第3章:填飽肚子

第3章:填飽肚子

背著宋衛民給的兔子,張雅準備下山。

不過,在下山前她多留了個心眼,找了點野菜蓋在了籃子上。如果別人問起來就說是上山找野菜。

這一路上,也有人好奇她為什麼找了那麼多的野菜,不過都被張雅打哈哈帶過了。

等到她回到知青點,室友都上工回來了。看到她安全回來兩個小姑娘都鬆了一口氣。

「小雅,你怎麼才回來。你知不知道我們很擔心。」

「知道知道,我這不是為了我們的肚子著想,去後山找點吃的去了嘛。」

說完,一臉神秘的問:「猜我給你們帶回來了什麼」接著把兔子從籃子中拿了出來。

「什麼?你竟然去後山了,你知不知道後山很危險。你一個女孩子,你,你要氣死我了。」

沈娟被她嘻嘻哈哈的樣子氣到了,也沒問她哪裡來的兔子,倒是紅梅開口問了「小雅,你哪來的兔子呀!」

張雅也沒有瞞她們,把兔子怎麼來的老老實實的和室友交待了。

其實回來的路上,張雅也不是沒有想過不對她倆說實話。但是這樣就得說更多的謊話去遮蓋自己開始說的那個謊話。

再說,原主會什麼不會什麼,和她住一起住那麼久的小夥伴肯定很清楚,如果自己說兔子是靠自己得來的,她們肯定會起疑心,還不如大大方方的說出來。

經過這段時間的相處,張雅明白了這倆個室友都是心地善良的好人。從原主落水生病她們兩個不辭辛勞的照顧就可以看出她們都是把張雅當家人看待了。

兩個室友知道張雅兔子的來歷還有些猶豫,想著要不要給人送回去,畢竟這天上可不會掉餡餅。

張雅把宋衛民送兔子和撒腿跑的場景說了,兩個人先是一愣,隨即笑了也同意了把這隻兔子作為她們三人今晚的晚餐。

接著就是開始準備做飯了,她們目前有的食材是一隻兔子,眾多青頭菌和若干松茸和雞油菌。還有一些鹽和若干香料。

這些鹽是張雅的父母月初的時候和一些糧食一起寄來的。其實也有張雅不會規劃的原因,如果張雅認真計劃,有這些糧食吃個飽飯是沒有問題的。而那些香料是她們仨來之前去野外採集的。

首先需要做的是處理兔子,處死的兔子需要及時剝皮,這對學醫的張雅來說就是小菜一碟。接著需要把它的內臟處理乾淨,剁成小塊。然後把兔子冷水下鍋,等到水開撇去鍋中的血沫,撈出來用冷水沖洗乾淨,放在一旁備用。

然後在鍋中倒油加入香料炒香,然後倒入準備好的兔肉,翻炒均勻后加水燒開蓋上鍋蓋,用小火燉上一個半小時。

在等燉兔肉的間隙,張雅開始處理撿來的蘑菇,本以為兩個小夥伴會阻止張雅吃蘑菇,但她倆一幅平常的樣子。一問才知道在她們家那裡在雨季的時候也會去山上找各種野生菌來吃。

在張雅找回來的蘑菇種,青頭菌的數量最多,張雅打算一半用來炭烤,剩下的和其他種類的菌子一起用來燉兔肉。

說干就夠,張雅現找來幾塊石頭,在門口碼了一個小圓圈,然後放上紅梅不知道從哪裡找來的鐵絲網,加上炭火,一個簡易版的燒烤架就完成了。

然後把處理好的青頭菌放在上面,撒上鹽,等到治水烤乾,一道原汁原味的炭烤青頭菌就做好了。

這時,灶台上的兔肉也煮的差不多了,加上切好片的菌子,再等十來分鐘,一道美味又營養的野生菌燉兔肉就做好了。

在燉兔肉的時候,張雅把找回來的山藥埋在了灶台下面的灰燼里,這時候刨出來熟的剛剛好。

經過幾個小時的忙碌,張師傅和她的兩個小助手開始了幸福的一餐。

山藥經過烤制軟軟糯糯的,一口下去胃都暖洋洋的。炭烤青頭菌入口巨香無比,菌菇的香氣在口中久久不能消散。

而全場最佳,還是那道花費最長時間的野生菌燉兔肉。松茸的香氣融進了湯里,淺黃色的湯中飄著薄薄的一層油,一口喝下去,讓人幸福得想哭。

再說那兔肉,燉的軟爛,咬肉和骨頭自動分離,讓人一口接著一口欲罷不能。

在這之前,她們幾個有很長一段時間沒有吃到肉了。今天這一頓是她們來到這裡難得的美味。三人只顧埋頭吃。等到吃飽了抬頭一看想打過仗一樣的桌子,她們都不約而同的笑了。

吃完飯,接下來的活動就是打掃戰場了,不過這項任務由另外兩個小夥伴包攬了。吃飽的張雅坐在門口,吹著晚風。

其實穿越的日子也挺好的,自己有多久沒有這樣悠閑的做一頓飯,吃飽了坐著吹吹風了。

拋開腦海中亂七八糟的想法,張雅打算出去走走,和紅梅她們打完招呼,張雅就獨自一人向村口走去。

「你有沒有覺得小雅和以前不太一樣了」紅梅邊洗碗邊和沈娟說道。

「鬼門關走一遭,會改變才是正常的吧!」沈娟頭也不抬的說

「這倒也是,不過我更喜歡她現在的樣子,感覺現在的小雅比以前更勇敢,也更開心。」

「誰說不是呢。」

不知道身後發生了這一切的張雅順著小路來到了村口的那棵大樹下。

剛走近,就聽到了自己的名字。

「她大娘,你猜我今天看到那個張知青幹嘛了?」

「你看到啥了」一個頭髮花白的老太太接茬。

「我看到她呀,背著半籃子的野菜會知青點了,問她怎麼找了那麼多,她也支支吾吾的說不清楚。怕是糧食不夠吃了,只能吃野菜了吧。」

「你說她怎麼想的呀,放著村長的兒子不嫁,和那個宋衛民勾搭在一起,現在連飯都吃不飽。」一個一臉橫肉的女人笑著說

另一個三角眼的女人一臉神秘:「狗子娘,這你就不知道了吧,聽說當兵的那方面都很行。」

「這我倒是不知道,不過你怎麼知道的,是不是……」

哈哈哈哈哈哈哈哈哈……

村口的大媽笑做一團,而在不遠處的張雅硬了,是的她的拳頭硬了,這能忍??

是不是別人不發火就當別人是傻子啊!!

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重回六零,兒科醫生帶娃忙

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