第二章 萌萌小吃貨

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趙喜寶近日就悅寶閣跳竄，很少知，京城名悅寶閣的幕後掌柜。店二很眼力，看見鍾廷禮洪婷婷了，立刻抽身報。

趙喜寶秀麗的眉毛一挑，喲呵，兩還一起逛街，鍾廷禮膽子肥了少啊。於，緊慢整理男裝，搖著摺扇了樓。

「哎呀呀，姐頭一回悅寶閣吧，寶福茶，雨龍井配美。」

洪婷婷腳跨進門，就聽到瀟灑帶笑的聲音，笑笑回禮：「原趙姑娘，趙姑娘年輕為，悅寶閣邊城也的。」

趙喜寶哈哈一笑：「福兒，領着洪表妹四處看看。」

打發洪婷婷進入隔間室，鍾廷禮一步，握著喜寶的手說：「寶兒，段間怎麼都看？」

喜寶癟癟嘴，答：「家一姐擱那兒了，找也方便啊！」

鍾廷禮皺皺眉：「管做什麼，幾就會回。」而後笑了笑：「最近才發現，一日見如隔三秋。很想，寶兒。」

趙喜寶紅了紅臉，笑着點的額頭：「廷禮，送回后，咱老地方見。」

洪婷婷挑了一對手鐲，一對耳環，一白玉簪子，趙喜寶毫客氣坑了一包銀子。

臨門的候，鍾廷禮回頭朝笑笑，福拉拉喜寶的袖子，解為什麼還收未姑爺的錢。

喜寶拍拍的腦袋，「的就的。的也的，的還的。」

清風拂面柔似柳，花香襲醉欲熏。趙喜寶坐茶樓的樹，剝著瓜子仁，嘎嘣脆，廷禮都么久了，怎麼還沒。

趙喜寶眼風一掃，看見一輛藍布馬車停酒樓旁的巷，雖然第一眼看平庸。但，怎麼能瞞經商世家的趙喜寶，且看木頭就曉得名貴，好的金絲楠木。

金絲楠木紋理直而結構細密，易變形開裂，木材表面陽光金光閃閃，金絲浮現，且淡雅幽香。

再看馬車的藍布，似羅綃與紈綺。

古雲，台山月明，四十五尺瀑布泉。取樣間織，織為雲外秋雁行，染作江南春水色。異彩廳文相隱映，轉側看花花定。繚綾織成費功績，莫比尋常繒與帛。說得就寸尺寸金的浮光錦。

看貴客到了酒樓吃席，此溜到后廚房，說定能找到好吃的。

喜寶摸摸空空如也的肚皮兒，聞着飄香萬里的飯菜香，自動忽視已經吃午飯的事實。

走到酒樓附近的候，摸摸口袋，呃，沒帶錢，習慣性往後一瞄。以只一伸手，鍾廷禮自動把錢袋送到手。

現廷禮還沒現，等了，地肚子最，自力更生。

趙喜寶翻到酒樓的后牆，到廚房找點兒吃的填填肚子。若干年後，趙喜寶堪回首月明，內心滴血啊，都貪吃惹的事兒！

說起翻牆，趙喜寶滿臉的驕傲。家的牆數京城四街最奇特的牆。家老娘一百種方法把關屋裏，就一百零一種方法破解翻牆而。

也導致趙府與京城各善於砌牆的師傅，著深厚頻繁的聯繫。翻酒樓的種牆，容易了！

一般的偷偷摸摸進后廚，會被當賊，但家酒樓的看見喜寶，全都視若無睹。

掌柜家的千金酒樓，想幹啥就幹啥，只巡視的方式些與眾同。都趙家的僕從，看到姐就一字，寵。

只把廚房燒了，隨怎麼鬧。

酒樓的廚房很多，看到了一間廚房，廚子開門離，心暗喜，忽然掌廚的聲音從左側傳，「趙三爺啦？您今想吃點兒什麼？」

趙喜寶摸摸厚臉皮：「沒新的菜式，肚子餓了。」jj.br>

掌廚點點頭：「趕巧您今啦，正好二樓的一間雅閣點了四寶燉乳鴿。還一罐兒，您看您二樓找雅閣，還一樓聽書的位置，或者兒的廚房吃？」

趙喜寶最喜歡剛鍋的鴿子湯，冒着饞貓的星星眼：「廚房給收拾位置。」

家酒樓京城一席難求，主原因，無論什麼價位的菜，都包君滿意。尤其二樓雅間點的菜，很多獨立的廚房，確保每一菜都精品。所以，京城很多的權貴，都喜歡家酒樓。

趙喜寶四寶燉乳鴿的廚房旁邊兒圍觀，看着配菜，總覺得什麼奇怪的地方。但松鼠桂魚的香味讓拋雜念。

松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條葵花斬肉淮揚菜系的一傳統菜肴。會兒正圍觀掌廚做葵花斬肉，也就獅子頭。

掌廚把六成肥肉四成瘦肉加蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭的肉丸。以蛋白，使易凝固，加蝦仁、蟹粉。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內，生薑切片。燒鍋油，入肉丸子，炸至外金黃內熟撈起待用。鍋內留油，入薑片、加入雞湯、放入肉丸子。然後收汁，澆勾薄芡的湯汁。

紅薯糯米餅、茄汁獅子頭？

難怪種對勁的感覺，看了眼菜單，笑了笑。

紅薯西紅柿同食會現嘔吐，腹瀉腹痛。還木耳烏雞湯，紅棗白蘿蔔豬蹄湯。記得，黑木耳白蘿蔔同食會導致皮癬。么吃法，真的以？

趙喜寶思忖片刻，食材都極其新鮮，配料用法也很精緻，能某雅閣里貴客的席面。

食材都很普通，若使用黃芪、甘草、白芷等藥材，反而會讓生疑。若客吃食物現身體適，無論菜品否毒，都會對酒樓的聲譽造成打擊。

今日的席面間集，掌廚沒間留意配菜相生相剋的細節。或許，對方就利用一點，故意為之呢？

趙喜寶笑笑，只一席面而已，哪兒般多陰謀論？且些並足以致命，但願自己多心了。