年前
回家后先帶著兩小孩去放魚去了，小貓咪直接帶到餐廳那邊去了，天氣太冷了放到火爐旁邊暖和點。火爐也是前幾天新買過來的，煙管也併到廚房灶台那邊的大煙囪了，這樣吃飯的時候就舒服太多了。也是低估了這裡的低溫了，好在牆體都是加厚的，即使不裝地暖也可以接受。
九十九條魚也不知道這個冬天過去，能夠剩下多少，如果冷到結冰的程度，不太樂觀啊。那些保溫的材料看來也不能拖太久了，這幾天就先處理好吧。將近兩個藍球場的水域面積，這些小魚投下去，沒一會就彷彿隱身了，失去了它們的身影。
看不到小魚了，這兩小子就急匆匆地跑去看小貓咪了，如果沒猜錯到了晚上老大過來接他們回去肯定得哭鬧了。就是這兩隻小貓咪得看好點，才沒幾天大的樣子，別被他們兩個玩的翹辮子了。
進了裡面，果然一人捉了一隻在手上摸個不停，對小貓咪那可憐的反抗根本不理會。這樣玩再大的寵物也頂不住啊，又忍不住給他們上了一節思想教育課，把這兩隻小貓咪給帶到裡邊去了，不能再讓他們碰了。
可能這課上完他們的小屁屁有點疼，都跑到老爸老媽那裡告狀去了，呵。在我這裡可不慣著，不聽話就是得讓他們記住疼了才知道怕。
中午還是繼續吃羊肉，昨天買的一整隻呢，還剩下來很多。不過今天是一羊多做，除了燉骨頭湯，再安排兩個炒菜一個紅燜，在準備一個現烤現吃。專門挑選那種半肥瘦的肉串成串，再挑一些三層的片到薄薄的，然後調製一碗燒烤汁，等炭火準備好了就可以烤了。買爐子的時候順帶買了兩個燒烤爐，一大一小，一個戶外用的比較大。一個類似老式的炭邊爐，只不過是改造版本，可以端在桌子上同時供應更多的人燒烤。
這種天氣下吃火鍋是舒服，但是弄點小燒烤好像更有趣啊，一邊吃一邊喝點小酒，賽過活神仙啊。不是自吹，論做飯這方面，連老媽也比不過我的。這不連差點被教育哭的兩個小子也被征服了，吃的滿嘴流油的，按老媽說的很少看他們吃這麼多的時候。呵呵，這頓飯可沒少廢功夫，不說處理羊肉了，單單那個主食的南瓜餅就費心思了。
南瓜得先蒸熟了，抹成糊狀了再和上粉，揉制好了捏成餅狀，裹上麵包糠，最後再炸出來，好吃是好吃，費功夫啊。小孩子都愛吃甜食，這餅也挺受他們喜歡的，就著餅吃羊肉喝骨頭湯。看他們吃完了還不斷摸著肚子，就知道是真的吃爽快了。
晚上就吃點清淡點的，中午吃的有點油膩了。小白粥配幾樣小菜，再添個蔥花雞蛋餅，煎了一盤羊肉餃子。這次比較合老人家的口味一點，吃得比較多，這兩小子就對準那盤餃子吃了。等到老大兩口子過來了，果然，鬧著捨不得走了。不過他們沒帶衣服之類的，不回去也不行，只能承諾回去后拿了東西再回來，這才停了哭鬧。
還別說，當他們一走剩下自己一個人的時候，感覺又變空空蕩蕩的。有點安靜地過頭了，跑去餵了一下小貓，現在它們還太小了，吃不了貓糧，只能喂點牛奶了。店老闆還送了兩個小奶瓶子，把牛奶加熱了一會就拿出來，不能太燙也不能太冷了。簡直跟照顧小嬰兒一樣，喂好了就睡覺，不過這模樣確實很萌，讓人忍不住去摸幾下。
第二天去採購了魚池需要的保溫材料，買了幾卷保溫膜，還有一些編織好的草帘子。順便去了木材市場買些木料，準備給小喵咪做個小窩，
等它們再大一些就移到後院車庫去，放屋裡這味道總不得勁。
老媽打電話過來了，說是已經到家了，怎麼沒看到我。說了一下在外面呢，讓他們不用等我吃飯了，先不回去了。他們應該是被兩個小孩子鬧的，這麼早就已經過來了，呵呵。
除了這些材料之類的，這次還準備買些黑豬肉回去，現在這時間段做臘肉灌腸最合適了。臘月做臘肉，再加上氣溫合適了，做出來的才好吃。還買了一些牛肉羊肉之類的，做點風乾口味的，最近這段時間小酒喝的也不少了，就是這配菜有點少了，看來得再添多幾樣才行。
路過超市的時候，又進去逛了一大圈，買些小零食飲料之類的，順帶著什麼大米小米，油鹽醬醋之類的也買上。煙和茶也去採購了很多，畢竟離過年也越來越近了，人情往來避免不了，先準備好也是好的。
回去后搬了好幾次才分門別類地整理好，下午就開始做臘肉，其他的延後。果然，老媽又開始念叨了，這花錢總是這樣，死性不改啊。這豬肉買這麼多幹什麼，還帶著一整條後腿的，想做火腿嗎。還有這不是要做灌腸了嗎，怎麼還買了那麼多廣式的臘腸，太浪費錢了。沒辦法，嘴饞了唄，做是做，和可以馬上吃的那是兩碼事了。
這次製作的方式主要是風乾，想用煙熏暫時是沒那個條件了，如果在廚房裡弄，還真捨不得，怕把剛裝修沒多久的房間給熏黑了。前頭的工序其實大同小異，洗乾淨了就腌制，剩下的就交給時間了。至於下的調味料多少全靠各人的口味了，不過鹽是少不了的，風乾的過程中，看顧的功夫也很重要，成品漂不漂亮就在這一步驟了。
灌腸的製作就比較繁瑣一點，想要好吃點，前期的配料準備就不能太馬虎了。幾個人忙活了兩天才處理好這批肉，特意挑選的是黑豬肉，聽老闆說的多麼好多麼好的，就等吃的時候試一下怎麼樣了。這兩天連兩個小侄子都一起幫忙了，看樣子還不是那麼不可理喻，好好教育一下還是好孩子的。雖然經常幫倒忙，還瞎搗亂，不過要的就是他們參與進來製作過程。對於以後的成長經歷大有好處，不至於連臘肉和灌腸是什麼都不知道。
看過一些新聞採訪路人的，有些二十多歲的年輕人連大米一斤多少錢都不懂。甚至有的說一斤幾十塊的都有，連這麼普通生活中的事情都不懂，還指望著他做什麼。難道只要負責讀書就好了嗎，一些基本的生活常識還是要有的，從小就應該多接觸這方面的事，免得變生活小白了。