第4章:最愛吃的烤紅薯

估計很多人都吃過烤紅薯，但是，真正自己動手挖紅薯，支小灶，撿柴禾，紅薯翻面烤，整個也在烤紅薯流程，估計很多人都不太清楚，這不是，小峰又帶著他的小夥伴，準備來個野外版純天然接地氣的皖北正宗烤紅薯。

說起小峰的小夥伴還是有四五個的，最合得來的還是這兩位，一個比小峰小三歲，名叫小志，另外一個也是和小志同歲，名叫小輝。其他的都是客串，只能偶爾參加這種盛大的宴席聚會。

小輝和小志，這兩位可是小峰的鐵杆粉絲，基本上是隨叫隨到，寸步不離，如影隨形，三個兄弟的感情那是穿一條褲子都嫌肥。

小峰安排小志在土裡挖個長方形類似小船一樣造型的土坑，寬約二十厘米，長約四十厘米，中間深兩頭淺，並伴有斜坡。之所以，說這麼詳細，就是怕大家沒聽明白，通俗點說，就有點像一個小的車轍印，只不過有點深。

小峰又安排小輝去別人家紅薯地里挖紅薯，此時有人該質疑小輝是不是偷人家紅薯了，我想說的是，你猜對了，小輝他們也不傻，誰會挖自己家的呢！

又安排幾個小不點，去撿柴禾，最好是樹葉，干野草，小樹枝是極好的！

等所有人都安排到位，把任務完成，接下來就是小峰表演的時刻了。

小峰用手掌使勁地朝著新挖的小灶兩壁，用力捶打，讓其堅固，這樣做的目的是不容易塌方。

然後，把小輝挖到的紅薯，大大小小的架在小灶上，大個頭的紅薯做為前後的兩根主橫樑，兩根橫樑中間在棚上一根細長的紅薯作為豎梁剩下的小的紅薯整齊的排列在剩餘的空間，整個紅薯全部搭好造型，有點像蓋房子一樣。

接下來就是點過儀式，把容易點燃的干雜草先放進紅薯下面的小灶內，用偷家裡的虎頭牌火柴，輕輕地點燃干雜草。這時候是最關鍵的步驟，因為，在野外風比較大，火柴不容易點燃，這時候，所有小夥伴自覺地圍成一個密不透風的圓，開始點火，如果雜草潮濕，估計要費一些時間，當火升起來的那一刻，所有人的神經都高度緊張起來，添柴的、吹氣的、扇風的、每個人都參與進來，忙的不亦樂乎。

伴隨著火勢的穩定，煙也是吹得到處隨風亂舞，負責燒火的小峰，眼睛被煙熏的通紅，淚水都流出來了。邊擦邊小心翼翼地送柴禾進入。

經過大家的不斷努力，終於把紅薯烤熟了一半！啥？一半？什麼情況？這個我跟大家普及一下知識。

因為，火在紅薯下面烤，只能烤熟紅薯接觸火的地方，所以，紅薯只熟了下面接觸火的一半面積！另外上面一半沒熟，這麼辦？

經驗老道的小峰，用手捏了一下紅薯，通過柔軟的手感，獲得利好的消息，就是熟了一半，這時候，就立即停火，把所有紅薯拿出來，重新擺上去，但是這次要把不熟的面朝下，熟的那面正好朝上。

但是，因為紅薯熟的地方會變得很軟，所以，擺上去的時候要輕拿輕放，稍不留神就回破壞紅薯的完整性，這個技術活還是由小峰大師親子操刀方可成功。

當然，小峰大師，也是不負眾望，終於重新擺好了，繼續生火燒柴。