第二十六章 初賺外快

后廚現一共十，四廚師、兩學徒工、四雜務工。

廚師：何清，主負責灶統領食堂的工作；

楊師傅，主負責紅案；

李師傅、劉師傅，主負責白案；

學徒工：胖子、馬華，主負責切墩配菜；

雜務工：王姐、劉嵐、陳姨、張姨，主負責洗菜、打掃食堂衛生、打飯等雜事。

何清主提了一王姐，王姐食堂王主任的親戚，具體什麼親戚何清也清楚，平打飯灶的傳菜以及灶的採購都由王姐負責，何清讓何雨柱平招惹王姐。

而何雨柱的具體職責，何清說聽明王主任宣布，按照王主任給何雨柱的表的工資待遇，其對應的廚級別。

何清又領著何雨柱廠里轉了一圈，像什麼庫房啊、車間啊、廁所呀什麼的，何清把整工廠都給何雨柱介紹了一遍。

逛完了一圈的父子倆走了工廠，何清領著何雨柱到了離工廠算遠的一四合院。

何清路把事情跟何雨柱交代了一，原院里一家結婚，請了何清掌勺，何清還回工廠班，就讓何雨柱頂替。

工錢已經講好了，五塊錢，囑咐好何雨柱臨走忘了拿工錢，父子二到了四合院，何清主家說了一聲，就回工廠班了。

接待何雨柱的家的男主，姓趙，看著能四五十歲，何雨柱管著叫了聲趙叔。

位趙叔也跟何雨柱介紹了致情況，結婚的的二兒子，的也很多，一共就需做兩桌的酒席，頓飯就結婚的飯，叫實親戚，家一起吃飯，就算辦了酒席了。

年代一般都樣，很少操辦的，既然規模，那就注重品質了，沒會地方省錢，當然了，三爺除外，對，現家二爺了。

位趙叔領著何雨柱到了廚房，裡面已經擺放了少食材調料，何雨柱檢查了一遍，根據食材說了一些自己擅長的菜，兩又溝通了一，最後把菜單敲定。

何雨柱又把缺少的食材調料告訴了趙叔，讓趕緊準備。

其實一般的候主家廚師會提商量好，主家按著廚師的求把食材調料提預備好，到了日子，廚師直接做菜就完事了。

能何清主家說的一定能，但一定會為其找廚師，主家才么預備的，正常說廚師也用么早。

何雨柱的候剛午，飯晚吃的，候家都工作的，等班才能，由於間充裕的很，何雨柱還做了兩譚家菜，廚房慢慢的把食材處理好，配菜也都弄好。

何雨柱感覺間差多的候，就開始做其它的菜，菜做的七七八八的候，客也都齊了，何雨柱就讓趙叔菜，沒多久菜就齊了。