔絲用少許鹽腌制一下，她又掐了一點香蔥洗乾淨，切成蔥花。

她又去媽媽的房間了看着他們剁肉，她拿着柿餅吃了起來，等時間差不多了，又回了廚房。

她把腌好的蘿蔔絲里的水分擠干，加入少許鹽和五香粉后打入了十個雞蛋。

用筷子攪拌均勻后加入一些紅薯粉和少許糯米粉香蔥攪拌均勻。

然後用手取適量蘿蔔絲搓成丸子，把搓好的丸子碼在篩子上，她搓了兩大篩子丸子還有一點沒有搓完，估計還能搓一篩子丸子出來。

行吧！沒有東西裝了，那她先炸一鍋出來，讓媽媽把剩下的蘿蔔絲再搓丸子吧！她把鍋里倒入菜油。

媽，你過來一下。

囡囡，什麼事呀！

媽，我把這篩子裏的丸子倒入鍋中炸了，媽你把剩下的丸子搓出來，我要看着鍋里的丸子怕炸糊了。

行，

許玲玲見鍋里的油，大約有6成熱了放入了丸子，中小火炸。

用筷子輕輕撥動，炸至丸子浮起來，呈金黃色就可以撈出來放入搪瓷盆里，味道鮮美、噴香鬆脆的炸蘿蔔丸子就可以吃了。

她把鍋灶里的火退了，她要等油涼了一些再炸。

她拿起一個炸好的丸子吹了吹再放進嘴裏，嗯！鬆脆鮮香好吃，她又拿了一個丸子吹了吹遞進了媽媽的嘴裏。

好吃，囡囡，想不到這蘿蔔丸子炸出來這麼好吃，等過完了年，你姥姥姥爺他們來了的時候再炸這蘿蔔丸子。

好的，

許玲玲又炸了兩大鍋蘿蔔絲丸子，把火退了，油還放在鍋里沒有盛出來，一會兒她還要炸肉丸子呢！

許玲玲先倒了一碗熱水放入鹽，又把剁好的肉餡放入搪瓷盆里，加入香蔥五香粉攪拌均勻，再加入適量紅薯粉少量一些的糯米粉，用涼水兌上剛才的鹽水先倒一些著盆里不夠一點點的加，邊加水邊攪拌，順着一個方向攪拌。

攪拌差不多了就可以做搓丸子了，搓好的肉丸子依然擺放在篩子上，媽媽已經把要包包子的配菜已經切好了，走進廚房看見閨女在搓肉丸子，就洗洗手過來幫忙搓丸子了。

許玲玲見兩個篩子差不多擺滿了，她就把火燒上了，看油熱了差不多了就開始炸肉丸子了。

等肉丸子炸到呈金黃色就撈出來了。

許玲玲夾起幾個肉丸子單獨放在一邊晾著，因為實在太燙了，用手拿不了，要吹涼一時也吹涼不了。

許玲玲又開始炸起肉丸子了，她一隻手用筷子撥鍋里的丸子，另一隻手拿起一個丸子放進嘴裏，外脆里嫩、鮮香美味、好吃的很。

媽，你也快嘗嘗這炸肉丸子味道怎麼樣。

嗯！等一會兒，我把這點丸子搓完了再吃。

許玲玲這又炸出一鍋丸子出來，就看見小哥跑進了廚房。

妹妹，你這是做的什麼呀！香得很，我在房間里剁肉都沒心思了，饞得我都要流口水了。

嘻嘻！我這是在炸肉丸子和蘿蔔丸子，哥你拿一個大碗把兩種丸子都裝一碗，去房間跟爸爸他們一起吃吧！正好丸子現在還熱乎著呢？剛炸出來的丸子最是好吃了。

好咧，

許建成一邊往碗裏裝丸子一邊還不忘向自己嘴巴里塞丸子，把碗裝的滿滿的恨不得丸子滾下來才肯罷休。

許玲玲也是一邊炸丸子一邊往自己嘴裏塞丸子吃，她可是一點都不耽誤吃。

囡囡，我裝一點丸子送你大伯二伯家去，現在正好熱乎的正好吃，說着就拿起了兩個菜盆子把兩種丸子都裝上，然後就端著兩個菜盆放進籃子裏，提着籃子就走了。

好…………後面的話就被卡喉嚨里了，因為媽媽風風火火的走了。