三十二美食凡女撫人心

三十二美食凡女撫人心

譚東林大喊一聲「救命」,把舉著木棒的人也驚住了,幾道亮光直射到譚東林和小壯臉上,「哦,這不是剛分回來的老師嗎?今天還在學校勞動,怎麼翻牆進來了?」

「是不是落下了什麼重要東西?」幾個拿木棒的男老師關切地問道。

譚東林和小壯不好意思地尬笑著,實在沒辦法,只好說出了實情。

「哦,兩個新老師還真是仗義爺們,不愧是我們馬溝鄉的老師!」一個中年男子忍不住誇讚道。然後和另幾個男子商量看誰家有空餘床位。

結果還真有兩個教師的家裡有空餘床位,一個老婆帶孩子回農村老家了,另一個老婆去縣城走親戚沒回來。

幾位老師熱情地把譚東林和小壯請到家裡,還關心地問吃晚飯了沒有……

躺在陌生的床上,想想一天來的經歷,譚東林腦子裡儘管有些胡思亂想,可還是擋不住陣陣襲來的困意,沉沉地睡著了。

第二天清晨,譚東林醒來,主人周強老師還給他準備了洗漱用品,譚東林覺得很溫暖。

周強老師是八年前從桂城師範學校畢業就分來馬溝鄉的,算起來還是譚東林的師兄。家住在良原鎮上的周強長得白凈斯文,看起來還非常年輕。前三年,周強老師被分到了馬溝鄉最偏遠的溝底小學,後來硬是憑藉著教學能力突出調到了鄉中小學。

這幾年周強的業務能力更進了一步,已經是學校的教務主任,全鄉頂呱呱的業務標兵,在縣裡的教學比賽也拿過大獎。周強感嘆自己沒有關係,不然憑他的能力去縣城重點小學任教都綽綽有餘。

譚東林從師兄周強身上彷彿看到了自己的未來,沒有關係和人脈,光憑能力,能達到周強的程度已經可以算是頂峰了。

在鄉政府食堂吃早飯時,黃小芸和小蘭對譚東林和小壯滿臉歉意和感激,還主動把兩人昨晚換的衣服洗乾淨晾好了。

譚東林還不知道怎麼說出昨晚跳牆的經歷時,大壯逮著個機會,悄悄說給了她倆聽,兩人臉上又驚又喜,尤其是小蘭,舉著小粉拳朝大壯結實的胳膊擂去,還咯咯地笑個不停。

譚東林也明顯感覺到黃小芸瞟向自己的眼神里,有了一絲異樣的光彩。

譚東林裝作毫不察覺,繼續干著手上的活。

由於昨天得知了只要幹完這裡的活就可以休假了,老師們幹勁很大,按馬長山估算兩天可以幹完的工,到傍晚時已差不多可以竣工了。

馬長山剛剛還鼓舞大家加把勁爭取提前一天完工。這時候馬德標匆匆忙忙來到學校,拉著馬長山嘀嘀咕咕了一陣之後,就跟大家宣布,今晚鄉政府食堂給大家加菜,大家可以提前半個小時收工,洗個澡后再清清爽爽地吃飯喝酒。

時間一到,大家紛紛撂下手裡的活,回去洗澡換衣服。譚東林和小壯依然來到學校里昨晚住宿的老師家。

一番梳洗裝扮之後,一群樸素的山村老師方褪去滿身農民工一般的泥污,清爽整潔地端坐在餐桌前。果然如馬德標所言,政府大院擺起了幾張大圓桌,連續端上了幾盆硬菜:回鍋肉燜腐竹、香煎酸辣魚、白切雞、醬血鴨。

最後一道酸甜丸子,是當地的特色菜,用當地新出泥塘的蓮藕搗成碎沫,拌上剁成肉泥的豬肉,和上少許澱粉,捏成一個個湯圓大小的小圓球,小火在油鍋里炸熟,撈起濾油后,調上跟酸甜排骨類似的芡汁。

這道菜既有油炸后的肉香,又有當地荷塘蓮藕的清香脆甜,

酥酥軟軟很有嚼頭,是聞名桃源縣的馬溝特色名菜,也被稱為「馬溝四喜丸」,是當地人辦酒席,尤其是喜宴上必不可少的一道名菜。

這道菜的食材看似簡單,然而只有當地山塘里野生的蓮藕,才具有那種特別的脆甜,油炸后仍能不減脆甜清香之味,用其他地方的蓮藕來做,吃起來就是少了那種藕香迴繞的脆甜感。

今天食堂人員特意採購了新上市的蓮藕,精心烹飪了這道名菜,也算是很有誠心地犒勞了一眾辛苦勞作的老師們。席間,何書記帶著幾個鄉領導更是一桌桌地敬酒致謝。

許多外鄉來的畢業生都是第一次吃到傳說中的「馬溝四喜丸」,加上一大桌好菜,不免大快朵頤,心情舒暢。

一些人不免感慨道:如果能「日啖藕丸三十顆,不辭長做馬溝人!」

舉起酒杯吧,今晚啤酒管喝到飽,白酒管喝到醉!

當氣宇不凡的何書記端著酒杯來到他們這桌畢業生居多的餐桌旁時,大家趕忙站了起來。

何書記非常誠心地說了一些感謝大家的話,然後又一個個地詢問畢業生的姓名、家庭住址和畢業學校。在大家自我介紹時,還一一點頭專心銘記的樣子。

當譚東林說到畢業於桂城中師時,何書記拍了一下譚東林的肩膀,笑呵呵地說:「原來是小師弟啊,看樣子,有股子幹勁,好好乾,給我們母校爭光添彩!」

譚東林聽得心得一熱,激動得不知說什麼好,只是一個勁地點頭傻笑。

輪到黃小芸和小蘭時,何書記親切喜愛地說道:「年輕女孩來到我們偏遠的馬溝鄉,確實是吃虧了些,不過,只要不怕吃苦,捨得付出,一定會有一個美好前程的!」說完,專註地看著兩個女孩羞澀的臉,話外似乎還隱含著那麼一絲沒有挑明的深刻含義。

此時的譚東林聽不出那種話外含義,兩個女孩狠狠地點頭,不知聽懂了沒有。

總之,這是一個美好的夜晚,一個有酒有肉、月色撩人、歡聲笑語的夜晚。不管命運將安排大家明天奔向何處,不管今後的人生會是如何的滄海桑田,這一晚,都是值得擁有的美好回憶!

晚飯後,四個年輕人不約而同地漫步在馬溝鄉青石板鋪就的街巷上,饒有興緻地邊走邊聊。

晚風輕撫少年心,蟬鳴蛙噪惹撩人!

不知不覺中,小壯和小蘭慢慢地落在了後面,黃小芸髮際的芬芳愈加濃郁地繚繞著鼻息,譚東林的身心頓生一種從沒有過的愉悅和愜意。

也許是同樣出身貧困農家,同樣沒有財富和權貴關係,相貌不算出眾卻也端正秀雅的黃小芸沒有給譚東林帶來絲毫的心理壓力。

譚東林第一次覺得自己能那麼輕鬆自如地跟一個女孩談天說地,不用考慮自己以後是否會蝸居山溝溝,是否會貧困一生無出息。

來到馬溝鄉的第二個夜晚,譚東林的身心彷彿得到了一場山風夜露的洗禮,今後的人生,也要從這裡腳踏實地地邁開去……

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中師畢業那些年

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