49 原來就是這個世界的米其林
「
「校長先生認識我老爹？」
楚江有些好奇地問道。
楚天之前的事情，他只是從回憶和旁人的描述里知道了一些大概，對於細節則是完全不清楚，就比如這個校長陸介，楚江也不是很了解。
一些關於他的信息，都是鍾楠翔這小子轉述的。
「我和他不只是認識，在國外的時候，我和他就是同窗，還是舍友。」
「那時候，他和你現在一樣擅於言辭，極有領導力，這樣說來，當時的我，也算是他那個改變料理界夢想中的一員吧！」
陸介有些唏噓地回憶道。
「那您現在？」
如果是楚天朋友夥伴的話，應該不會加入評審會這種鬼機構吧。
但這個陸介又明顯不是，能夠混到評審會終生榮譽會長這樣的名頭，他和評審會的關係，就不可能不深。
「很奇怪我為什麼會加入麒麟評審會是么？」
陸介穿了楚江的心思，毫不介意地笑了笑，然後反問道。
「我直到現在，也仍然懷著和他同樣的目標，想要改變這個美食界。」
「只不過，有目標，不代表，你仍然還有去實現的勇氣和動力。」
「當初從國外回來，我們兩人在實現目的方法上，產生了分歧，楚天他想要經營餐廳，讓高端美食走入普通人的世界，我想要從評審會內部，打破現在的格局。」
「所以我加入了評審會，但是越是了解，就越發現這個組織的複雜。」
「最開始，麒麟評審會只是華夏的幾個廚師同行，弄的一個娛樂的組織，但是有心之人發現了這個模式的利潤，於是刻意把它做大，做到了華夏最大的美食評審組織，甚至現在，已經是世界最權威的評審組織，沒有之一。」
「做大做強以後，自然就開始有貪圖利潤的人加入，這些人中，不乏身價數千億的大老闆，在他們的共同商議下，將美食分開等級，以不同的價格約束不同等級的美食。」
「想要改變這一切，就會觸及到這群人的利益。」
「楚天他在臨江摸爬滾打了一輩子，其實，連評審會的最低的利益，都沒有觸碰到，他一個人的力量，實在是太薄弱了！」
聽到陸介的介紹。
楚江也是大概明白了麒麟評審會是個什麼樣的組織。
這不就是前世的米其林么？
只不過，前世米其林是從西方入侵華夏，而且也還沒有發展到麒麟評審會這樣的體量和規模，但是兩者的理念和模式，卻是出了奇的一致！
前世的時候，就有很多新聞是關於傳統華夏餐廳和米其林餐廳的衝突，但往往最終勝利的都是米其林餐廳。
他們通過高昂的定價和極其優質的服務，首先拉攏了一批有權有錢的顧客，在這群顧客的帶動下，將米其林旗下的餐廳，定位成了高檔美味的代名詞。….
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其實，這就是一種偷換概念。
高檔，並不完全等於美味。
前世的華夏，真正美味的料理，還真不在什麼米其林餐廳裡面，街邊小攤總是卧虎藏龍。
但這種小攤位，夜宵大排檔之類的，連米其林最低等的評價都進不去。
楚江已經穿越了，他也不知道前世後面米其林會怎麼發展。
但是以這個模式繼續下去的話，很可能，也會造成和這個世界一樣的局面。
美食被機構徹底壟斷，通過兼并和打壓普通餐廳，讓美食成為普通人根本吃不起的存在。
「如果一個目標那麼容易實現的話，也就沒有意思了吧。」
楚江露出了進入校長辦公室以來的一個算是嚴肅的表情，對陸介說道。
前世，米其林之所以沒有推進那麼迅速，就是因為有一批華夏本土的廚師和經理人，與之進行了你爭我搶的抗衡。
各種連鎖店拒絕加盟米其林，依靠背後的財力，才讓這個西方的評級機構，沒有辦法在華夏大地肆虐。
華夏在科學界，被諾貝爾侵略，在金錢上，被美元剝削，在美食上，總不能再被一個米其林給統治吧。
至少美食這東西，華夏還真不虛世界上任何一個國家。
「如果再早一百年以前，我一定還會有雄心去扭轉他。」
陸介終於是放下了手中的茶杯，苦笑了一下然後說道。
「但今天，卻太晚了，現在麒麟評審會裡面，魚龍混雜，不只是有華夏的勢力，甚至還有很多國外的資本，更為關鍵的是，他們掌握了世界上幾乎所有的美食食譜，從麒麟評審會裡面走出來的天才廚師，數不勝數。」
「普通廚師連學習這些頂級料理的機會都沒有，又能拿什麼與他們抗衡呢。」
「而且，楚江，你和你父親楚天不一樣，你的大眾食堂，最近發展太快了，快到讓評審會這邊，都覺得你有些棘手了，所以接下來你要面對的，恐怕會超出你的想象。」
「即便如此，你還想堅持你父親的夢想么？」
陸介嘆息了一聲。
眼前的這個年輕人，和他們年輕的時候，多麼相似啊。
都是懷著毫不畏懼的心，去追逐最為宏大的目標。
「即便如此，我也會繼續走下去。」
來到這個世界，楚江的心態早就已經發生了變化，他已經不在是前世那個躺平擺爛的死宅了，也不想再渾渾噩噩地混下去。
因為，穿越的機會，未必還有。
經歷了一次重生以後，人往往會開始反思自我，前世的那個楚江的模樣，落在現在楚江的眼裡，簡直就是不堪入目。
「好，你小子既然這麼說了，如果我還不幫你，那我多少有些不是人了。」
陸介突然走上前來，重重地拍了一下楚江的肩膀，爽朗地笑道。
「處在我這個位置，牽一髮而動全身，在你的實力不夠強的時候，我明面上能夠提供給你的資源很少。」
「這次招聘會，既然是鍾家參與的，我索性賣他們這個面子，讓你也加入進來。」
「同時，我會給你一份名單，這份名單，都是學校裡面，背景和評審會沒有太多關聯，但是天賦很優秀的學生。」
「能不能說服他們加入你的餐廳，就看你自己了。」
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